Вместо майонеза е вкусно, разнообразна и здравословна - Здраве - списание за красота и здраве

Ето няколко рецепти прости, вкусни и нискокалорични сосове, кисело мляко, кефир или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Chilli потапяне на пиле, пуйка или зеленчуци гарнитури:

200 г кисело мляко

2 супени лъжици. Spoon чили сос

1 час. Лъжица пресен лимонов сок

Green натопи за зеленчуци, риба, домашни птици:

200 г кисело мляко

100 г грах, пресни или консервирани (изцедени)

100 г прясно краставица

1-2 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан зелен лук

сол и черен пипер на вкус

Pyurirovat грах в блендер, лук и краставица фино решетка, добавете зеленчуците за кисело мляко, се разбърква, добавят сол и пипер.

Сос на испански на зеленчуци и месо на скара:

200 г кисело мляко

8-10 бр. черни или зелени маслини

1 скилидки чесън

1-2 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан зелен лук

Пресни или сушени риган

сол, черен пипер на вкус

Нарязани зеленчуци, смесени с кисело мляко, добавете зелен лук, сол и черен пипер.

Къри сос за домашни птици и зеленчуци:

200 г кисело мляко

1 средно голяма ябълка кисело-сладки сортове

1 час. Къри на прах лъжици

Apple се настъргва или нарязва на много малки кубчета, веднага се смесват с кисело мляко, добавете къри.

Сосове за риба и зеленчуци:

200 г кисело мляко

1 кисели краставици

1 супена лъжица. не-остър супена лъжица горчица

сол, черен пипер на вкус

200 г кисело мляко

5 бр. цаца (ясно, да се режат на филета, нарязани или не)

2 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан копър

200 г кисело мляко

ситно настъргани кора на половин лимон

2 супени лъжици. супени лъжици пресен лимонов сок

2 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан копър

Тези сосове са много вкусни като варено яйце варени или бъркани яйца.

Но възможностите са отличен рибен сос:

100 г обезмаслено кремообразно сирене, кисело мляко или мека

1 супена лъжица. чаена лъжичка настърган хрян

Този сос е идеален за варена на пара или риба.

200 г кисело мляко

чаена лъжичка соев сос

Sauce зеленчукови салати:

200 г кисело мляко

1 супена лъжица. лъжица зехтин

1 супена лъжица. супена лъжица соев сос

1 супена лъжица. лъжица ябълков или винен оцет

1 супена лъжица. чаена лъжичка дижонска горчица (по желание)

подправки на вкус

удряха чесън на вкус (можете да направите, без да го)

Сос от кисело мляко, за да зеленчуците:

Смес за кисело мляко със ситно нарязан Зелените, ситно настъргани краставици, чесън и сол удряха.

Смесете киселото мляко с готовия горчица, нарязани билки, лимонов сок, удряха чесън (ситно настъргани или попарен и лук), сол на вкус.