Вино от черно френско грозде сладко и домашно вино от ферментирали касис
Версия за печат на рецептата, за да отпечатате (отваря се в нов прозорец).
Повечето катерици домакини са все още много неизползвани заготовки годишно. Когато на следващата партида консерви подход, пресни плодове ароматно, не е много искам да доведе до масата миналата година буркан. Но ако конфитюр захар и ферментирал, а след това този вариант не е много подходящ.
За да се запази естествената детайл за подготовката на който отне толкова много усилия, време и пари, там е много проста и доста приятен начин. Можете да ги рециклират и се готви вкусно сладко вино, което ще служи като прекрасна награда за всичките си усилия.
- Jam френско грозде - 1,5 литра
- Вода - 1.5 литра
- Захар - 100 гр
вино за готвене на френско грозде сладко
Вино от касис конфитюр - прекрасен аромат на напитка, която е много лесно да се готви у дома.
Като се има предвид факта, че всяка домакиня вкус и сладост на сладко може да бъде различен, количеството на захар може да е малко по-голяма или по-малко. Главното условие - трябва да се добави захар, в противен случай ферментацията не се стартира.
Вие също трябва да почистите матрицата, ако тя се формира на повърхността.
За приготвянето на виното в голяма тенджера се смесват сладко с топла преварена вода, добавете 50 грама захар и разбъркайте добре. Сложете тиган на топло място за ферментация.
Брага вино е готова, когато цялата каша - пулп се издига към повърхността.
Сложете виното от джем касис се нуждаят само от добре измити чист съд, следователно, внимателно се измиват буркани, ги подсушете във фурната, а още по-добре - стерилизира.
Braga щам и се изсипва течността в получат буркани, добавя се останалата захар и поставени на топло в продължение на още 3 месеца.
Когато виното е узрял, с помощта на тръби от които се нуждае, за да бъде отстранен от утайката, изсипва се в бутилка и се затваря плътно.
Вино на хладно място за един ден, така че да си почина, а след това можете да се опитате ароматизирана напитка.
вино рецепта за сладко от касис
Вино от черно френско грозде сладко - много красива и невероятно ароматен. Начало вкус на напитката с удоволствие на гостите си на масата за банкет, особено да се готви, не е трудно. За да се подготви тази рецепта, ще трябва да вземем един прост набор от продукти:
- Касис конфитюр - 1 литър
- Вода -2 литра
- Ориз - 200 гр
- Прясно грозде - 200 грама
комфортна голяма стъкления буркан изсипете сладко, добавете грозде и ориз.
Фигури могат да се приемат или - кръгла или дълго. Гроздето е добре да не се мият, разбира се, ако сте сигурни, че той не е бил третиран с химикали. Отделно от това, подгряване на водата, тя се оставя да заври и се охлажда. Изсипете вряла вода в буркан с готова храна, разбъркайте добре и сложи на врата на уплътнението на вода.
Ако вашето домакинство няма вода капан, че е лесно да се подготви от лесно достъпни средства. Вземете един обикновен гумени ръкавици, направени с игла малка пункция в пръста и го постави на банката.
С него, няма да бъде трудно да се наблюдава как в процеса на ферментация. Поставете буркана на дома варя в тъмно топло място в продължение на 3 седмици - приблизително времето, необходимо, за да го ферментира. Когато ръкавица "ще изчезне", течността в резервоара е прозрачна, и формира на дъното на малък остатък ще бъде готов за пиене филтруване.
Внимателно я извадете от утайката чрез марля филтър и се изсипва в чист съд.
След това вкусна вино може да се излива в бутилката се затваря плътно и се слага в склад. Не забравяйте да се излива от страна питие в гарафа и веднага му вкус.
Вино от ферментирал сладко френско грозде със стафиди
Вино от ферментирал сладко френско грозде - вкусна напитка светлина, деликатен аромат, който е малко вероятно да ви оставят безразлични. За да го направите, ще ви трябва:
- Ферментирало конфитюр - 1 литър
- Захар - 1 чаша
- Вода - 1.5 литра
- Стафиди - 1 супена лъжица. л
За по-добро храносмилане на каша, стафиди, по-добре е да не се мият. Тогава дива мая, оставайки на повърхността, да напоя ферментира добре.
Водата трябва да се нагрява до 35-40 градуса - това също ще помогне да започнете процеса на ферментация по-бързо.
Смесва се с вода, стафиди, захар, конфитюр, износване капачка от уплътнението на вода и сместа се оставя за ферментация на топло. Настоявайте да пие не по-малко от 10 дни - понякога ферментация трае малко по-дълго.
Когато повърхността на кашата ще каша, и мая ще падне в утайката, ще трябва да се пие за източване и се изсипва в чист съд. завършен Магазинът за вино на хладно място в затворени бутилки.
Готвене вино от ферментирало касис
Можете да се готви на вино ферментирало касиса или забравени в плодовете на фризер камера. За да се подготви напитката замразени напълно подходящи, неузрели и кисели плодове, че едва ли може да се използват за заготовки.
За получаване на ферментирало вино от касис вземе 3 части вода, 2 части плодове и една част от захарта. Ферментирало плодове и измиване при тях не е имало плесен, добре каша или топлина на слаб огън или водна баня. Така че по-добре да се даде плодове сокове, необходими за производството на вино.
Половината от захарта се добавят към Бери смес, разбъркайте добре и поставете на топло място, за да ферментира за около една седмица. Когато пулпата се издига към повърхността, тя трябва да бъде внимателно отстранен и течността се оттича в чист буркан.
Пречистеният пивната мъст да се добавят една четвърт от захар, разбърква се и пуснати на капака с уплътнение вода или ръкавици и се слага в топло място за ферментация.
След 21 дни, виното ще трябва да се източи от грунта, добавете останалата захар и сложи още 3-4 седмици. Когато процесът на ферментация е завършена, виното ще трябва да се отцеди и се изсипва в удобен контейнер - бутилка или буркан, покрийте и поставете на хладно място за съхранение.
Домашно сладко вино от касис със стафиди
Къща вино от сладко касис - чудесен начин за рециклиране на стари домашно приготвени. Ако забравите за сладко, това е захар или ферментирал - това не е причина да я изхвърлите. Добави към това малко топла вода и вино мая, а месец по-късно на бюрото си е отлично френско грозде вино.
За да се подготви ръчно вино мая, ще трябва да се вземат 150 грама стафиди, 70 г захар и 2 чаши вода. Това е най-подходящ за кваса на тъмни стафиди, но можете да вземете и бяло.
В малка тенджера изсипете захарта и я напълнете с вода. Сложете сместа на средна температура, и се готви на сиропа. Когато варено сироп и е гладка, тя трябва да се отстрани от котлона и се охлажда до 27-30 градуса. В стъклен буркан или бутилка с настоящите стафидите и се изсипва топлия сироп. Оставете квас да ферментира на топло място за 3-4 дни, след което може да се използва не само за приготвяне на домашно приготвени вина, но също така и други напитки.
3 литра домашно приготвени сладка, ще се нуждаят от 4-5 литра преварена охладена вода и чаша стафиди квас. Смесете всички съставки в подходящ съд - тя може да бъде обикновен пот или млечни кутии, затваряне на капака с уплътнение вода и се слага в топло място за ферментация. Най-удобният начин да се подготви домашно вино в стъклени буркани - на врата им е лесно да се сложи на корицата с вода пломба или да го използвате с конвенционална гума ръкавица. След около 45 дни от вино ще бъдат готови - течността в резервоара трябва да бъде прозрачен, пулп се издига до повърхността и се образува утайка дрожди в долната част. Внимателно се излива виното в чисти буркани и ги сложете на хладно място.
Домашно вино от джем френско грозде - е не само вкусен, но и много полезна напитка. Независимо от факта, че френско грозде се смилат, тя запази голяма част от витамините. По този начин, можете не само да се насладите на прекрасна вкус на напитката, но и да се снабдяват липсващите витамини.