Възможно ли е да се направи кайма ... без смилане група нашите закуски!

Това се случва, че къщата не е месомелачка, кухненски робот. Счупени, например, и новото не са ли, или да влезе в страната, в нова къща, където няма такива единици. Аз ще ви кажа как можете да направите мляно месо, без помощта на електрически месомелачки и най-различни начини. От толкова добра готвачка плънка zrazy, котлети, кнедли, кнедли, месни рула в тестото на пара, пълнени зеле, пълнени чушки, патладжан и други зеленчуци.

Метод 1: Най-лесният))). Ти просто трябва да си купи кайма в магазин. Усмихваш се, че процесът е твърде проста. Въпреки това, не е лесно да се избере един наистина добър плънка. В крайна сметка, като често не обръщат внимание на съставките, вените, сухожилия, кожа парчета на животното, което в крайния ястие със сигурност ще ще се усети не е много апетитни парчета. Аз ще ви кажа как да си изберете един наистина качество и отлично готова плънка. Следват още няколко критерии, които, по мое мнение, е възможно да се определи дали е добра плънка пред вас.

Е, ако можете да мирише каймата. Тя трябва да мирише на прясно месо. Не са химически миризми, чесън, лук, подправки не трябва да идват от него. Цветът на мляно месо, трябва да съответства на цвета на продукта, от който е направен. Да предположим, птиче месо или свинско месо трябва да бъде нежна розова. Говеждо месо - ярко червено.

Запознайте се отблизо с мляно консистенция. Вие не го забелязват твърде много мазнини, както и парчета от хрущяли, кости.

При закупуване на опаковани мляно месо в магазина се вгледате внимателно в живота на пакетиране на месо, как се пакетира, съставът на месото. Ако Пакърс имат какво да крият в своите продукти, те ще бъдат използвани за пълнене на прозрачна опаковка. Без етикети, плътна непрозрачна опаковка е по-добре да не купуват земята говеждо месо.

Проверете дали има сок от месото наденица в пакета? Ако това е - той казва, че в кайма без добавки, без добавена васал влага. Въпреки сок не трябва да бъде скучен и тъмно. В сока от месото на наденица да бъде бледо розово.

Прилагането на тези действия на практика, вие със сигурност ще избере един страхотен продукт, който ще ви даде по-добър вкус в готовите ястия.

2 метод. Тя се състои в това, че ние търка месото на груби ренде. За да направите това имате нужда от малко месо за замразяване, а след това пуснати на памук ръка / ръкавица или вземете кърпа за ръката му не е твърде студено. И в рокля на ръка месо три на ренде груби. Месото се втрива, така че ако стоката ренде и остър, доста бързо.

3 метод. Мляно мляно с остър нож или дори по-добре два ножа, ножици или нож sechek. За да се направи пълнеж по този начин всички месото трябва да бъдат нарязани на тънки пластмасови, подредени не повече от 2-3 слоя и се нарязва с остри ножове. От време на време месото трябва да се обърна отново към реже с нож, или две. Кайма получите толкова сочни. Най-вкусните, които съм направил от него - той покрива.

4 метод. Тя също е интересен начин, и вкуса на месото, когато стане доста интересно. Необходимо е да се почисти месото от сухожилия, премахване на излишните мазнини от него, кожата, а след това се нарязва на тънки пластмаси и ги победи с чук за побой на месото и от двете страни. Първо трябва да си възвърне страничен чук, на която големи неравности, а след това на втората страна, която плитка. Сега пластмаси трябва да се сгъне и се нарязва на ивици с нож, а след това от другата страна на сламата трябва да се нарязва на малки кубчета. Имам в този момент, използвайки плънка. Но ако искате друга по-гъсто, консистенция на месото, е необходимо да се смила месото с нож до желаното състояние.

Сега ние добавяме към конфекция плънка всичко, което е необходимо и се изисква рецепта - нарязани зеленчуци, нарязани билки, подправки, овкусители, яйца. Такива мляно месо банички може да бъде панирани в zrazy и може независимо изпържи като месо сос или да я използват като добавка в месо ястие като паста nautically.