Вкусно картофено тесто

Рецепта за картофено тесто.

Днес искам да споделя рецептата за прекрасно, просто перфектно картофено тесто. Тя произвежда отлично zrazy, т.е. opekantsy (картофени питки), ролки или прости картофени палачинки) Чрез опити и грешки, разбрах за себе си, как трябва да се добавят много брашно и яйца за тестото, така че в крайна сметка продуктът е мека, нежна, много приятен. Аз обикновено се готви от такъв тест пирожки със зеле и руло със сьомга, както и отличен с много ароматна един, мъжът просто удоволствието) и се надявам, можете да го направите, така че нека да започнем:

съставки:
1.2 кг картофи.
Яйце 1 бр.
Брашно 3 супени лъжици. л. или две супени лъжици. л. с пързалка
Сол непълна часа. L.

Готвене картофено тесто:

1. Картофите се мият и се вари в кожите им, докато омекнат. Готовност да проверите с нож или вилица, а ако картофите са пробита лесно, че е възможно да се отцеди излишната вода. Картофите да се охлади бързо, аз винаги го нарежете на две части. По принцип, ето и снимка, аз отидох с малко повече от един килограм, така че броят на други продукти, аз го написах за дадено количество картофи.

2. Напред картофите през месомелачка, и в никакъв случай не се смила в блендер, тъй като тя ще се превърне отвратително лепкава маса.

3. Картофите добави едно яйце и сол. Разбъркайте добре на ръка или с лъжица.

4. Сега добавете брашното и разбъркайте отново. По принцип, много брашно не е нужно да, в резултат на това, че продуктът е превърнал мека и нежна. Отне ми две лъжици с връх. Винаги съм тесто месене ръце, това е лесно да се разбере, ако имате правилната последователност. Тестото не трябва да се придържаме към силно ръце, трябва да се получи еднородна, без видими части на брашно. Замесете докато не получите тук е картофено тесто, като на снимката. А след това можете да се готви банички, на роли или на нещо, което да експериментирате. Аз винаги се направи отлично zrazy на такъв тест, който просто обича съпруга си), така че тестът е успешен вас и добър апетит.

"Гласове 1