Вино от тръни у дома

Днес ние ви предлагаме да започне да се подготвя страхотни вина от тръни, а като напитка, направена у дома, ще опишем по-подробно.

Вино Рецепта от тръни с маята в дома

узрели плодове тръни - 6 кг;
вино (сух) мая - 25 д;
захар - 3.2 кг;
вряща вода на питейна вода - 1,8 л;
питейна вода (сироп) - 1,8 литра.

Зрели плодове тръни в неразтворима първата, а след това изплакнете в друга чиста вода. Сега е необходимо да се работи усилено и премахване на семената. Подготвени, poluschennye плодове напълни с вряща вода, обърнете се към излагайте включена горелка и го сварете 7-9 минути.

Водата, предназначена за сироп, добавете необходимото количество захар, разбърква се и се вари всичко след кипене за около 8 минути.

Когато варени свой ред да достигне стайна температура, изпразни и да вземат съдържанието на тигана в резервоара, ние сме подготвили за ферментация. Една трета сироп се излива в крайния контейнер с тръни. Добавете тук вече отгледан вино мая и дървена шпатула всичко се разбърква добре. Затворете уплътнението на контейнера с вода и да го настроите в най-топлото място. След 8 дни, налейте сока от пулпа, се смесва с останалата захарен сироп и да го излее в чист съд, отново облечен вода я печат. След още 8-9 дни на домашно вино преливане на тръни на преработени, чисти бутилки и ги запечатване с тапи или капачки.

Къща вино от тръни, без мая

Вода и фин бял захар се готвят сладък сироп чрез варене до минимум топлина 6-7 минути. да се охлади до едва приятна на допир, и се изсипва в подготвената контейнер за по-нататъшно ферментация на виното, който преди това е изложено по всичко на тъмно (мръсна!) стафиди.

Измитите завой (заедно с камъни) се поставя в тежка дъно пот, направени до него малко вода само за покриване на Бери и да изложи на контейнера за плоча на горелката. Изнежвам своя страна на държавата, че е корите да беля, а след това разбърквате цялото съдържание на тиган с контейнера, който вече е в стафидите. Ние събрахме на капацитета на уплътнението на вода или покриване на разфасовка от марля и оставете всичко в 6 дни на топло място. Филтрирани през няколко слоя марля нетна Брага в една и съща, само чист съд и да го затвори, защото забравят за игрални вино за още 20 дни. След това процесът се повтаря на напрягате опаковани бутилки вино.

Къща вино от тръни - проста рецепта

добър зрял завой - 3,5 кг;
вряща вода - 2,8 л;
фина бяла захар - 1,7 кг;
дрожди (вино) - 2 супени лъжици. лъжица.

Правилно завийте се разпространи и в най-подходяща саксия. Старателно плодовете се смачкват с импровизирани средства. След това се излива в тук, точно количество вряща вода и остави всичко, на 4, максимум 5 дни. Ние филтриране на сока от тигана в голяма бутилка 10-литров беше въведен в маята, глоба гранулирана захар и разбъркайте всичко това добре, изпрати в жегата в продължение на 14 дни. Отново се разклаща и след 24 часа филтър. Изсипете цялото младо вино от началото на стъклени съдове (бутилки) и ги поставя като на хладно място.