Вливането на ягоди в страната - у дома рецепти алкохол
Няма нищо по-добро, отколкото с голям реколтата от ягоди, приготвени у дома от дива ягода ликьор. Още повече, че тъй като ягодите са много нетрайни, така че много време, за да не мисля. Ягодов ликьор е вкусно достатъчно, тя ще се хареса на много хора.
За да се подготви вземат само узрели плодове, неповредени, вторият компонент е захар. Ягодите се вписва абсолютно всякакви сортове вземат дори диви ягоди. За да се гарантира запазването на природен ягодов аромат ликьор се получава без добавяне на водка, сила напитка се осигурява от естествения процес на ферментация.
Получаване на ягода ликьор
- Реколта зрънце подредени, промива се със студена вода по специален начин. Тя ягоди поставя в гевгир, изсипва се в студена вода кофа гевгир няколко пъти по-ниска в кофа с вода. След тази процедура, ягодите са отстранени дръжки, изсипва се в бутилка или буркан в зависимост от броя на ягоди.
- Съотношението на ягоди и захар трябва да остане постоянна: 1 кг плодове са 280 грама на захар. Тя е само важно да изберете правилния капацитет, за да запълни изцяло OO ягоди, а след това се изчисли необходимото количество захар и ягоди. Така, в буркан три-литров се прибавя 2,2 кг на плодове и 620 грама на захар, но за бутилката, който контейнер 10 литра, като 7 кг ягоди и захар 1.96 кг.
- Напълнената контейнерът се разклаща няколко пъти. Шийката покритие марля. След това се прехвърля в буркан на топло място в продължение на 4 дни. Когато започват да показват признаци на ферментация като пяна, съскане, марлята се отстранява и се монтира вместо врата на филтъра за резервоар за вода и да се използва медицински ръкавици с дупки в пръстите на ръцете. Капацитет се прехвърля отново в топла и тъмно място, за да се осигури комфортна среда за естествена ферментация.
- След около 20 дни ферментацията е завършена, се определя от отсъствието на мехурчета в уплътнението на вода или напълно изпразнен ръкавицата. Nalivka филтриране да се направи това, да поливане може подредени в него слой от марля и слой. Такъв процес филтрация се повтаря няколко пъти, за да се гарантира прозрачността на напитката.
- Nalivka ягода, в резултат на дома, се излива в получените бутилки, запушалка и се прехвърля съхранение в мазето или хладилника. При тези обстоятелства, ликьор може да се запази в продължение на няколко години.