Водка на Калина - рецепта горчив и сладък тинктури

← подкрепете ни препубликуване

Вдъхновен и очарован Лвов, аз реших да отида малко по-нататък в дома подготовката на напитки на. Исках да започне подобно проучване с доказани мен напитки в Кнайп, но някои от тях реших да се подготви и да споделя с вас fotoretseptami. Вливането на калина аз няма да готвя, защото те наистина не я обичам сладки, леко горчив вкус. Но за мнозина тя е за да им хареса.

Както е известно, калина е много добро средство за много заболявания, като настинка и хипертония. Спомням си в детството ми, когато бях на повалени от настинка, баба ми ме подготви за чай с калина, тъй като съм вкус сладко от горски плодове - вкусен. Всъщност, за да се подготви алкохолна версия на този несравним лекарства не е трудно. За подготовката на водка на Калина у дома ние само трябва плодовете и, всъщност, водка.

Много важно! Узрелите калина е кисела и има леко сладникав, леко горчив вкус. Но след първата слана плодове са по-сладки и губят своята горчивина - този път просто трябва да ги събере за нашите ликьори.

За калина ликьор с водка е по-добре да се използват плодове, събрани след първата слана.

Рецепта водка Калина класически

За подготовката на тинктури, ние трябва:

1. Калина трябва да се оправи, за да се отстранят големите клонове на всички - малки, можете да оставите. След това завърши добре Бери добро измиване и сгънете в гевгир, напълно сух върху хартиени кърпи или кърпа.
2. Съдове, които ще преливане на водка, трябва да бъдат добре измити и изсушени.
3. Излива плодове в подготвената блюдото, а ги Тръмбо.
4. Добавете водката, тъй като тя не обхваща всички плодове, а след това затвори банката (или друг контейнер) и го оставете да инфузии нощ.
5. След, добавете останалата водка (тя все още трябва да остане) и след това затворете буркана.
6. Като такива, калина трябва да настояват поне 2-3 седмици, както и най-добрият месец, тъй като качеството ще зависи от времето на експозиция. място на затвора трябва да е тъмно и хладно.
7. След готов филтрира тинктура през тензух и бутилка или резервоари.

Все още можете да се съберат останалата торта калина и внимателно го стиснете и получената течност се добавя към инфузията. Ако напитката трябва да се използва единствено за медицински цели, плодовете, които можете да добавите повече, дори и за най-устата съдовете. Но не забравяйте, че Viburnum специфичен мирис и вкус. Такава снежна топка може да се използва за лечение на настинки тинктура, хипертония, белодробни заболявания и нарушения на нервната. Разбира се, не трябва да се злоупотребява - максимум 50 грама на ден. Можете също така да се направи сладко ликьор, е толкова сигурен.

Рецептата на водка в Kalina със захар

Sweet калина ликьор се прави малко по-различно. В известен смисъл, това е обичайната ликьор.

• 200 мл пресен сок калина;
• 150 грама захар;
• 1 L водка;
• 200 мл вода.

Процесът на готвене е както следва:

1. На първо място, да направи захарен сироп: разреждане на захар в чаша топла вода;
2. Изсипете охладен сироп в буркан, добави обратно водката и сока на Viburnum;
3. Съдът се затваря и се разклаща добре и след това се поставят в тъмно и хладно място;
4. Настояват калина ликьор от престои в продължение на 3 седмици, понякога е възможно да се разклаща буркана за да се разтвори захарта напълно.

По принцип, нито една от които е трудно и няма щети напитка е малко вероятно да успее. Аз също намери рецепта за домашна водка на Калина с мед: необходимо е да се вземат възможно най-много плодове и калина (0,5 кг). Зърната трябва да се справи, мият, суха, каша и търкайте през сито. След това изсипете водката и добавете мед. Настояват отново още 2-4 седмици. Сигурен съм, че ще има нещо по-добро, отколкото обичайните водката.

Все още е възможно да се подготви Калина върху алкохола и лунна светлина. има няколко други подробности, но като цяло са подобни напитки. Ако сте запален контрабандист, ще се обърне към рецепти за водка или алкохол.

← подкрепете ни препубликуване

Опитайте Бери. Ако вкусна, защо не. Но най-вероятно през зимата там през цялото freezout. Разбира се, че може на масата, това е обща за пиене алкохол, макар и с ефект на лекарството.