Vine любов, или как да се произвежда вино в Кавказ - РИА Новости

София 29 Август - РИА Новости, Ирина Андреева. Северен Кавказ - един от най-гъсто населените федерални области на България, гостоприемството на жителите му и невероятната традиционна кухня, известен по целия свят. Въпреки факта, че цената е субсидирана област през последните години, окръжните републики, видяха възхода на промишлеността - строителство, добив и преработка на минерални суровини, производство.

Кавказ - това е топла и плодородна земя, а в сектора на селското стопанство се вижда грандиозно растеж - в републиките възстановяват зеленчукопроизводство, има най-бързият в България върви раздела овощни градини и лозя, разбира се.

Kabarda мечта

"Имаше блата преди няколко години, а сега - изглежда, каква красота," - сочейки към простираше км лозя един от служителите, "Фабрика Erkenova Tembulat" (ЗЕТ).

Гроздови пергола, стречинг в продължение на стотици метри дълбочина на територията, в която обесването е презряло грозде, ловко шейкове някъде в себе си огромен комбайн. ЗЕТ - един от най-големите в България, частни производители на вино и шампанско.

Лозя Chateau Erken

В допълнение, загрижеността расте грозде от Италия, Австрия, Сърбия, Молдова - Ризлинг, Мерло, Каберне, Шардоне, Каберне Совиньон, Анчелоти, Crystal, Совиньон Блан, Каберне Фран, Пино Nuar, Ниагара, Concord и Мускат.

"Имаме 944 хектара, от които 57 растат винено грозде в средата на заболяването, убити от 10% до 15% за година, за хектар, която събираме, 9-10 тона грозде, някои сортове, които са по-устойчиви -. И до 15-30 тона на хектар ", - казва Олег Maremukov агроном.

Château Erken

Създаване и продават

"Тази година, ние можем да имаме 12-13 милиона бутилки вино, ние все още имаме миналогодишната реколта е," - казва Erkenov.

От пътя можете да видите "Мираж" - средновековен замък с кули, езеро, моста над рова - "Шато Erken", той става запазена марка Erkenova вина. Замъкът е построен от собствения си дизайн. В сутерена, както се очакваше, съхраняват хиляди бутилки с най-доброто вино фабриката.

"Внуци отиде да учи в винопроизводителите," - казва той замечтано.

Сега Erkenova имат магазини в Кабардино-Балкария - две в Налчик, един на хладно, но той вече планира разширяването на географията: от юг - Ставропол, Пятигорск, Краснодар, Ростов, Сочи - в Москва.

"Ние ще развиваме мрежата си, най-малко 50 магазина искат да се отвори след две години, в Москва искате да отворите 10 магазина," - каза ръководителят на групата.

Бутилки вино "Шато Erken"

Помощ не възпрепятства

В света на лозарите считан за един от последните романтици - лозови грижи и да ги ценим, подслон от студа и градушка, говори с нея. Въпреки това, в частните производители на българските винопроизводители са принудени да повече и решаване на голям брой бюрократични проблеми.

"Всичко, България има 66 хиляди хектара плюс 33,000 хектара лозя в Крим, ще бъде около 100 хиляди", - каза той.

"Сега всички срещи те казват - това е необходимо да се разшири зоната, е необходимо да се увеличи производството на вино, и ако докоснете конкретно, огромен проблем - какво да се прави с естествени вино, какво да правим с грозде" - хвърля ръцете си винопроизводител.

Той добавя, че естествената виното, без добавяне на вино не може сега се конкурира с "напитки". "В непосредствена близост до така наречения бутилката се продава за 30 рубли," вино ", ние продаваме за 60-70, но ние все още питам - защо толкова скъпо?" - казва Shamsiev.

"Бутилка вино обикновен не може да струва по-малко от 100 рубли, а качествено вино не може да струва по-малко от 500 рубли за бутилка" - заключава той.

Потребителят се задължава да не нарушава действащото законодателство в България.

Потребителят е длъжен да се отнасят с уважение на другите коментиращите читатели и физически лица, цитирани в материалите.

Писмото трябва да съдържа:

• Тема - Връщайки
• потребител Вход
• Обяснение на действия, които са в нарушение на горепосочените правила и са довели до блок.

Ако модераторите преценят, че е възможно да се възстанови достъпа, това ще бъде направено.

В случай на повторни нарушения на правилата и потребителят достъп повторно заключване не могат да бъдат възстановени, ключалката после е завършена.