Водорасли в хранителния режим на човека, който водорасли могат да се хранят, как да се подготви уакаме, какви ястия могат да бъдат

В готвене, разпространено японски уакаме водорасли, или undariya пернат. Те имат деликатен, леко сладък вкус, доста напомня на младия зеле, и са идеални за салати и леки супи. Международната слава, която са получили, когато в САЩ през 60-те става популярен макробиотична движение, и започна да се удари гастрономически суши. В същото време тук започва да доставя сухо водорасли уакаме.

Как да се подготвите уакаме водорасли

Храната уакаме консумират пресни, сушени и осолени. И ако сложите сушени водорасли в топла вода, а след това 20 минути по-късно те ще се увеличи по обем от 4 пъти! Премахване на най-трудната част от листата - и те са готови за употреба.

Най-често Уакаме правят салати и супи и задушени зеленчуци с тях. Те често се сервира като предястие. Това е достатъчно, за да излее водорасли соев сос или оцет.

Купуването на сухо водорасли, и те най-често се срещат под формата, обърнете внимание на факта, че пакетът е бил запечатан. Без да се нарушава целостта му, продуктът може да се съхранява до 2 години. И след като е била отворена, водораслите трябва да се преориентират в контейнер вакуум и се съхранява в хладилника.

Как да се подготвим салата от морски водорасли уакаме

С undariey лесно да се експериментира, така че с уакаме водорасли рецепти отговарят на най-разнообразни. Избрахме най-интересните и лесни за приготвяне салати. Така че:

уакаме Сарада

Накиснете шепа водорасли в топла вода за 10 минути. След това ги опарване с вряща вода и изплакнете със студена вода. 100 г всеки мастни риба (например, сьомга), нарязани на тънки ивици и се добавят към Wakame. За плънката смесете малко лимонов сок с соев сос и добавете няколко капки сусамово масло.

Уакаме с краставици

Краставицата се комбинира с водорасли. За да се подготви салата накисва 10 грама Wakame за 15 минути. В същото време, оставете нарязани филийки и краставици, поръсени със сол. По това време, се подготвят за пълнене. Смесете 1 супена лъжица соев сос 4 супени лъжици ориз оцет, ако е необходимо се добавят някои пудра захар.

Украсете салата тънко нарязан джинджифил корен, или да е маринован джинджифил. Поръсете със сусам. Също така, ястието може да бъде допълнен с варени скариди.

Гома уакаме

Накиснете водорасли в продължение на 10 - 20 минути. Добър ги натиснете. Добавете соса соя и ориз оцет. Щедро поръсете със сусам.

Уакаме и авокадо

Добавете подготвени водораслите не кисел ябълка, авокадо и рукола или спанак. Напълнете със зехтин и лимонов сок. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Първи курс на водорасли

Undariya - основна съставка в мисо. За да се подготви уакаме водорасли супа ще трябва риба бульон Даши, мисо паста, сушени уакаме, шийтаке гъби и Еноки и тофу.

Водорасли кисне в продължение на 5 минути и Shitake - за половин час. Вода за отопление на гъбите. След 30 минути добра пресата тях и нарязани на тънки ивици.

Ако все пак не Даша, а след 3 чаени лъжички Hondashi гранули се разтварят в 3/4 чаша топла вода. Три супени лъжици Мишо паста се разтваря в половин чаша Даши, а останалите бульон и се вари. Добави уакаме и шийтаке (или Еноки), а след това за една минута на средна температура и се изсипва Даши с мисо паста. След това добавете тофу, нарязани на кубчета 1x1 см. За 2 порции необходими 175 грама Да не се допуска супа мисо до възпаление, просто да го затопли. Разлив в а ла карт плочи, гарнитура с сусам.

Също така е възможно да се получи прозрачен водорасли супа. Към тази смес с 2/3 Даши шепа предварително накиснат уакаме. Загрява се бульон и се добавя 100 г кубчета тофу. Довежда се до кипене.

Сега, че знаете как да се подготви уакаме морски водорасли. Ястия от тях не вземат много време, не изисква големи финансови разходи, но винаги приятен за оригиналния вкус и безценни ползи за здравето.

Домакините въпрос: какво знаеш паста "3 Glocken»?

Известният немски марката "Три Bells» актуализира асортимент от цялата макарони и спагети зърно за здравословно хранене

И любов гъби, и в гората да не ходи - купуват гъби в "Olych.ru"

New пристигане на сухи гъби от Карелия. Пачи крак, манатарки, трепетлика, Mushroom троха клас качество за вашата трапеза!

Естествени витамини за вашата маса целогодишно

Вие искате да има доставка на витамини на вашата маса, по всяко време на годината? Сушени плодове на Карелия за плодови напитки, чайове и вкусни сладкиши в магазина "The Olycha"!

Перфектното гърнето за печене ябълки от Roemertopf

Chic комплект за печене ябълка пълна с керамичен горелка на немската фирма Roemertopf на - мечтата на всяка домакиня!