Въпрос към керамични ножове - ножове не са tupyatsya

Един приятел го помолих да донесе от чужбина "подострят сами" ножове.
В специализираните магазини са ми казвали, че ножовете, които нямат tupyatsya - е керамични ножове.
въпрос:
а) дали или не керамичното нож tupyatsya?
б) това, което те все още имат своите предимства и недостатъци в сравнение с конвенционалните "желязо" с ножове?

*** Темата на конференцията бе преместен от "На своя, за момата"

I "проби" 2 * керамичен един →

Чувал съм за самостоятелно заточване ножове →

Аз ги обичам. Взимам втората година →

Sharp, но tupyatsya. В допълнение, те не могат да бъдат →

отрицателна - трябва да бъдат внимателно скрит от деца, →

Или по-скоро, колко бързо те имат tupyatsya. А мелене много остро състояние или средно? До последния ход (преди шест месеца), имах ножове, които не трябва да се посочи (а ososbymi тире на ръба).

Въпреки това, твърде tupyatsya, но по-бавно. Аз вече писа за тези ножове - брат ми - готвачът, всички те са работа с тези ножове, Solingen - много по-малко общо помежду си. В допълнение, Solingen - град в Германия, а не на компанията, така че тези ножове са много различни, също и на цена, и нататък.

Дами, но няма перки, които не е необходимо да се изострят! Да, аз не бих казал, че смила на разстояние, както е било и си остава. с такива канали на ръба :) Аз също мисля, че е извън мен, но когато хората пишат, че Tupperware притъпява. това е нещо, за да си помисля.

I - японски и внесени. Добри ножове не може да бъде самостоятелно заточване, те трябва да се изострят. Моето - професионални, то е действително много добре, но проблемът е наострен - стандарта на тези ножове острилки tupyatsya.