Винегрет - класически рецепти

Салата, рецептата на който може да се намери във всяка готварска книга, изготвяне на прости, бързи от наличните продукти. Чиния характеризира с отличен вкус и е основен източник на множеството от минерали, витамини, на елементи от влакна.

Как да се подготвим салата?

За да бъде в състояние да изпълни класически винегрет, съставът на която се определя от множество база растителни компоненти трябва всяка жена. За да направите това, вие трябва да следвате няколко основни правила:

Салата "Винегрет" - класическа рецепта

На следващо място, как правилно да се подготви винегрет в класически дизайн. Всъщност, можете да намерите много интерпретации на автентична технология, се различават една от друга с малки нюанси. Предложеният вариант - най-популярни.

цвекло, моркови, картофи - 250 г;
кисели краставици - 200 г;
лук салата - 100 г;
слънчогледово масло - 80-100 мл;
сол, черен пипер.

Първоначално, колко бързо се готви салатата от цвекло.
Ако готвач кореноплодни зеленчуци в тиган, те се почистват и се излива, без пречистване водата и се оставя да ври. На всеки десет минути, изсипете в тенджерата малко ледена вода и се оставя да ври отново. готвене време се намалява.
Най-добрият начин все още се счита за печене елементи във фурна или в ръкав фолио.
Варени, белени зеленчуци, краставици и лук, нарязани на кубчета средни.
Опитна тегло масло, добавете малко сол, черен пипер, дай малко отвара.

Салата с гъби

Винегрет, чиято рецепта е показано по-долу, е възможно чрез добавяне на повече питателна гъби, подправки и апетитен. Особено ефективно изглежда ястие, ако използвате средни мариновани горски гъби, добавете ги цяло.

цвекло, моркови, картофи - 250 г;
кисели краставички, гъби - 150 г;
Грах консервиран - 150 г;
лук салата - 100 г;
слънчогледово масло, сол, черен пипер, подправки.

Получава се, обелени, нарязани зеленчуци и се промива смесен с гъби, грах и нарязан лук.
Смазана маса, добавете малко сол, черен пипер и се даде малко отвара.
Предлага вкусна винегрет и гарнирайте с магданоз клончета.

Винегрет с херинга

Салата с херинга, рецептата за които ще научите по-долу, която се сервира в делнични дни, а в празничната трапеза. За предпочитане осолени риби вземат, конвенционален (без подправки) осоляване. Тя трябва да бъде изкормена и преди смилане отървете от всички кости.

цвекло, моркови, картофи - 250 г;
херинга - 500 г;
Консервирани царевица - 150 г;
лук салата - 100 г;
Чесън - един зъб;
слънчогледово олио, лимонов сок, подправки, сол, копър.

Рецепта за салата с херинга не е много по-различно от предишните. Варени, почистени и настъргвам зеленчуци, но в този случай дори подготвени и рибни филета.
Компонентите се смесват в купа, добавяйки, царевица и лук ароматизирани подправка базирани масла, лимонов сок, сол, черен пипер и подправки екструдиран чесън.
Сервирайте ястието и гарнирайте с клончета от копър.

Салата с грах

Апетитна салата, композиция зеленчуци, които често допълват консерви боб, поради която тя става още по-пълнене и питателна, е особено желателно за включване в менюто постна или вегетарианска храна привържениците.

цвекло, моркови, туршия - 250 г;
картофи - 350 г;
грах - 1 банка;
лук - 100 г;
зелен лук за украса;
растително масло, сол.

Root поставя в ръкав или обвит плътно с фолио и се пече в продължение на един час в загрята фурна на 200 градуса.
След охлаждане пречистените растителни образци смачкани кубчета с лук, намаслена, осолени и се поръсва с зелен лук.

Салата със зеле

Особено интересна рецепта винегрет с кисело зеле. който е напълно или частично заменени с други туршия, като се фокусира върху вкуса или наличието на продукти. Пудинг черпи пикантност, разнообразна палитра от аромат и хармоничен вид.

цвекло, моркови - 250 грама;
картофи - 350 г;
боб - 1 буркан;
лук - 70 гр;
зеле - 150 гр;
ароматен шафраново масло, черен пипер, сол, магданоз клончета.

Кореноплодни, топлинно обработено чрез варене или печене, почистени и нарязани на ивици или кубчета.
Премахване на кората и фино котлет лука.
Свържете компоненти с зеле, фасул, без сок, подправена с растително масло, сол, черен пипер.
Преди сервиране, украсете салатата, рецептата на която включва боб с магданоз клончета.

Винегрет с калмари

Вие не знаете как да направите вкусна салата, оригинално и не подобно на традиционните негови варианти? Подгответе с калмари и ценят необичаен, но хармонично съчетание на продуктите. особен жар предадена морски дарове салата, оставете един изцяло нов начин да погледнете на вкуса на ястията.

цвекло, моркови - 250 грама;
картофи - 350 г;
сепия - 350 г;
луковици - 100 г;
туршия и зеле - 100 грама;
Oil - 80 мл;
ябълков оцет - 20 мл;
Захар - 5 грама;
черен пипер, сол, подправки.

За изпълнение на тази рецепта за салата трупно калмари варени във вряща вода за няколко минути, почистени и нарязани фини кубчета.
Приготвя растително рязане на варени коренови зеленчуци, туршия и лук.
Свържете продуктите в купа.
В отделна купа получаване на превръзка чрез смесване на масло с оцет, захар, сол и черен пипер на вкус.
Ароматизирани пудинг сос, разбърква се и се обслужват.