Вино от портокали, лесна рецепта

Портокалите са цял комплекс от витамини, които са толкова необходими за човека в студения сезон. Този прекрасни плодове лекари се препоръчва за лечение на витамин недостатъци и заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб.

Има много рецепти за ястия с портокали, но какво от алкохолно сметка напитки? От тези цитрусови традиционно приготвено ликьори, водка и вино. Изненадващо, почти всяка жена може да си приготвят домашно вино от портокали у дома с помощта на проста подготовка рецепта.

Особено портокали, които трябва да вземат под внимание при изготвянето на алкохолни напитки:

киселинността на плода;
липса на естествен цитрусов мая, която насърчава ферментация;
плодове изискват много внимателно съхранение и транспортиране, те много лесно могат да бъдат повредени.

Ако цитрусови ухапало развалени, тя не може да се използва за приготвяне на вино.

Как да се подготвите вино от портокали

Думата "оранжев" идва от Европа, където той е наречен китайска ябълка. В действителност, това цитрусови няма нищо общо с ябълки, защото той не съдържа естествена мая в състава. Ето защо, за да се подготви вино от портокали трябва да започнете да печелите вино кипеж. Той може да бъде направен от пресни плодове или стафиди. Помислете за един от най-популярните рецепти на кваса на стафидите.

вино квас рецепта

стафиди всякакъв вид - 250 гр;
Захар - 80 д;
Вода - 0.5 литър.

Във всеки случай е невъзможно да се използва студена или много гореща вода. Вземете вода със стайна температура. Най-доброто място за съхранение на квас е стъклена бутилка с тесен провлак.

Необходимо е да се смесва добре всички фермент на съставки. Запушва стерилен памук врата на контейнера, в която ще бъде в продукта. Квасът за узряване нужда кислород, така че не трябва бутилката плътно затворена. Вълна е отличен щепсел в този случай.

На квас подготовката ще отнеме 3-4 дни, а той трябва да е на топло и тъмно място. Срок на годност на такъв продукт в 10 дни, магазин квас през това време нужда в хладилника.

Вино от портокали, лесна рецепта

портокали средни - 8-9 бр.
захар - в количество от 250 г на 1 литър сок;
Вода - в количество от 30 мл на 1 литър сок;
квас.

Обелете портокалите, за да получите сок от тях. Торта, оставаща в сокоизстисквачка, не се изхвърля, тя е полезна за производството на вино.

Ние събрахме в един контейнер портокалов сок, торта и мая, захар и вода. Леко разбъркайте всички съставки. Покрийте ястия врата, където съставките марля сгънати в 3-4 слоя. Поставете съда на тъмно място при стайна температура.

Всеки ден е необходимо да се следи състоянието трябва, да го смесват с дървена шпатула или с ръка.

Приблизително в процеса на ферментация, за да започне на четири дни - полуфабрикати вино ще бъде на дъното и на тортата се появява. На този етап, пивната мъст ще има кисел мирис. Сега трябва да се отцеди внимателно виното стиснете течност и оранжево торта през марля или бинт.

Освен това е необходимо да се добавят отново гранулирана захар, 50 г на 1 литър вино материал. Бъдете сигурни, да се уверите, за да се гарантира, че захарта се разтвори напълно. По това време, трябва да затворите водосъдържателя капан. Удобна температура, при която виното ще узреят 24-27 градуса.

След 3 дни, трябва да се добавят 25 грама захар на 1 литър жълт. Смесва се внимателно. Но три дни по-късно се повтаря същата операция.

След 2 месеца от ферментацията трябва да приключи. Винена течност става ясно и прозрачен, се образува утайка на дъното. Сега можете да изсипете виното в стерилизирани бутилка. По-добре е да го направя през тензух, сгъната в 3-4 слоя.

Виното е достигнал на "необходимите условия", тя трябва да се съхранява в запечатана бутилка с вода уплътнение около 2 месеца при температура от 11-15 градуса.

Резултатът трябва да бъде 3 литра вино вкусна оранжево-жълто-оранжев цвят.

Готварство Съвети

За да се подготви сладко вино, което трябва да се добави 2% от фермента вино от общата сума, както и за десертно вино - 3%.
Да не се използва опаковани портокалов сок. Най-често това е неестествено намалена продукт, от който можете да получите добра алкохолна напитка.
Както водоотделителят да използвате медицинска ръкавица или балон. Само не забравяйте да се пробива дупка в една от тези каучукови изделия. Заключване може да бъде посредством залепваща лента или гумена лента.

Можете също така да се интересуват от:

Sweet преформа от лимони и портокали: консерви и конфитюри
Домашно рецепти: круша конфитюр за зимата
Подготовка вкусни и здравословни конфитюр цвекло

Портокалите са много полезни. Домашно вино. Мисля, че това ще бъде много по-добре, закупени в магазина. Заслужава да угаждаме на дома им нова рецепта за годишнина от сватбата. Благодарим Ви, че рецептата))

Интересно питие по-обща разлика в захар, фруктоза в оранжево, защото на процеса и други дрожди, а не, ще трябва да експериментирате.