Виетнамски тер супа рецепта с пиле и ориз юфка
Съставки за пиле тер жа:
- пилешко бутче - 500 гр.
- филе от пилешки гърди - 250 гр.
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр;.
- ориз юфка - 400 гр;.
- бяла част от зелен лук - 30 гр.
- канела - петнадесет грама.
- кориандър - L; 0.5 часа..
- джинджифил корен - парче;
- пипер - 2 щипки;
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- За сервиране:. Лук - 1 бр;
- пера зелен лук - 50 гр;.
- листа (магданоз, босилек) - 2 бр;.
- Лимон - 1 бр.
- червен пипер - на вкус;
- месо сос (магазин) - по преценка.
Виетнамски тер рецепта за супа с пиле:
Цялата налична месо сгънати в една саксия, добавя се в началото на филтрирана вода, nakipyatit, време за почистване образува пяна, да се забави кипене и оставете да къкри половин час преди крайното състояние. Варено месо трябва да бъде отстранен от костта лесно.
Лук и моркови за почистване, изплакнете под течаща вода, грубо нарязани и изпрати в тенджера с дафинов лист. Подправки калцинирана в тиган. Когато те покажат своята уникална вкусни вкус, изсипва се в тенджера с бульон.
корен от джинджифил за почистване, ако е необходимо. Настържете, разбърква се с готварска сол и се хвърлят в качеството с месо течност. Направи огъня дори по-тих.
Как да се готви ориз, юфка у дома
Кук юфка ориз строго основа на препоръките, отпечатани върху опаковката.
След готвене, изплакнете със студена течаща вода, в противен случай тя сляпо, и ще се появи в готовия ястие доста непривлекателна.
Варено месо готов да се оттегли, изчакайте, докато се охлади малко.
Внимателно отстранете костите и се нарязва на малки парченца.
Зелен лук разделена на зелени и бели части. Първо много ситно нарязан, а вторият - на половина по дължина. Лък образуват тънки пръстени, които трябва да бъдат потопени в хладно чиста вода за 10 минути.
Сега ние трябва да вземем подаването. В дълбок съд се въведе някакъв юфка с месо и зелен лук.
Бялата част на носа лежи в казана на забавено бульон. Когато тя е мека (около 10-15 минути), се налива бульон заедно с всички продукти на месо с юфка. При подаване украсяват необичаен първи курс босилек, магданоз, счукан червен пипер, резен лимон и да било ястие сос. Виетнамски пилешка супа е готова, можете да поканите гости и да зададете на масата.