Как да си направим паста за торти? Рано или късно, този въпрос е даден на всеки добър готвач, да не говорим за професионални сладкари. Те някак си знам точно каква е тайната! Ако искате да се научите как да готвя паста, чрез които можете превърнете сладост в шедьовър, а след това внимателно прочетете статията.
Мастика торта. рецепта
Идва празник, и да решите да се пекат торта себе си. Изящно украсяват конфекция помощ мастика торта. Така че нека да се откаже от баналните и скучни капачките торти крем. Мастика торта корнизи създават впечатление на повърхността на празнични ястия. Не е ли чудо?
Така че, ние предлагаме две възможности. За да започнете, опитайте се да се създаде "сладко глина" с използването на желатин. В дълбоки води чист съд налейте желатин (както ако направите желе). Трябва да изчакате около половин час, а след това го постави на печката. С течение на висока температура за затопляне на получения разтвор не може да бъде, в противен случай тя ще се придържаме към металните стени. Непрекъснато се провежда разбъркване на сместа. Веднъж разтворен желатин започне да кипи, този процес трябва постоянно да се спре. Защо се прави това? На първо място, в противен случай тя ще изчезне от основните свойства на желатин. На второ място, не се накисва ужасна миризма.
Внимателно пресее пудра захар, тя се отървем от отломки. Дори и една малка въси цялото нещо може да развали. Само си представете как ще изглежда помия "мръсни" мастика торта. Прахова смес с желатин разтвор горещо. След няколко минути разбъркване на разтвора престане да се придържаме към стените на съдовете. Това е добър знак. Когато всичко се сгъсти, сложи теглото на дъската за рязане и да продължи месене, но сега ръцете му. Мастика все още е твърде лепкава? Отговори на този проблем помага пудра захар. Ако, напротив, вие разнообразявам прах, а след това теглото си загубила напълно оригинален еластичност, добавете няколко капки лимонов сок.
втората мастика рецептата
Тази рецепта е идеална за мързеливи хора, защото това е много по-лесно. Някога виждала в магазините за дъвчене бяла ружа? Така че купуват един пакет. Поставете бонбони в дълбока чиния и се изсипва водата щедро. Арх смес лъжица лимонов сок. Поставете чинията в конвенционална микровълнова фурна. В резултат на това всички бонбони стопят. Вземете интересна вискозна маса. Разбърква се в пудра захар към него. На първо място, това е направено с лъжица, а след това, както и в първата рецепта подаде. Само в първата рецепта мастика в крайна сметка винаги бели, а вторият - не винаги. Какво купуват бонбони, и това ще се окаже, дори и лилаво. Въпреки това, къде да намери лилаво бяла ружа? Не се страхувайте да използвате хранителни оцветители. Те са за това и разработен, за да включите мрачна маса от светъл и оригинално. В зависимост от това колко добавите боя, цветът ще варира от светло до тъмно и дори киселина. Можете да разделите пастата на малки парченца и всеки се смесват различни боя, а след това, като художник, за да се създаде истинска картина.
