Възможно ли е да се загрява медът - съвети и трикове

Мед е известен със своите хранителни и лечебни свойства. Той се използва почти навсякъде - като хранителна добавка, база за производство на продукти за грижа за кожата и косата, както и готовия продукт, който помага да се преодолеят различни заболявания. Но някои рецепти предполагат използването на този продукт в условията на течен топлина, която повдига логичният въпрос - възможно ли е да се нагрява меда и ако загуби в същото време неговите уникални качества.

Отделно от всички тези качества, мед е в състояние да се запази храната свежа за относително дълъг период от време. Това беше негова собственост, познат в древна Гърция, когато месни консерви, които по силата на "кожа" на мед може да остане свеж за около пет години. Египтяните използват и мед за балсамиране. Той е в състояние да поддържа и предпазване от увреждане на различни храни. Например, ако в меда за запазване на масло, то няма да се разваля в рамките на шест месеца. Те покрити животински продукти могат да се съхраняват при стайна температура в продължение на четири години, като същевременно се запази своята свежест и естествен аромат. Това качество мед е така, защото тя се състои от биологично активни вещества, получени от растения и техните организъм на пчелите.

Защо нагряване на меда?

Преди да разберете дали е възможно да се загрява на меда, трябва да се реши така, защо го направи на всички и когато този процес е необходимост.

В действителност, нектар в течна форма, подходяща за различни цели

• Ако разгледаме козметични процедури, сместа е леко затоплен от продукта на пчеларството е много по-лесно да се подготви и да постави на кожата си.

Важно! Кристализира мед е слабо разтворим, и е свързан с другите компоненти на състава и големи твърди частици може да повреди горните слоеве на кожата.

• Пчеларите трябва да се разреди захар нектара, за да го разпространява в контейнери за съхранение и маркетинг, като за запълване на контейнери с тесни отвори в противен случай би било невъзможно.
• Говорейки за народни лечебни смеси на базата на мед, на стойност повтаряше, и да се съсредоточи върху използваемостта на продукта е под формата на топлина.

При загряване на меда е необходимо да се наблюдава процеса правилно. Нека да разгледаме най-популярните методи.

микровълнов

Мнозина прибягват до помощта на микровълнова фурна, тъй като тя е много бързо и лесно. Но в този случай, можете просто да кажем сбогом на всички лечебните свойства на продукта.

Внимание! Не забравяйте, термометър марка + 40 ° С е от решаващо значение. Стискайте това е невъзможно.

Микровълнова причинявайки непоправима вреда на състава на меда

Защо да не се загрява медът в микровълнова фурна? Това устройство е в състояние да се загрява на продуктите с достатъчно силна власт. Дори и да го включите за няколко секунди, интензитетът на топлината все още ще бъде твърде силен и лечебния нектар мигновено губят всичките си свойства. Бихте ли искали да участват редовно в подсладител - използвайте микровълнова фурна.

водна баня

Оптимални условия за отопление могат да се създават само с помощта на водна баня. Самият процес е съвсем проста и не изисква специални инструменти. Няма съмнение, че времето ще се нуждаят от малко повече, отколкото използването на фурната, но ви държи абсолютно всички полезни свойства на меда, без да губи своята хранителна стойност.

Какво е водна баня? Всъщност, всичко е много просто. В широк капацитет необходимо да се излее малко количество вода, за да потопена съд беше покрита с мед приблизително една трета течност. В долната част на съдовете се поставя марля или тъкан сегмент.

Важно! Контейнер на вода и буркана с мед не трябва да докосва.

Необходимостта да се използват топлоустойчиви контейнер и чуждестранни ястия. Когато заври водата, интензивността на подаването на газ е намалено до минимум ниво, за да се гарантира, бавно равномерно нагряване на меда.

Препоръчително е да се използва термометър за готвене, което не ви позволява да надвишава критичното ниво

От горното може да се заключи, че микровълновото нагряване не е подходящ за меда и водната баня е най-приемлив вариант. Повече подробности за кристализацията на всички възможни методи на мед затоплянето ни се казва в статията: Как да се стопи меда, така че той не се губят полезните свойства.

Важно! Не забравяйте, че трябва да се действа предпазливо и внимателно. Ако не можете да регулирате температурата на продукта, най-добре е да оставим това начинание и топла сладост без спешна нужда.

В действителност, кристализирал мед е по-различно от свеж нектар, който току-що е бил изваден от кошера. Той все още държи всички витамини, минерали, ензими, и има достатъчно силен терапевтичен ефект. Ако не разполагат с конкретна цел, то е по-добре да се въздържат от прекомерно повишаване на температурата на мед, и тя ще ви донесе изключително ползване.