Видове зеленчуци за салати

Разнообразието от салата рецепти е невероятно. Но най-полезни са тези, които бяха приготвени само от натурални растителни храни. Благоприятните ефекти върху човешкото тяло отдавна е известно, от зеленина, така че е препоръчително да се включват в диетата си всеки ден. Той е богат на витамини, хлорофил и растителни протеини.

За да разнообрази вашата кухня, ви предлагаме да се запознаете с видовете зеленчуци за салати.

Видове зеленчуци за салати

широколистен

Много богат на витамини и рециклирани органични основни соли. Iron по-богат от всички други хранителни вещества. Хлорофилът - листа вещество придава зелен цвят върху човешкото тяло има много благоприятен ефект: метаболизъм се увеличава, тонове и подмладява. Освен това, зелен лист съдържа цялостни протеини.

От витамин А. съдържа особено много свойства зависят от вида и времето на годината. Най-богатият минерален състав дава един вид "Ромен", но през есента на тази салата се губят някои от неговите свойства, както и "зелена салата" губи вече до края на лятото. Има, обаче, една добра зимна Ню Йорк Ромен. Маруля - салата нежна. Предимство се дава на най-добрите сортове салата айсберг. Ромен е трайни и меки, и ендивия eskarol hardish: късните сортове. Салата е добре поддържан, дори по време на гореща вълна, ако корените му надолу, за да поставят в купа с вода (салата букет).

От култивирани сортове - най-добрият френски език. За сурова храна, подходяща само млад киселец. При постоянна изрязване може да произвежда цялото лято подходящ продукт, но най-добрият киселец - пролетта. Неговото действие и кръв за пречистване на тоник. Използване и стъбла.

Немски Френски сорт по-мек и по-подходящ за сурови растителни храни, е много по-лек и по-малък от немски език. Най-богатият растителни органични соли, съдържа всички витамини, особено А. Той също така съдържа много калий и желязо.

цикория

Отглежда се в много селски градини Ленинград регион. Листа трябва да режат, когато достигнат до 10 см дължина. Вкусът му е като глухарче листа.

Има голямо разнообразие има тъмнозелени листа са светли (brunkress). Той е много богат на желязо. Жалко е, че този вид в България почти няма разводи. Крес салата с много малък светъл лист известен с противоскорбутен свойства, напълно отгледани в околната атмосфера. дори и през зимата.

Растителни цвекло, репички върхове, репички върховете

Той се използва, когато е млад, много свежи и сочни. Морков върхове, като ферментирали, давайки добър продукт.

Той има полезни свойства. Отглежда се почти целогодишно. Тя може да се отглежда в саксии, отрязват листата и стъблата, тъй като те растат. Най-високо качество като цяло. На здравословна кухня са вътрешните части.

Зелен чесън и лук

Зелените чесън се използва само MO-lodenkaya (пресни).

Повечето случаи на лук - къси и дебели, трябва да са отрязани върховете на листата (бързо избледняват).

да ядат листата не са подходящи. Те трябва да бъдат внимателно подрязват. Органичната киселина, съдържаща се в сурово стъбла, очевидно не са вредата както когато тя протича за неорганични чрез варене. Стъблата и за съхранение, потапянето им в блюдо на студена вода.

Той съдържа витамин С значително количество калций и сяра. Поклонниците на здравословна диета го консумират, когато стъблата достигнат минимум 15 см дължина, намери в него след това особено добър вкус.

Като общо правило, растителни стъбла не съдържат много полезни елементи :. Витамини, соли и т.н. като листа и зеленчуци, отглеждани без светлина (бели зеленчуци), по-бедни, отколкото останалата част от услужлив персонал.

Се съхранява на хладно и проветриво помещение или на ледника, с малък брой, плътно увити в хартия или потопени във водата като букет. Ако искате да удължите срока на годност още по-далеч, в кошници, покрити с хартия, предварително изчистване на основата на листа гниене, отпуснатите части. Поставянето на необходимите помощни.

Статията представя една малка част от зеленина, която е идеална за салати и други здравословни ястия. Ползата от природата ни е дал много растителни храни.

И това, което обичате зеленчуци в салати?

Ако откриете грешка, моля изберете част от текст и натиснете Ctrl + Enter.