Възможно ли е да отрова гъби

"Тих Хънт", независимо от неговата безвреден, може да доведе до опасно отравяне. През последните години, чести случаи на отравяне с различни ядливи гъби стават още достатъчно опитни хора, за да се съберат на същите места.

Нека разберем дали е възможно да се отрова гъби? Както и своя "близнак", симптомите на отравяне, в кои случаи може да се случи, първа помощ и лечение.

отравяне Причини

За съжаление, дори и здравословни, вкусни, ароматни гъби не са изключение - те също могат да бъдат отровени. Причините за възникването на отравяне гъби достатъчно.

Използването на фалшива бяла гъба (сатанински и жлъчния), които приличат на обикновени гъби.

Събраните бели гъби се съхраняват при стайна температура в продължение на 3 часа преди готвенето на тях.

Приготвена храна не се съхранява в хладилник, който е причината за бактериално замърсяване.

Вкусни гъби, като не само хората и горски "жители" и червеи, които се изолират в гъба с телесен токсични метаболитни продукти, които причиняват отравяне, ако се използва.

Място събиране манатарки е в близост до магистрала, жп линии, промишлени или радиационна зона, и те са активно абсорбира вредните токсичните вещества от почвата или въздуха.

Неадекватни почистващи гъби преди херметично затваряне мариновани манатарка може да доведе до контакт с патогена банковата ботулизъм.

Използване за ецване алуминий или поцинковани съдове.

Използването на презряло, стари гъби, които съдържат токсични продукти на разпадане на протеини.

Идиосинкратичност гъбична протеин.

Алкохолът, когато се комбинира с използването на гъби разтваря те съдържат токсин - KOPRIN (това е без алкохол храносмилателни сокове не се разтваря), предизвика тежко отравяне.

Симптомите на отравяне с гъби

Отравяне фалшиви гъби (сатанински и zholchnym) са редки, поради факта, че техният горчив вкус няма да изчезне, когато варени, и дори се увеличава - ястието става негоден за консумация. Въпреки това, горчивия вкус на понижения им с продължително накисване и прикрито с оцет и подправки с осоляване и ецване. Затова тровят "двойници" на бели гъби може точно солени и кисели.

Берачи на гъби, които се опитват да се разграничат манатарки гъби от наглостта, дегустация, чувство за един ден слабост и виене на свят. След отзвучаване на симптомите, но след няколко седмици, симптоми на отравяне фалшиви гъби като заболявания на черния дроб: нарушение на оттока на жлъчката, може да се появи жълтеница кожата и склерата, промени в чернодробните функционални тестове.

Сатанински гъби - една от най-отровни: използването на само 1 грам му целулоза причини отравяне. Особено опасност е използването на това (проба вкус) в сурова форма: 10 г пулпата е достатъчно за развитието на нервната система и парализа, последван от смърт на лицето.

Когато отравяне гъби, свързани с всяка друга причина за тяхната токсичност се появяват признаци на интоксикация (в зависимост от дозата токсини) след 2-12 часа, понякога чрез 18. Тази характеристика симптоми:

болки в корема;

многократно повтори повръщане;

диария.

Това може да доведе до обезводняване на организма засегнати, че се проявява чрез сухота в устата, е намалял урина дневно количество или пълното му отсъствие, намален тургор (еластичност) на кожата.

Бактериална замърсяване на гъби ястия поради неправилно съхранение се добавя към горните прояви на треска, и когато протеинови непоносимост гъби - сърбеж по кожата. За Ботулизъм се характеризира с тежко увреждане на зрението.

Първа помощ и лечение

Какво да направите в случай на отравяне гъби? Първоначално, трябва да се обадите "Бърза помощ". Първа помощ трябва да се извършва преди пристигането на лекарите.

1. 
   Промива стомаха: 1 литър питейна вода и се вари предизвиква повръщане (лъжица натискане на корена на езика). Повторете, докато чиста вода за измиване.
2. Писане всяка сорбент при доза от 0,5-1 г / кг телесно тегло ( "Enterosgel", "Polyphepanum", "Активен въглен" или други).
3. Сложете почистване клизма.
4. Осигурете достатъчно питие.

Лекарят, след преглед и оценка на тежестта на пациента да вземе решение относно необходимостта от хоспитализация в токсикологичния отдел. В болница симптоматично лечение на:

• се борят с интоксикация и дехидратация;
• витамин;
• gepatoprotektory (в нарушение на черния дроб);
• сърцето (ако е необходимо);
• ензими и други.

За да обобщим - отравяне гъби, по възможност в случай на използване на фалшива вместо бели гъби (сатанински и жлъчката), по-продължително съхранение след тяхното събиране, от замърсяване на токсични вещества (не купуват гъби върху естествени пазари) микроорганизми. Също така, проблемът няма да отнеме много време, ако ги има, пиенето на алкохол, защото на протеин нетърпимост, при използване на метални прибори, както и използването на стари, раздърпани гъби.

Ако отравяне е необходимо да се предизвика "бързо" и да започне първа помощ на пострадалия - стомашна промивка, клизма, получаване на сорбенти и пиене на много течности.