За правилната комбинация на вино и храна
Виното е популярен по целия свят. Всяка страна има свои собствени тайни на подготовката му, и тя може да бъде едно приятно допълнение към храната. Но трябва да се разбере какво вино с какво да се хранят. В крайна сметка, само в среда на редовно хранене "напитка на боговете" е в състояние да разкрие истинската му вкус и аромат. Когато виното стигне до съда, се вземат предвид комбинацията от техните вкусови характеристики. Например, светлина вино се сервира с деликатни ордьоври и пикантни вино - за ястия с много вкус и аромат. Но първо първите неща.
Френско вино. Тя има специфична, уникална torpko-кисел вкус и аромат на цариградско грозде или червено френско грозде.
Тя се сервира с риби и безгръбначни.
Шардоне
родното място на вино - Бургундия. Повечето от тези вина е със свеж вкус и сравнително сух. Виното е щедро надарен с маслен и лимонов аромат.
Перфектен за лятна храна, например, с печена сьомга.
Шанън Блан
Най-известните разновидности на това вино се прави във Франция. Освежаващ сухо вино с подправки, леко сладък вкус.
Тя се сервира с пиле, както и зеленчукови ястия.
Гевюрцтраминер
Вино направено в Елзас (Франция), но го направи и в други страни. Пикантни, ободряваща, може да бъде сух или полу-сладък.
Се подава на риба, птици и остри ястия, в сухо състояние, и сладки - десерти.
Ризлинг
Вино първоначално с река Рейн и Mozelja. Той разполага с грозде, леко сладък вкус и цветен аромат, леко напомня на мед.
Напълно подходящ за телешкото и безгръбначни и почти всички ориенталски ястия.
Sauterne
Френски сладко вино, което се приготвя главно "Семийон" от грозде. На грозде се появява плесен, която се свива на гроздето и повишава нейната сладост.
Сервира се като десертно вино или с мазна храна - с пастет или сирене "Рокфор".
Tokai
Вино на Северна Унгария, мека, с пикантен аромат на мед, летни цветя и плодове, пресни нарязан тютюн, маслен вкус с нотка на стафиди и медена пита.
Добро мезе върви добре с рибни ястия, омари, скариди, омари и други морски дарове.
индийско орехче
Произходът на грозде Мускат несигурно. Има версия, че той произхожда от древни времена в Сирия, Египет или Арабия. Той се различава от другите разновидности на вино оригинален масло вкус.
Тя служи главно за сладки ястия.
Macabeo
Родната къща на вино в северната част на Испания. Тя е с бледожълт цвят, пресни плодове и цветен аромат.
Той е перфектният съпровод на риба и морски дарове с ориз.
малвазия
Sweet ликьор гръцкото вино от една и съща грозде. Много приятен и богат вкус и специален букет.
Идеално допълва рибни супи, бяло месо.
Sylvaner
Виното идва от Австрия. Той е със свеж, лек аромат с фини плодове и флорални нотки на цитрус, бели цветя и прясно окосена трева.
Тя се сервира с рибни ястия и морски дарове в пикантен азиатски стил.
Това е класически вино с френски West може да бъде лесно с гроздов аромат, или дебела и ароматно.
Напълно подходящ за агне печено.
Каберне Совиньон
Това е добре известно, вино, с дебелина, с гроздов аромат и вкус комплекс.
Тя се сервира с месо, пиле и тестени изделия.
Кианти
Известният италиански аромат на виното. Той има леко горчив вкус и плодов аромат Бери.
Подходящ за тестени ястия, пържоли, бургери и ястия, печени на барбекю.
Côtes-дю-Рон
Той се произвежда в долината на Рона (Франция) и е освежаващо млад, както и силно вино конкретни култури. Côtes-дю-Рон включва широка гама от аромати, включително череша, тютюн и пикантни нотки.
Подходящ за еленско месо, пържоли и яхнии.
Gamay (Beaujolais)
Nice светлина, сухо вино с гроздов аромат.
Напълно подходящ за месо и птици, както и тестени ястия.
Мерло
Дебела и ароматен. В Мерло мек вкус с много овощни бележки.
Тя се сервира с проста храна - агнешко, колбаси и игра.
Pino Nuar
Това пикантни, невероятно ароматен вино може да бъде светлина и свеж и дебелина и тръпчив.
Подходящ за почти всички ястия, но най-вече - за сьомга, шунка и сирене.
Ламбруско
Италианската пенливо вино от района на Емилия-Романя. Виното е с богата и леко упойващи плодови аромати, плътен и приятен сладък вкус, изпълнен с нотки на захаросани плодове и плодове, както и дълга копринена покритие.
На топъл летен ден е хубаво вино да се пие доста студено с ягоди или ягода.
Шираз
В зависимост от региона, на виното "Шираз" може да бъде лек, плодов, добро питие жажда, или с нюанси на бяло, черен и червен пипер.
Препоръчва се за месни ястия, с особено добро вино с едно докосване на мъгла ще дойде при барбекюто. Плодов аромат ще тръгна на сиренето.
Темпранийо
Виното идва от Испания. Богат аромат на билки с нотка на ванилия и тютюн, както и нотки на слива и конфитюр.
Подходящи като аперитив, както и проста закуска.
Малага
Испанско вино, което съчетава терена високата сварени и съсипан катран, в които има нюанси на слива и кафе.
Сервирайте като правило, за месни и рибни салати, риба бульон, риба, раци, стриди, пушена сьомга, както и мазнини сирена.
Cahors вино
Това е една от най-популярните десертни вина. Името на виното, получено от град Каор (Франция). Виното е малко по-стипчив вкус, който може да се направи разграничение тонове на сушени сини сливи и други плодове и шоколадов крем сянка и придава на виното леко кадифен вкус.
Тя се сервира с месо и зеленчукови ястия, месни предястия и пастети.
Прекомерната употреба на алкохол може да е опасно за вашето здраве