Възможно ли е да се замразява в зимните краставиците

Не бих бъдат замразени краставица. тъй като те съдържат много вода, която се разширява, когато замразени и в крайна сметка - краставица нараняват клетки. Т.е. при размразяване стигнем воднисти и пластмасови материали, наподобяващ краставица миризма и цвят. По-добри краставици мариновани или туршия за зимата.

Но ако някой иска да се възползва от шанса със замразени краставици, първият от моя добър, obsushivayut и нарязани на кубчета, след което лежеше в найлонова торбичка, от която ние премахваме въздуха. След това, краставица беше замразен флаш.

Краставиците трябва да се размразява бавно на долния рафт на хладилника.

Но аз лично бих използвал такива размразени краставици само за маски за лице, но храната не се яде - не ми харесва.

И могат да бъдат замразени. Това се прави по следния начин. Краставиците се промиват, сушат се с кърпа. Нарежете на тънки сравнително roundels. Разтвори върху пластмаса, така че те лесно се отделя от пластмасата след замразяване, палети и произвеждат бързо замразяване. Отделен от палета замразени "kalabashki" и се изсипва в пластмасова торбичка храна, за да го свалят от въздуха и в близост, може би дори кламери.

В заявлението да се вземе определено количество замръзналата кръг дървен материал и поставете да се размрази на долния рафт на хладилника, за около един час. Без да дочака омекване, краставици трябва да бъде леко замразени, нарязан в салата или друго ястие.

В този съд да се подготвят по такъв начин и в такова количество, че да не се "съхранява" при висока температура на околната среда и да се яде на хранене. Искате повече, опитайте готвене при замразени храни отново.

Идеята е, че най-малко размразени краставици понякога не се превръщат в безформена зелено мека трева или аморфна маса и на практика не губи първоначалния вкус.

Краставиците се свръхнаситени с вода, което означава, че водата ще се разшири, когато замразени клетки в краставица и да ги повредите. Резултатът ще бъде "воднисти" размразена продукт. Въпреки това, много домакини замразени краставици, поне в името на техния свеж аромат в салати)

Това става най-добре с предварително нарязани краставици, се поставя във вакуум на кожата (без въздушна възглавница) и се замразява желателно при температура не по-висока от -18 градуса, като се прави от промишлените производители на замразени зеленчуци и плодове.

За да бъда честен, аз не съм фен на този начин за консервиране, видите размразени краставици боли ми естетически вкус)) Аз съм много доволен да видя на краставиците на масата, осолени в студена солена, бреза и вана през пролетта или добре водата. С подправки, червена боровинка и касис листа)) По този начин, някои видове краставици запазват чист зелен цвят и мирис на краставици наситени кондензирани с други подправки и подправки.