Вкусна и здравословна стъпка сладко от смокини рецепта по стъпка

Фигури растящи изключително в южната топлия климат. Плодовете му са източник на огромни количества минерали и витамини. Например, варени зрънце сироп действа като слабително, помага при заболявания на сърдечно-съдовата система, добавя калиев тяло. Jam е полезна при анемия, като съдържа много желязо, тя намалява топлината на тялото и помага да се възстанови след заболяване. Фигури използвани като аналгетик и оздравяване на рани агент.

Друг деликатес е задължително условие за бронхит и болки в гърлото. 2 пюре inzhiriny смесват с чаша топло мляко може да направи чудеса. Освен факта, че сладко може да се използва самостоятелно, тя се разпростира на бял хляб, служи като сос за пиле или патешки гърди, които се използват за попълване на сладкиши.

Все пак, има противопоказания за употребата на това растение. Това е нежелателно за хора, страдащи от диабет, панкреатит и стомашно-чревни остри заболявания.

Получаване на сладко фиг - функции и тайни

Това не са ни познати Бери като смокиня, расте в Турция, Китай и страните от Централна Азия. В нашия регион се доставя през периода на узряване през лятото и есента. През този период, плодовете са най-полезните, сочни и ароматни. Те са тези, които се считат за подходящи за изработване на конфитюр.

Използвайте този необичаен и интересен плод може да бъде както пресни и сушени. конфитюр другото също подходящи сушени плодове, предварително накиснати във вода. За готвене конфитюр смокини трябва да се избира според някои качества. На първо място, изглежда. Зърната трябва да бъдат гладки и дори кожата на еднакъв цвят. Зрелите смокини достатъчно плътна и при натискане с пръст, има лека еластичност. Ако рязане малко плодове, можете да намерите много семена, това означава, че плодовете са подбрани най-сладкото и най-вкусните сладко се случва.

Сварено: сладко от праскови, като всеки друг, от неръждаема стомана или алуминий басейн. Но това е по-добре, ако съдовете са дебелостенни. Пълнене буркани може да бъде всеки капацитет, но за предпочитане от 0,5 литра до 1 литър.

За да смокини по време на готвене, не се справи, тя лежеше в леген с пара суха, изсушен с хартиена кърпа. Интензитетът на пламъка, когато варени след кипене трябва да бъде минимално. След това можете да получите сладко кристална прозрачност. За по-интензивен аромат в конфитюр, можете да добавите малко цитрусови плодове.

При избора на плодове за готвене конфитюр, трябва да се има предвид, че плодовете започват да ферментират бързо - тя може да бъде намерена на леко кисел мирис. Sour смокини - malosedobny плодове.

Много конфитюри inzhirovye се приготвят главно на принципа на "пет минути". Докато пълно сваряване отнема време. Както и при фиг първо трябва да се освободи сок, сироп, след това пуснати на котлона и се вари два пъти за 5 минути с интервал от 10 минути. След дълго натискане. Резултатът ще излезе красива и вкусна плодова желирана.

Ето няколко рецепти за избор, който може да бъде подготвен сладко от смокини и се насладете на вкуса си през цялата година.

Как се прави сладко от смокини

Тя изглежда като кехлибар! кости Melenkie показват през прозрачните плодове, и взети в устата, разрушаване и пукот. Този чудесен аромат и вкус страхотно!

Калории 100 гр - 236 ккал.
Брой на порции - 6 бутилки от 0,5 л
Време за приготвяне - 03:00

Стъпка по стъпка препарат:

Фигури събирам, otsortirovyvaya развали, и се накисва в студена вода. Измийте и ако е необходимо, да го почистите с мека четка.
За сиропа смесете захарта с вода и лимонов сок. Продукти изливат в тенджерата и пуснати на бавен огън. Загрява се при непрекъснато разбъркване, докато захарта се разтвори напълно. След сироп се охлажда до стайна температура.
В същото време, докато има охлаждане, лечение на смокини. С всеки плода премахнете verhushechku тесен, така че да не блесне кости. На рязане капаци могат да бъдат приготвени компот.
Всички плодове са изтеглили като дълбока купа и се изсипва в охладена сироп. Сложете на огъня и топлината, като периодично се разбърква. Сваля се от огъня, покрийте купата с тензух, така че да не докосва повърхността на сладко. Оставете да се влеят смокини и нека сок.
След изчакване за правилното време, върнете засядането на огъня чрез премахване на марля, и да доведе до възпаление. Сварете на слаб огън за около 5? 10 минути. Уверете се, че сладко не се помрачи. Цветът трябва да е кехлибар, ясна, жълто-оранжево.
Черпак засядането в стерилизирани буркани, най Поръсете 2 супени лъжици захар и ролкови капаци.

Как да се готви сладко от смокини - класически вариант

Фиг сладко - за голям деликатес, който е не само вкусна, но и полезна!

съставки:

Фиг - 1 кг
Захар - 1 кг
Вода - 300 мл
Лимонена киселина - вкус

Стъпка по стъпка препарат:

Леки смокини среден размер, измиване, внимателно отстранете опашките и клечка за зъби пробиват на няколко места. Пункции са необходими за смокини и варени вътре.
В емайл тенджера налейте вода и сложи на огъня. След това се свежда излее преработени смокини и оставете да къкри за 10 минути.
Извадете го от топлата вода и студена вода изплакване. Поставете плодове суха кърпа, за да течност стъкло.
За сироп в тенджера се добавя вода и се добавя захар.
Сложете на огъня и се разбърква до получаване на хомогенна маса.
Добавете смокините и оставете да къкри за 40-45 минути. специфично време за готвене зависи от зрелостта на избрани смокини. Малко по-зеленикаво плодове е по-добре да се готви по-дълго, зрели - 35 минути.
5 минути преди края на готвенето място на лимонена киселина и се разбърква добре.
В стерилизирани буркани Поставете сладко, изсипете сироп и затворете капака.

Рецепта за задръстване фиг

За подготовката на конфитюр, крайният цвят на продукта ще зависи от цвета на горски плодове се използват. На зелени плодове превърне зеленикаво сладост на тъмно синьо - с червен оттенък.

съставки:

Захар - 1 кг
Фигури - 2,5-3 кг
Вода - половин чаша
Лимон - 1 бр.
Сусам - 1 чанта по заявка

Стъпка по стъпка препарат:

Зърната са изравнени. От двете страни, нарязани на твърди и негодни за консумация части. Голям нарязани плодове на парчета, както и малък отпуск цяло.
В тиган се излива вода и я поставете в смокини. Боил смес при непрекъснато разбъркване. Варете на слаб огън, докато докато смокините не би позволил на сок.
В малки порции към изсипва захарта и се разбърква.
Налейте лимоновия сок и добавете семена сусам.
Със сладко, извадете Получената пяна и го свеждат до желаната дебелина.
Сипете гореща сладко в стерилизирани буркани и навивам метални капаци. Увива се в банките с топло одеяло и оставете, докато изстине.

Фиг конфитюр - стъпка по стъпка рецепта

Плодове, приготвени в тази рецепта, извършено не се мръщи и не губи формата си, се получават безумно вкусно и ароматно.

съставки:

Фигури - 2 кг
Захар - 2 кг
Вода - 1 супена лъжица.

Стъпка по стъпка препарат:

Плодове изплакнете под течаща вода, поставени в сито и нека се отцеди.
Сварете вода и се изсипва захарта. Разбърква се и къкри 10 минути, докато се разтвори напълно. След малко хладно.
Фигури, поставени в сироп, да се потопят в нея.
конфитюр Кук в 3 дози. Първо - вари в продължение на 5-7 минути, а втората - на 10-15 минути, за последен път - 20-30 минути. Между сладко нека се охлади напълно.
Фигури стерилизирани преместване на чиста и суха буркан, изсипва сиропа до върха и плътно се търкалят до капаци. Увийте кърпа и оставете, докато изстине.