Витамини - това, което те деца дома майките
Витамин В1 или тиамин
Този витамин е отговорен за разграждането на въглехидратите в организма, за да координира работата на нервната система, метаболизма на мазнините и храносмилането. Ако това не е достатъчно, разработване на специална болест "бери-бери". възникнат Disturbed апетита и храносмилането нарушения, има слабост, сърцебиене и замаяност. Разстройва нервната система и жлезите засегнати кожата на ръцете и краката.
Все повече се нуждае от редовни доставки на тиамин най-малко 2,5 мг на ден. Нейните много продукти в мая, пшеница, фъстъци, слънчогледови семки, свинско и боб. Основният източник на тиамин за бебето - на зърнени култури.
Витамин В2 или рибофлавин
Това вещество е необходимо за синтеза на протеини, нормалното функциониране на стомаха, черния дроб и кръвта, помага да се види добре, предпазва от негативното влияние на ултравиолетовите лъчи, влияе на растежа. Със своя дефицит се развива слепота, нарушена работа на кожата - има дерматит, възпалена червена линия на устните, езика става ярко червени и подути. Имало е и неврологични заболявания.
Много от рибофлавин в мая, черен дроб, гъби и зеленчуци, мляко и яйца, зърнени храни, листни култури и билки. В деня, трябва да бъде не по-малко от 1.2 мг.
Витамин B3 или ниацин (никотинова киселина)
Основната му роля - на обмена на енергия координира работата на панкреаса, намаляване на холестерола, предпазване от сърдечни заболявания. Симптомите на недостиг наречени пелагра, с мускулна слабост, загуба на апетит и храносмилателни проблеми. Кожата е увреждане на неговата грубост и мащабиране. Ежедневно се нуждае от около 5 мг на този витамин.
Източници на никотинова киселина - месо и риба, зърнени храни, кафяв ориз, мляко и яйца. Много от витамини от група В в мая. Ниацин е много чувствителен към обработка, замразяване.
Витамин В5 или пантотенова киселина
Той е част от витамин А, което е важно в обмяната на веществата, по-специално въглехидрати и метаболизма на мазнините. Той помага да се образуват кората на надбъбречната жлеза хормони - кортикостероиди. В дефицит на метаболизма му е счупен, суха кожа, разстрои нервната система, и да се обърнат сива коса. Детето трябва да е 10 мг витамин В5, както и в алергия, полиневрит или проблеми на нервната система се нуждае повече. Съдържа се в черния дроб и го страничните продукти, грах, мая, яйца, зърнени храни.
Витамин В6 или пиридоксин
Тялото се връща в две активни витамин вещества, те регулират протеин метаболизма, растежа и развитието на мускулната тъкан. Участва в предаването на нервните импулси да допринесе за премахване на холестерола. На недостиг появят спазми и анемия дерматит.
2 мг дневно изискване, тя може да бъде получена от говеждо месо, черен дроб, пилешко, риба, картофи, или бобови растения.
Витамин В9 или фолиева киселина
Той играе важна роля в предаването на наследствената информация и кръвообразуването. На своите проблеми с дефицит на нервната система, както и анемия. На 0,2 мг на ден е необходимо, и те могат да получат от зелените листни зеленчуци, билки, зеленчуци и зеле, черния дроб.
Витамин В12 или tsianokobolamin
Поради нормалната хематопоеза се извършва и образуването на аминокиселини и ДНК, предпазва нервните влакна. Със своята липса разработване B12 анемия. Нуждаете се от тях 0,2 мг, много в черния дроб и млякото, яйцата и рибата.
Един от най-важните витамини за детето е аскорбинова киселина или витамин С. В недостиг му може да се развие скорбут, тежки метаболитни заболявания. Неговата роля - е да се засили имунната система, поддържа силни кости, мускули и кръвоносни съдове, помагат за поддържането на съдовата цялост. Но най-важният витамин С за резистентност към инфекция и борба с началото на заболяването. Дневната изискването за аскорбинова киселина е средно 30-40 мг. По време на тренировка или заболяване нужди растат.
изисквания витамин С за кърмачета напълно обхванати от мляко или от смеси бутилка-у. Но в близост до половин година в тялото има нужда от подобрени дози витамин С. Ето защо, децата се нуждаят от разнообразна допълнителни храни, включително плодове и зеленчуци. По-големите деца трябва редовен прием на аскорбинова киселина от храна, но витамин С се намира навсякъде. Тя капризни и унищожени от топлинна обработка, контакт с въздуха. Поради това, голяма част от неговото количествено съдържание в целия пресни плодове и зелените.
Повечето от тях са богати на витамин С:
- цитрусови плодове,
- горски плодове,
- плодове,
- шипки,
- лук и зелени неща,
- черен пипер.
Ползите от витамин Е
Витамин Е или токоферол научно, един от първите открити витамините. Тя е проучвана още през двадесетте години на миналия век. Той принадлежи към групата на мастноразтворими витамини са измерени в международни единици (IU). Този витамин е изключително необходимо да се деца и възрастни, особено на жените в периода на зачеване, бременност след раждането.
Деца под 4 години трябва да са за мен,
От 1 до 3 години - 3-5 IU
От 3 до 7 години - 6-7 IU
В училищна възраст, 7-10 IU.
Витамин Е се среща естествено в различни форми, които не са еднакво добре абсорбира и усвоява от организма. Най-голямо количество витамин този намерен в зелени плодове и зеленчуци. Пшеничен зародиш и зърнени култури, растителни масла.
Основната задача на витамин Е в организма - е защитена от отрицателните ефекти на свободните радикали, които увреждат клетки и комбинирани. Витамин Е е необходима за активното действие на витамин А и мастна киселина синтез единствено число. Маркирано от неговата роля в имунната система и да я поддържа в работно състояние, имунната защита на витамин Е заедно с аскорбинова киселина (витамин С) работи. Особено консумацията му нараства с развитието на различни инфекции - бактериални и вирусни.
Поради витамин Е вещество се свързва специално - арахидонова киселина, която има водеща роля на образуването на болкови импулси и възпалителни процеси, като недостиг на витамин Е изостря болка и възпалителни процеси са затегнати. Понякога витамин Е е много по-лесно за много имунни-възпалителни процеси.
В момичета и жени витамин Е има важна роля в пубертета, той помага на активния хормон производство, формиране на вторични полови белези и създаването на менструация. В бъдеще, витамин Е помага в стабилна, бременността и раждането на дете с велосипед на репродуктивната система.
Витамин Е има положителен ефект върху свойствата на кръвта и течливост, то показва антитромботични ефекти, е полезно за стимулиране на регенерацията на изцелението на кожата и тъканите. Благодарение на витамин Е се поддържа достатъчно мускулен тонус, укрепва стените на капилярите и анемия се предотвратява.
С липсата на витамин Е се казва:
- метаболитни нарушения,
- намаляване на транспортната функция на кръвта и склонност към анемия, червени кръвни клетки има нестабилност и деградацията на повишаване,
- мускулна слабост и дегенерация на мускулите,
- сухота на кожата, косата и ноктите,
- пукнатини в ъглите на устата,
- честото заболяване, продължително заболяване.
Все пак, струва си да припомним - неконтролирано лечение с витамин Е може да доведе до състояние на хипервитаминоза - намаляване съсирваемостта на кръвта и тромбоцити, нарушено зрение, развитието на диария и повръщане, понижаване на кръвната захар, мускулни крампи и главоболие.
Витамин Е, богата на много растителни и животински продукти, особено масла и мазнини. Нейната много сметана и растително масло, ядки, спанак, слънчогледово семе, маслини, пълнозърнести храни, месо от сьомга, яйчен жълтък, мляко и черния дроб.
Въпреки това, витамин Е е чувствителен към термични, окислително разграждане от кислород и светлина. Термична обработка на продукти, за да унищожи 60% от витамин Е в храните. Най-пълен токоферол се абсорбира от животински храни, се абсорбира от растението нея четири пъти по-зле, но и съдържаща се в заводите си толкова много повече.
Ето защо е важно да се използват много пресни зеленчуци и пълнозърнести (нерафинирани растителни масла) като салати, като към задушено зеленчуковата каша ил. Добави растително масло към храната на бебето след приготвянето му, се отказват от пържене в масло, като витамин Е се губи почти изцяло.
Особено полезни за децата салати, зелени листни зеленчуци и билки с естествена слънчоглед, горчица или зехтин.
Също така, в полза на здравето на детето са боровинки, сладки картофи и зеле на пшеница, че е важно да се обърне внимание на храненето в червена риба, броколи и спанак.