Възможно ли е да замрази мая и мая тесто

Ако тесто с мая не могат да бъдат замразени, в магазините не продават такова огромно количество вариант за печене или други ястия. Семейството ми просто обича пица в почивните дни (аз не готвя по друго време), но аз използвам готови тесто мая, тя не се различава от тестото с ръце. Извадете от фризера, размразени и да даде необходимата щанда и се качи, когато тестото се установява, готви пица или торта е удоволствие. Обикновено си купя неща.

Възможно ли е да замрази мая и мая тесто

Възможно ли е да замрази мая и мая тесто

Да си купя една опаковка от сгъстен мая, ги нарежете на парчета, сложете ги в плик във фризера. Ако те просто не се намали, а след това нарязани замразени мая трудно, те съборят и се рушат. Аз се пече хляб в машина хляб. Опитах се много и различни рецепти, но спря на най-простия "Обикновен бял хляб":

  • вода - 260 мл;
  • G 1 чаена лъжичка;
  • захар и опън m - 1 супена лъжица .;
  • дрожди - Пресовани в опаковки от 50 или 100 г (вече достига до куба на 1 cm куб и дори по-малко), но все още се получава хляба вкусно. Искам да се опитам да се пекат, без никакви дрожди и без квас. Това е много интересно какво ще се случи.
  • брашно - 400 гр.
  • Печене Mode №1, кора -tomnaya, размер buhanochki - M, печене време 4 часа и 05 минути. Ежедневно се пече понякога дори 3 buhanochki (себе си и своите деца).

Преди печене на хляб мая, аз дори не се провери, и веднага се разбърква в стъкленицата със сол и захар, съдържанието се налива в контейнер за печене, брашно излива там, а след това сложи лъжица разтягане. масло. Целият процес в момента аз не отнема повече от 2 минути (не пресейте брашното).

Ако използвате сгъстен мая, които обикновено се продават в големи брикети, те могат да бъдат замразени, качеството на това не се влошава, е по-добре да се разделят на по-малки дози, които се използват от време на време. Тесто с мая също могат да бъдат замразени, и едва след това да отнеме време, за да го размрази и го оставете да възкръсне и поставете на топло място и се пече сладкиши и хляб. Готови ролки и сладкиши също е възможно да се замразява и след това се нагрява в микровълнова пещ.