Wasabi сос рецепта у дома, Диета - Отслабвам
Здравейте скъпи приятели на блога "Диета отслабвам!"
Всички съдии от Източна Азия кухня знаят, че суши се сервира с пикантен японски уасаби сос, а ние ще ви покажем как то може да се направи у дома си.
Wasabi сос: рецепта
Wasabi, известен като "японски хрян", е доста трудно да се развиват в нашия климат, така че е изключително рядко в местните супермаркети. В тази връзка, уасаби рецепта е много проста, обикновено се продават под формата на завършен паста. В допълнение, под прикритието на уасаби я предложи заместител който е направен от хрян с подправки и оцветители за храни.
За тези, които искат лично да пригответе соса, ние отбелязваме, че няма една рецепта уасаби у дома. Wasabi предписание може да бъде получен, както от прясно корен, или от специален прах.
необходимите съставки за да соса на уасаби (рецептата на прах):
- уасаби прах - 100 грам
- Вода - 150 мл.
Wasabi сос с рецепта може да се направи от пресни "японски хрян". Коренът на "японски хрян" за подготовката на Wasabi на рецепта в дома трябва да бъде прясно - твърди и здрави листа.
Стъпка по стъпка рецепта уасаби у дома
1) Разбира се, най-добрият уасаби сос, рецептата на който публикуваме, е направен от прясно корен "японски хрян":
- Премахване от корена съгласно рецептата в дома Wasabi листа, и се промива и се суши за "японски хрян".
- Почистете и мелене на основата на Wasabi - рецепта гласи, че тя трябва да се втрива на ренде глоба.
Втрийте в основата на ренде глоба
- Получената маса се събира в купа и се оставя да престои 10 минути, за да се влеят преди прилагат паста на масата.
2) Вторият вариант пригответе соса с уасаби - рецепта, която използва по-голямата част от заведения за обществено хранене:
- Суха смес за уасаби публикувани в дълбока купа.
Излива сухия прах в дълбока купа
- След това, според рецепта уасаби дома запълване на прах с топла вода и се смесват до гъста хомогенна паста.
- В готовия сос от уасаби на рецептата, можете да добавите малко зехтин със съхранението вече поддържа вкуса си.
Въпреки това, без значение колко можете да използвате Wasabi рецепти, готвене на паста не може да се съхранява дълго време у дома си, защото след време намалява остротата и аромата. След 2-3 дни, соса зле губи вкус и е значително по-различно от прясно приготвена паста.
Калорична уасаби (рецепта от прясно корен)
- Японски хрян (150 ж) - 165 ккал.
Калорична уасаби 100 грама 109 ккал.