Вид сьомга или Coho, че по-добре, отколкото се различава от Coho червена сьомга

Семейството на сьомга видове риба има много разновидности, които имат свои собствени имена. Всеки един от представителите на това семейство има както предимства, така и недостатъци. Въпреки това, сьомга, са от голям интерес за човечеството, тъй като те са източник на храна. Те са хванати в големи количества, както и в търговски мащаб. В тази статия ще говорим за Coho и вид сьомга. Там ще бъдат описани подробно характеристиките на всеки един от тях.

Какво е различен от Coho червена сьомга?

Coho счита за представителна тежък тихоокеанска сьомга и е в състояние да наддават на тегло до 15 кг, с дължина 1 метър. Тази риба се отличава със светъл вид, че тя осигурява с ярка светлина мащаб сянка. В същото време, той има голяма глава, която се разпределя голяма част от по-горните челюстите и вдигна високо чело.

Преместването във водата, Coho излъчва ярки бели и сребристи тонове. В горната част на главата е различна синкав или зеленикав оттенък. От двете страни на тялото на рибата поставени черни петна, леко неправилна конфигурация.

Nerka също е член на семейство пъстървови, но е по-малка маса и по-малки по дължина: дължината може да достигне до 80 см, а теглото - не повече от 5 кг. Външен вид вид сьомга по-скоро във форма за такава риба като приятел, но е с по-малък брой на тичинките, които са по хрилете.

Начало на COHO и червена сьомга?

Coho местообитания:

Habitat вид сьомга следното:

1. Много често се среща в близост до брега на Източна и Западна Камчатка.
2. Аляска River лова и Tauy, като са предпочитани от вид сьомга.

Улавянето вид сьомга възможно и аматьорски предавка, но само след като получи разрешение за това. Фактът, че резервите са намалели значително, поради които не се контролират улова на тази риба.

Полезен състав на месо Coho и червена сьомга

Съставът на месо Coho сьомга съдържа следните полезни елементи:

1. Наличието на витамини като В1 и В2, прави месо риба Coho незаменим във всички диети.
2. В състава също включва микроелементи като калий, калций, хлор, желязо, фосфор, флуор и натрий. Без тези микроелементи не може да бъде нормален живот на човешкото тяло.
3. Coho месо от сьомга може да се консумира от всички, млади и стари, но в определени дози. Въпреки това, месото не се смята за диетичен Coho.

месо червена сьомга се характеризира с наличието на тези хранителни вещества:

1. вид сьомга на месо намерени следните витамини: А, В1, В2, В12, Е и РР.
2. Също присъствието на витамини, вид сьомга в месо съдържа микроелементи: хром, цинк, калий и натрий.
3. Когато се яде месо вид сьомга оптимизиран състояние на кожата, нервната система и храносмилателния тракт. Това месо е добра за диабетици, защото използването му намалява количеството на захар в кръвта.
4. Съставът на месо червена сьомга включва флуор и фосфорна киселина, които допринасят за нормализиране на метаболитни процеси на клетъчно ниво.

Опитайте характеристики на Coho и червена сьомга

Противопоказания за използването на Coho и червена сьомга

1. В присъствието на гастрит.
2. В присъствието на холецистит.
3. При заболявания на стомаха.
4. В хепатит.
5. В присъствието на бъбречна недостатъчност.
6. Чернодробните заболявания.
7. Алергии и непоносимост екземпляри месо.

Не се препоръчва да се консумират мазни риби жени, които са в последните етапи на бременността и по време на кърмене.

Coho или вид сьомга: каква риба дебели?

100 грама месо Coho съдържа до 48% мазнини, както и при същите 100 грама месо вид сьомга - 40% мазнини, което не е много, но по-малък. Ето защо, можем спокойно да кажем, че месо COHO на дебели.

Хайвер от Coho и червена сьомга: кой е по-вкусно?

яйца червена сьомга имат средна големина и се характеризират с наличието на ярка червена сянка. Ако вид сьомга хайвер туршия, ще се окаже, доста вкусно, но горчивината ще присъства в него.

яйца COHO сьомга са по-малки и сурова те не разполагат с обособен вкус. Ако му туршия, а след това със сол, черен хайвер става нежна вкус. Външно COHO хвърлят хайвера си по-блед и има ярък цвят. Въз основа на становищата на фенове и любители на този продукт, Coho хвърлят хайвера си по-приятни на вкус, в сравнение с хайвер червена сьомга.

Рецепти на Coho и червена сьомга

Coho се подготвят за следните технологии:

1. Тя може да опече кебап по сходство. Много от феновете на шишчета вкуси Coho сьомга, приготвени на такива технологии, предпочитат да не шишчета от месо и шишчета на Coho сьомга.
2. Приготвяне на пържоли Coho сьомга във фурната или на скара.
3. В допълнение, Coho доста вкусно солени, кисели, консерви, пушени и варени просто.

Получаване вид сьомга възможно по следните начини:

1. Вид сьомга изключително вкусно, ако иска да се пуши.
2. Не по-малко вкусно и се осолява. В този случай, размерът на сол трябва да бъде оптимално и строго да отговаря на предписанието.
3. Червена сьомга подлежи на печене.
4. Препоръчително е да се готви и за двойка.

COHO пържоли сьомга на скара

За това е необходимо да се запасите на съответните съставки. Например:

• Тя се нуждае от сухо бяло вино или шампанско.
• Изискване пържоли Coho.
• Сол.
• Червен пипер.
• Подправки.

1. Подгответе пържоли COHO сьомга, се разрязва на трупа. дебелината им трябва да не по-малко от 3 см, или те се получават, не са сочни. На главата и опашката на Coho сьомга се приготвя вкусна и здравословна ухото, така че те не трябва да се изхвърлят.
2. Пържоли нежно и внимателно се втрива с подправки, а след това ги разпространяват на скара.
3. Steaks получени около 10 минути. По време на готвене, месото на рибата е редовно копна.
4. След готвене пържолите се поливат с лимонов сок, който освежава вкуса на рибата.
5. Към масата е ястие, поднесено с зелени и зеленчуци. В допълнение, се препоръчва да се пие вино, че Марк се използва в процеса на готвене. Яде стекове за предпочитане във формата на топлина, така че те са много по-вкусни.

Ухото на Coho сьомга

Както бе споменато по-горе, главата и опашката е желателно да не се изхвърля, защото можете да ги добавите в ухото си. Това ястие се приготвя от цели риби: разликата в специални техники за готвене не съществува. Просто чрез използване на цели трупове на Coho сьомга в супата е повече месо.

За да се подготви супата трябва да има:

Как да се готви супа: последователност от действия:

1. Coho труп нарязват и се промиват с течаща вода.
2. Трупа е разделена на подходящи парчета.
3. Вземете 3 литра вода, сложете на огъня и доведени до възпаление. След това, в контейнер с вода поставя риба и врят 30 минути.
4. До рибата се приготвя, се подготвят зеленчуците: вземете 3 картофи, лук и три морков.
5. Картофи и лук, нарязани на кубчета и се добавят към бульона.
6. Морков настърган на ренде, а също и напълни там.
7. За да донесе ястие повече плътност и ситост да се добавя половин чаша грис.
8. Ухото чушки и солени на вкус.
9. 5 минути, докато напълно варени добавят дафинов лист и натрошени копър и магданоз.
10. Тъй като ухо се приготвя, по-голямата част от феновете на това ястие се препоръчва да го оставите за половин час, така че тя настояваше.

Уши ял с Зелените и само под формата на топлина. Така че това е най-вкусни.

заключение

Coho риба се радва на много по-голямо търсене, отколкото вид сьомга, както е видно от цената на рибните пазари. Като правило, по-скъпи Coho червена сьомга почти се е утроил. Затова избора на риба продукт трябва да спрете избора си на сьомга Coho. Освен това, повечето диетолози твърдят, че Coho е по-полезно от вид сьомга.

Говорейки като цяло, особено по отношение на използването на рибни ястия, те трябва да присъства в хранителния режим на човека през цялото време, независимо от това дали COHO или вид сьомга.