Витамин В9 (фолиева киселина) изискване роля, липса източници
Витамин B9: описание, дневната търсене, признаци на недостиг и излишък. Храни, богати на фолиева киселина
Витамин В9 (фолиева киселина, фолат, фолацин) - водоразтворим витамин, необходими за функционирането на имунната система и кръвоносната система на тялото. Фолиевата киселина не се синтезират в достатъчни количества от хора и животни, които го приемат с храна. Само една малка част чревната микрофлора "произвежда" фолиева киселина, но това количество не е достатъчно за организма.
Името на веществото, получено от латинската "Folium", което означава "лист". Това се дължи на факта, че vprevye фолиева киселина е получен от спанак.
Ролята на фолиева киселина в човешкото тяло
Ролята на витамин В9 в човешкото тяло е както следва:
- поддържане на нормалното образуване на кръв;
- участие в протеини, мазнини и въглехидрати метаболизъм;
- участват в клетъчното делене, която е необходима за регенериране и образуване тъкан;
- осигуряване на синтез на аминокиселини, нуклеинови киселини невротрансмитери норепинефрин и серотонин;
- нормализиране на липидния метаболизъм в черния дроб, метаболизма на холестерола, холин и няколко витамини (особено витамини В6 и В12).
Фолиева киселина има благоприятен ефект върху храносмилането, апетит, кожата, косата и ноктите. Достатъчен присъствие в тялото на фолиева киселина е важен фактор за предотвратяване на атеросклероза, образуване на токсични продукти в тялото на метаболизма аминокиселина - хомоцистеин, което предизвиква образуването на атеросклеротични плаки в стените на кръвоносните съдове.
В9 и В12 в хода на растежа и развитието на кръв и актуализация работят заедно. Липсата на един от тях намалява ефективността на друга.
Особено остра нужда от фолиева киселина, бременни жени, както и въздействието на този въпрос най-активните в първия месец на бременността. Това се дължи на факта, че фолиевата киселина има значително влияние върху формирането на ембрионалното невралната тръба, образуваща в периода от 16 до 28 дни след зачеването. Понякога една жена дори не знаят за бременността си в такива условия, но фолиева киселина вече се определя бъдещото здраве на вашето бебе.
Дневната изискването за фолиева киселина
Дневната изискването за витамин В9: 400 мг / ден. за възрастен, бременни жени, се препоръчва да се консумират 600 микрограма / ден. и медицински сестри - 500 мг / ден. доставка фолиева киселина от 1000 микрограма на ден вече започва да навреди на тялото: фолиева киселина води до загуба на магнезий от организма.
Признаци на витамин В9:
- мегалобластна анемия при възрастни;
- дефекти на невралната тръба по време на бременност, проблеми в развитието и активност на нервната система;
- кървене епител (смоли, черва, и т.н.);
- поражението на храносмилателния тракт (стоматит, гастрит, ентерит);
- анемия;
- подути и болезнени език.
Причините за липсата на фолиева киселина:
- Недостатъчно хранителен прием;
- предимно въглехидрати храна;
- дефицит на витамини С, В6 и В12 (в отсъствието на счупен синтез на активната форма на фолат в черния дроб);
- заболявания на стомашно-чревния тракт, които нарушават неговата абсорбция;
- чернодробно заболяване, влошаване обмен фолиева киселина;
- алкохолизъм;
- антибиотици, сулфонамиди, орални контрацептиви;
- лъчева болест;
Източници на фолиева киселина
В големи количества, витамин B9 се съдържа в черния дроб на животни, мед, зелени листни зеленчуци (спанак, маруля, лук, броколи и т.н.), а в някои цитрусови плодове, ягоди, бобови растения, хляб пълнозърнест , ядки (особено фъстъци и орехи), дрожди и гъбички. Готвене е почти напълно разрушава витамин В9.