Вреден при индукционна печка
Някои от най-добрите готварски печки - индукция, но напоследък много се говори за своето негативно влияние върху здравето на човека. Нека да видим дали това е така и какви са предимствата и недостатъците на печки индукция.
С напредъка на технологиите на вътрешните проблеми на живота постепенно избледняват на заден план. Ние не трябва да прекарват времето си на отглеждането и поддържането на огнището, измиване на ръцете, или миене на съдове, тъй като значителна част от домашния труд придобива уреди: перални, миялни машини, прахосмукачки, микровълнови печки и др Multivarki
Но е постигнат по-голям напредък, толкова повече функции се появява в областта, толкова повече то улеснява живота ни, толкова по-голям исканията ние поставяме върху него. Бих искал тя да бъде по-компактен, по-високо качество, по-икономичен, по-мощен и по-безопасно ....
Например, всяка домакиня мечтае за добра готварска печка, защото на тази техника зависи от качеството на готови храни, и най-важното - тяхната скорост готвене. Колкото по-малко времето, което прекарваме в печката, толкова повече време е оставен на себе си и семейството си.
Някои от най-добрите съвети - индукция, но напоследък много се говори за своето негативно влияние върху здравето на човека. Нека да видим дали това е така и какви са предимствата и недостатъците на печки индукция.
Какво е готварска печка индукция и как работи?
Индукция готварска различен от други плочи плочата - това е напълно плосък, без повишаване или поддържа за саксии. Отоплителни саксии основават на принципите на електромагнитната индукция (оттук име плоча) и се дължи на магнитното поле, индуцирано от бобината на съдовете. Това означава, че вместо на нагревателя под повърхността на стъклокерамика разположена бобина.
Тези плочи имат няколко предимства пред електрически или газ:
- съдове за готвене отопление е много бързо готвене започва почти веднага;
- Индукционна печка харчи по-малко енергия в сравнение с електрически;
- без готварска посуда не работи, когато го извадите от топлина - това е изключен и след операция на плота не е горещо, а топло (само топъл тиган);
- аудио мощност горелки могат да се увеличат за сметка на друг (функция интензивно нагряване Booster);
- апарат горелка, така че тя нагрява обектите, което не е по-малко от 12 см диаметър, т.е. спадна върху котлон лъжица не се нагрява;
- плоча е лесна за почистване и може да се направи в рамките на няколко минути след готвене, течността или части от храна случайно паднали върху повърхността на готвене, не горят.
С други думи, тенджера под индукция е не само по-лесно за използване, но също така и много по-безопасно.
Вреден при индукционна печка за вашето здраве?
Въпреки очевидните предимства на това чудо техника за дълго време се радваше недоверие сред потребителите заради високите цени и нов принцип на работа.
Първи тип индуктивен котлон се появи преди около 25 години, но все пак се намери тези табели не може във всеки дом. Съществува мнение, че магнитното поле оказва негативно влияние върху здравето на човека. Вярно ли е това?
Как да се уверя, производители, готварска печка индукция е абсолютно безопасно, защото това се случи по време на работа, както и с ниска честота на електромагнитно поле не оказва влияние дори и на тези, които носят пейсмейкър.
Приготвени на индукционна печка продукти не променят свойствата си и не се абсорбират вредно "радиация".
Все пак, въпреки гаранцията на производителя, трябва да се спазват някои основни правила:
- размер на дъното на тиган трябва да съответства на горелките за диаметър означен;
- Чиниите строго върху центъра на котлон;
- Да не се използва чиниите, на дъното на която се деформира;
- Не се облягайте твърде близо до печката, докато се изпълнява, оптималното разстояние - 10 см до ръба на котлона.
Недостатъци на индукционна печка
Но това, което е все едно недостатъците печки индукция? Недостатъци наистина е, но те са малко.
На първо място, ако сте закупили индукционна плоча, е възможно, че ще трябва да се промени и посуда. Саксии за такива плочи ще само тези, в които долната част могат да бъдат магнитни. Можете да проверите това с постоянен магнит - ако той се придържа към дъното, могат да се използват чиниите. Понякога като магнит е прикрепен към плаката.
Не е подходящ съдове от бронз, стъкло и алуминий. Подходящи съдове на желязо, стомана, емайлирано плоско дъно. Но като правило, тези прибори е във всяка къща, така че липсата на условна. Между другото, закупуване на тенджери и тигани, обърнете внимание на опаковката: тя винаги е пиктограма посочва оборудването, в което да го използвате.
На второ място, индукционни котлони не препоръчват инсталирането над други метални съоръжения. съдомиялни машини, перални машини, хладилници, фризери и др
Третият недостатък на индукция готварски печки - висока цена в сравнение с други печки. така че те са по-вероятно да се намери в кухнята на ресторанта и кафенета, отколкото самият потребител.
Какво котлон, който използвате?