Всичко, което трябва да знаете за авокадо

Авокадо се появи по рафтовете на супермаркетите в България сравнително наскоро. Някои от тях вече активно да го използвате в кухнята, докато други все още не са опитвали. Pull не е необходимо, защото този плод е много питателна и полезни за здравето. В допълнение, той е член на голям брой вкусни и оригинални ястия.

Открихме много полезна информация за авокадото, след като прочетох, че вие ​​ще искате да включите тази здрави плодове за вашата диета.

В авокадото има редица други екзотични имена. Така че, официално, този плод се нарича още Персей американски, и някои хора се отнасят към него като авокадо, на сиромаха крава, gardemarinovo масло. на български авокадо наричана по-рано agakat.

Този плод и нейните лечебни свойства са познати от дълго време. Авокадо ями са открити в гробниците на мумии, датиращи още 750 години преди новата ера. И европейците за пръв път вкуси авокадо само в XVI век.

Въпреки факта, че вкусът на авокадо е все по-близо до зеленчуци, това е типичен плод. Нейната овощарството на дървото. Между другото, в природата съществуват повече от 400 разновидности на авокадо. И не само изглежда по-различно, те се различават по форма, цвят, размер, но също така имат свой собствен вкус и дори се различават по съдържание на мазнини.

Полезните свойства на авокадото оценени от световната общност. Световните рекорди на Гинес призна плода родом от Мексико най-полезните плодове в света. Между другото, авокадото е пряк роднина на дафинов лист. Те принадлежат към едно и също семейство от лаврово дърво.

Някои местни жители наричат ​​авокадо "плод на любовта". Това се дължи на факта, че авокадо - най-силният афродизиак. В селата съществува традиция: колкото повече двойката ще бъде представена с авокадо, колкото повече деца има едно семейство ще.

Полезните свойства на авокадото

Авокадо - е уникален и много полезен плод. Той съдържа голямо количество витамини, включително A, B, E, F рядко, К. отношение минерали, тази плодове са богати на калций, калий, магнезий, фосфор, желязо и цинк.

Авокадо съдържа в състава си значително количество мазнини, но това е какво да се притесняваш. В крайна сметка, по-голямата част от тях са ненаситени и добре усвоява от тялото. В допълнение, 50 грама авокадо маса е 2 пъти подобрява способността на индивида да абсорбира каротеноидите. Но тези органични вещества, от своя страна, имат благотворен ефект върху кожата, косата, зъбите, ноктите и очите.

Авокадо помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, ефективно подобрява имунната система и укрепва защитните сили на организма. В умерени количества е възможно и дори необходимо да се използва диабетици. Редовната консумация на авокадо в храната също така подобрява ефективността, отстраняване на раздразнителност и сънливост, борейки се със симптомите на депресия и безсъние.

Авокадо сила, за да се възстанови баланса на водно-солевия в организма. Този плод облекчава мускулна умора, нормализира нервната, храносмилателната система и сърдечно-съдовата система, е анти-туморни свойства. Той е известен като авокадо и добър антиоксидант. Той забавя процеса на стареене в организма и стимулира регенерацията на клетките.

Когато диета: как да се яде авокадо

Колко калории на едно авокадо? 100 грама от продукта, трябва да се 208 ккал. Редовната консумация на авокадо правилно, не само няма да доведе до допълнителни килограма, но и ще помогне да се отървете от излишните килограми. Основното нещо е да се придържа стриктно към всички препоръки.

Диета с авокадо помага не само да отслабнете, но и подобряване на цялостното ви здраве: за почистване на черния дроб, жлъчния канал за, да има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. Ние ви предлагаме един от вариантите на такава диета.

За закуска има половината от авокадо. Тя може да бъде запълнена с ниско съдържание на мазнини извара. И може да се разрежда с мляко и извара добавите авокадо. Медът като леко подсладител не боли.

За обяд, да се хранят още половин авокадо. Месото е необходимо да се смесват с варено яйце, малко краставица и зелен лук.

За вечеря polakomtes половин авокадо с крема сирене и малко парче пържен стек. Последното може да се замени с варено пиле или риба. Алтернативен гарнитура извара може да бъде вкусна и сочна салата: Смесва авокадо, круши резени, чушки и сезон със зехтин, сол и пипер на вкус.

По време на диетата се въздържат от сладки напитки и тестени изделия. Седейки на тази диета се нуждаете от няколко дни. И мине гладко: след като е пил много течности и да яде умерено. Ако желаете, диетата може да се повтори след 1-2 седмици.

Авокадо се използва широко в козметологията. Например, когато суха и увредена коса, се препоръчва да се направи маска от авокадо. Тя се състои от една узрели авокадо, 2 супени лъжици зехтин и яйца. Тази маска трябва да се държи върху косата за 30 минути. Ако косата ви е мазна, зехтина и яйцата могат да бъдат заменени с други съставки. Напълно подходящ мед и кисело мляко. За овлажняване на маска за лице може да използвате авокадо. За е необходимо неговото получаване се смесват пулпа на плода със зехтин, след това се прилага върху лицето за 15 минути. След това изплакнете с вода.

Между другото, има специална масло от авокадо. Тя може да бъде добавен към козметичните продукти, за да се повиши тяхната сила, но можете да се приема през устата. Алкохол масло от авокадо за предотвратяване на редица заболявания. Сред тях, инфаркт, инсулт, язви и други заболявания на стомашно-чревния тракт, гастрит, холецистит, панкреатит, безплодие. Като правило, това е една чаена лъжичка два пъти на ден в продължение на 40 минути преди хранене. Доминиращият счита тъмно зелено масло с вкусен мирис и вкус не са били почистени.

Въпреки, че авокадото - екзотичен плод, яде тя може да бъде почти всеки. Ограничения са минимални. Така че, не се препоръчва да се използва авокадо в храната, ако има собствен начин на мислене на този продукт, или алергични към цитрусови плодове и латекс. В допълнение, лекари не съветват хората с наднормено тегло и тези, страдащи от затлъстяване, постно на този плод.

Ние трябва да споменем и костния авокадо. Единственото нещо, което той може да направи - е да се постави в саксия и расте от това растение. В други случаи, яма авокадо може да навреди на човешкото тяло, тъй като тя съдържа големи количества токсични вещества. Те стоят в контакт с въздуха, обаче, изчистване на авокадо яма по-добре незабавно отстранени.

Как да изберем едно авокадо

Кожицата на плодовете трябва да бъдат без пукнатини, дефекти, натъртвания и драскотини. Повърхността трябва да бъде myagkovato, вместо от дърво, и се поддаде на лек натиск с пръст.

Ако изберете твърди плодове, трябва да му дадете да узреят за още 2-3 дни. Но тъмните петна по повърхността на авокадото се каже, че презрели плодове. От закупуването на авокадото е по-добре да се въздържа.

Как правилно да почистите авокадо

Знаеш ли как да се избере едно авокадо, за съжаление, не е достатъчно, за да се насладите пълноценно на този плод. Задачата е по-трудно - тя е точно за почистване закупени плодове. Сигурен съм, че много от вас, които са само в кухнята с авокадо, отначало не разбрах какво да правя.

Преди да започнете да почиствате авокадо, трябва да се подготви остър нож. Това ще определи успеха на целия процес. Необходимо е внимателно да се направи разрез в целия диаметър на плода, така че ножът е в контакт с кост. След това, малко се обърне плода и го разделете на две половини: когато той пее, това се случва без проблеми. Knife внимателно извадете костта. Що се отнася до костите, когато са изложени на въздух тя започва да отделя токсични вещества, така че незабавно трябва да се отложи.

Ясно узрели авокадо от лопатата също е доста проста. За да направите това, трябва да се направи още един малък разрез върху всяка половина и издърпайте кожата надолу. А може първоначално нарязани на кубчета авокадо вътре кожата. Voila! Плодът е готов за употреба.

Употреба при готвене: възможно е да се подготви едно авокадо

Авокадото се използват широко в местна кухня в тропическите страни. Например, мексикански сос гуакамоле, който може да се консумира като отделно ястие, и може да служи като сос, просто готви авокадо. Въпреки, че авокадото е съставка в много ястия, най-добре е да се ядат сурови или термично обработена. Така че този плод ще бъде най-полезен и ще запази всичките си пит-възпалителни свойства.

Основната разлика от повечето други авокадо плодове - е, че тя не се използва за десерти. Авокадо е изгодно основните салати съставка, предястия, първа и втора курсове. Този плод върви добре с яйца и морски дарове. Не закуска, по-добре хранени, по-здрави и по-рафинирано от яйца на очи върху препечена филийка с авокадо.

Много подходящ за пълнене на едно авокадо. Пълнени Авокадо може да бъде всякакъв пълнеж. Това може да бъде извара, сирене, салата, морски дарове. Или пък може просто да се разпространи парче авокадо на пълнозърнест хляб вместо масло.

Рецепти за вкусни ястия и закуска, която е за приготвянето на едно авокадо се използва, вижте тук.