Вино за греяно вино - наименованието, марката, рецепти, това, което е най-добрият начин, за да изберете, подгответе

Процесът на потреблението на културен алкохолна напитка в голяма степен зависи от избора на вино. Един от най-честите погрешни схващания: греяно вино подходящи за всеки вино. Далеч от нея, за греяно вино, което трябва да изберете лек вкус, ненатрапчив вкус и разумна цена. Бутилки с напитка от второкласни суровини и да получите кръг да обърне внимание на годината на реколтата - най-важният показател за "натурален" виното.

Греяно вино - наш приятел, но той живее коварство:
Вие пиете прекалено много - отрова, чаша - лекарство.

Какво вино да изберем за греяно вино
- сухо или полу-сладък?

Вина белязани "сладки", поради нарушено производствени технологии: добавяне на захар, алкохол, аромати, лимонена киселина и концентриран гроздов сок се разрежда с вода в праха, няма нищо общо с естествено ферментирал виното. За да бъда честен, производителите на този вид алкохол, ще е необходимо да се напише на етикета не е вино, но пиете вино с аромат и вкус напомня на плодов букет.

За тази рецепта греяно вино не съвпадна с нито полу-сладък или сладко (ликьор) вино. Първият се дължи на факта, че не е нещо истинско, без съдържание на хранителни вещества, както и последния, но естествено, но много сладък (20% захар), скъпа (3000 рубли) и силна (до 17% алкохол).

Вино коктейл, който включва твърде много сладки съставки (вино, мед, ябълки и т.н.), рискува в предварително загрята форма преситена и вкус.

Какво вино е най-добро за греяно вино?

При подготовката на класическия греяно използвате червено сухо вино, което е с отлично качество, но евтини. Най-добрият избор - сортово вино без остри нотки в аромат и вкус. Bad вкус - готви греяно вино въз основа на най-висок клас вино марка последователни. Самият продукт е с пълен букет вкус и аромат, и не се нуждае от друг вид усилватели.

Изборът на вино, за да си купите греяно вино, сухо или полусухо вино, добре позната марка съдържание не по-малко от 7%.

• По време на процесите на ферментация в сухи вина, естествената захар, съдържаща се в гроздов сок, е напълно трансформира в алкохол.
• При производството на сухи вина въведени в жълт по време на ферментацията на чужди вещества, е забранено.
• Най-високата естествена сладост на сухи бели и червени вина покаже най-ранна възраст. Вкусът на тази сладост е коварен.
• Сухо вино е лесно да се пие, освежаващ вкус.

На Съвета. В процеса на селекция от вина не заобикалят географски компонент на греяно вино и да си купите бутилка вино не е от законодателите мода: Франция, Италия или Испания (твърде скъпо за греяно вино), но от по-демократична с цената на винопроизводителите от Новия свят. В джоба на повече от 1000 рубли за греяно вино? Вашата диагноза вино - бутилка млад производство сухо вино в Аржентина, Чили, Австралия, Нова Зеландия, САЩ и Южна Африка. Винаги е подходящо в рецептата сухи вина от България и Грузия, преминал зоната за контрол на качеството.

Внимание! Ако видите на тезгяха ", pozhivshee" сух разходите вино около 500 рубли - най-вероятно пред вас копие от непродадени време. В най-добрия, виното в бутилката е на ръба на оцетна подквасване (в най-лошия - едно питие вече prokis).

Не забравяйте! Най-пресни изгодният виното, по-младите, на вкусно тя ще се състои от греяно вино.

Какво вино се нуждаете за греяно вино - бяло или червено?

При конвенционалните изпълнения подготовка греяно от Германия, Австрия и Швеция използва червено вино - дебела, винаги "ТА" умерена киселинност, с мощни танини.

Защо е вино червено и бяло?

След събиране смачкани грозде му. Ако след потушаването на гроздовия сок (трябва да) скоро отделена от кожите - вино стават бели. Оставя се да бродят в кожата с вдлъбнатини (целулоза, съдържаща оцветители и танини) - в червено.

Танините съобщиха червено вино тръпчивост, тръпчивост. За греяно вино, те са абсолютно необходими "градивни елементи", без която пикантен коктейл губят своята кадифена текстура. Промитият-края, масови ползи за здравето, които се приписват на греяно вино, е обяснено с наличието на естествен напитка в танини. Тази важна група от химически вещества в вино се отнася до осезаем, в резултат на продължително усещане за сухота в устата.

Младото червено вино за греяно вино - nizkotaninnye. По принцип, те вкус "балансиран" и "меки". Но когато се нагрява вино, съдържаща се в него алкохол и киселина, дава ярка усещане в устата подобен леко изгаряне. Близки съставки: карамфил, черен пипер, канела, джинджифил, мед прави вкуса на греяно вино още по-остър пълнене.

Мога ли да използвам бяло вино за греяно вино?

Да, греяно вино, произведено от бяло вино. Задължително суха. Не полусладко псевдо-сортове.

На бели и червени вина, много от същите компоненти вкус. И тези, и други са мазни, пикантни, с флорални или земни тонове. Но такива нюанси на вкус, като цитрусови плодове, круша или ябълка, които са присъщи на някои бели вина, червени почти отсъства.

Имена на греяно вино за червени вина с рецепти за готвене у дома

Ginger греяно с червено сухо вино «саперави» (Badagoni)

компонента:

• Грузински червено вино "саперави" 750 мл;
• 200 мл вода;
• Джинджифил (малък корен);
• една ябълка;
• един портокал;
• пръчка канела;
• 5 скилидки чадъри;
• мед.

Как да се готви греяно вино с джинджифил

Изсипва се в топлоизолиращ купа вода и се вари в продължение на пет минути ябълки, портокали и подправки. Махни от водни портокали (в противен случай горчивината на корите на цитрусови плодове отиват във вино), дай на течността до 60-70 градуса, се налива виното в нея и включете огъня. не може да се вари греяно вино. Просто изчакайте за изчезването на бял филм на греяно вино и веднага затвори.

Цветно-коктейл за 10 минути. Добавете 3 супени лъжици мед. Разбърква се и се филтрира виното.

Сервирайте в дебелостенни стъкло или стъклокерамика чаша с солено сирене.

Греяно вино с индийско орехче на червен сухо вино «Пино Ноар де Гай-Kodzor»

компонента:

• Българското вино Пино Nuar де Gaikodzor 750 мл;
• 100 мл вода;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 7 скилидки чадъри;
• 1 бр индийско орехче.

Как да се готви греяно вино с индийско орехче

Вземете един турчин или малка тенджера. Изсипва се в него скилидките и една чаена лъжичка настърган индийско орехче. Добави проститутка и много светъл подправка е необходимо, внимателно почистете от ръба на черупката на орех, а след достигане на основната си, внимателно котлет. Изсипете подправки вода и се вари в продължение на една минута. Покрийте и оставете да престои 10 минути.

След това вземете друг огнеупорен съд и се загрява във виното Краснодар "арменски ждрело" със захар. Излива се в готов инфузия на подправки. И, не кипи, изключете. Преди да сервирате, щам на подправки.

Пийте горещ червено месо или игра.

Греяно с «Casillero дел Диабло Карменер» червено сухо вино (Чили, Concha у Торо) и ракия

компонента:

• Чилийски вино Kazilero Del Diablo Карменер 750 мл;
• един лимон;
• един портокал;
• 150 г консервирани кайсия;
• конфитюр петдесетграм кайсия;
• 2 цели канелени пръчици;
• 4 скилидки чадър;
• 60 мл бренди 500 мл вино.

Как да се готви греяно вино и ракия

Смесете в смесица коняк, вино, добавете нарязан цитрусовите плодове (обелете ги не е нужно да бъдат почистени), конфитюр, кайсии и подправки. Добра топло вино в огъня до 70 градуса, но не позволявайте да заври.

Вкусна и здравословна коктейл се прилага, когато е необходимо да се затопли, да се отпуснете и ефективно въздействие на антивирусната активиране на тялото.

Имена на греяно вино за бели вина с рецепти за готвене у дома

Cranberry греяно на «Likuriya» сухо бяло вино (Lefkadia)

компонента:

• Българското вино Likuriya (Lefkadia, България, Краснодар) 750 мл;
• 100 мл вода;
• 100 грама боровинки;
• джинджифил корен парче (около 5 см, настъргани);
• мед;
• 4 грах бахар.

Как да се готви червена боровинка греяно вино

За готвене, червена боровинка джинджифил греяно да се смесват бяло вино приготвени съставки (с изключение на мед) в устойчиви на топлина и топлина капацитет при ниска температура до 60 градуса. Сваля се от огъня, щам на подправките и добавете меда.

Сервирайте между авитаминоза (да се чете - през зимата).

Коледа греяно вино на бял сухо вино «Voskevaz» (Voskevaz Винарска изба)

компонента:

• Арменски вино Voskevaz 750 мл;
• 6 средни мандарини;
• мед;
• 2 канелени пръчици;
• половин лимон;
• 5 скилидки чадъри;
• 2 бр. бахар;
• джинджифил.

Как да се готви коледен греяно вино

На тавата протриване малка част от джинджифил, карамфил мандарина voskevazskogo 750 мл сухо бяло вино, подправки в несмляна форма. Добра загрявка напитка без варене. Даваме инфузии, филтруват се и бутилирани в стъклени чаши за вино с химикалка. Украсете с резен мандарина. Пийте в близост до коледната елха в очакване на Нова година.

Греяно вино с бяло полу-сухо вино «Simonsig» кафе

Виното Simonsig (RSA) 750 мл

Допълнителни компоненти:

• 200 мл сух вино;
• 200 мл кафе
• 1 пръчка канела;
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 3 скилидки чадър;
• 1 портокал.

Как да се готви греяно вино с кафе

Ексцентричната греяно включва метод за получаване на прясно сварено кафе или кафе машина в Turk. Използване на кафе гранули не се препоръчват.

Всички съставки трябва да се затопли на слаб огън, докато температурата от 70 градуса. Прецедете и изпийте веднага, без да дава греяно вино готино. Загрейте охладената напитка не е желателно. вкусовете му не са се променили към по-добро. Към виното се охлажда от възможно най-бавно - това се излива върху предварително затоплен очила или служат в термични чаши.

Греяно вино, без вино. Просто добавете вода!

Класически греяно получава по два начина: чрез прибавяне на вода и вино без вода. Третият вариант - безалкохолна греяно вино, предвижда подмяна на вино на сок, чай, сок или сироп.

Греяно вино вино с вода

Добавянето на вода към сухо вино винаги се работи ефективно - това се окислява на повърхността по-бързо Допълнителна тон вкус. Греяно вино не е толкова силна (в алкохолно смисъл на думата), но по-ароматен.

Експерти твърдят, че водата определя качеството на виното. Ако лошо вино, за да добавите най-малко 50 г вода - ще се развие всичките му недостатъци. От друга страна, хубаво вино с част от пречистената вода ще запази прекрасен аромат и по-добре разкриват техния вкус.

Как да се готви греяно вино, без вино?

Съставът на греяно вино, без вино съдържа естествени съставки, които активно работят в полза на имунната система. Традиционно, безалкохолна греяно вино добавите сезонни плодове и подправки, символично за Glühwein (нажежен вино)

Лесно рецепта греяно вино, без вино с кафява захар и Hibiscus

Какво трябва да се вземат:

• гроздова литър и 300 мл ябълков сок (в идеалния случай - пресни);
• 2 канелени пръчици;
• 5 скилидки чадъри;
• шепа хибискус;
• 4 супени лъжици. л кафява захар;
• половин лимон, портокал етаж;
• чаена лъжичка настърган джинджифил корен;
• щипка индийско орехче.

Хранителни технологии идентичен с методите, описани по-горе.

Греяно вино в бутилката

А готов за употреба греяно вино в бутилката (например, «Карл Дитрих Glühwein») - «пародия на" класическия коктейл. Не, той не съдържа отрова, но на вкус и рецептата няма нищо общо с сварено гореща греяно вино.

Сега вече знаете някои от вината са направени греяно вино, което е по-подходящ. Следвайте рецептата и умереност, glyuvayn вкусен коктейл и лесно можете да губят чувство за мярка.