Вермут в дома - рецепта на базата на вино и билки клипове, nalivali

В древен Египет, билкови тинктури с пелин, използвани за лечение на ревматизъм, анемия, жълтеница. Днес те са ароматни и ароматизиращ компонент на много алкохолни напитки, включително вермут. Тя може да се вкуси в ресторанта или просто се готви у дома.

1 Историята на преобразуването на терапевтичен инфузия по познат алкохол

Pioneer вермут намерите известния учен и лекар на древна Гърция - Хипократ. Говори се, че той има идеята да се създаде рецепта за успешна комбинация от вино и билки, закаляване жаждата си в горещ летен ден. Без съмнение, тази напитка и насърчаване на добро храносмилане, а за лечебните свойства на вермут постепенно забравен, като по този начин твърдо консолидиране на позициите си в глобалния пазар на алкохол.

Широка популярност сред кралското аристокрация стигна до вермута в XVII век, когато баварския владетел опитали вкуса на тази необичайна напитка, направи една наистина популярни в целия свят. Имах само леко променено име - Wermutwein, което в превод означава пелин. Друга значителна дата в същия век е присъждането на статут на официален напитката в царството на Пиемонт. И вече през 1847 г., компанията за производство на вина и спиртни напитки е открит тук - Distilleria Nazionale ди Спирито ди Vino.

Препоръчваме ви да посетите

2 Домашни тайни на италиански вермут

Ако желаете да изготвят собствен италиански вермут, той първо трябва да се грижи за подбора на необходимите съставки за приготвяне в домашни условия. Предписание 700-800 мл напитка, ще се нуждаят от 2-3 чаши водка и бутилка сухо вино. Класическият вариант на вермут е изготвен въз основа на бяло вино, но е станал много популярен каталонски рецепта, която използва червено вино през последните години. Основното условие при избора на вино - той трябва непременно да бъде суха. Препоръчваме ви да използвате Каберне Совиньон, Кианти.

Що се отнася до подправки, а след това не съществуват строги правила. Важно е, не забравяйте за сушени пелин, според нашата рецепта ще трябва около 3-5 грама, както и пудра захар - оставащото ароматни билки и добавки, можете да вземете на собствения си 200 грама, но си струва да припомним, че те не трябва да бъдат прекалено произнася и преситена. Идеалният избор за приготвянето на напитката, в дома ще бъде:

• анасон звезди;
• черен пипер;
• розмарин и кориандър семена;
• канелени пръчици;
• лаврови листа, мента, шафран;
• индийско орехче и портокалова кора.

В масово производство на вермут се използва около сто сортове от зърнени растения, но пълния списък на ароматни компоненти и рецептата самата се пази в строга конфиденциалност.

Избрани ароматни билки и подправки, които трябва да попълните с водка и изпрати да издържам на тъмно място най-малко една седмица. За повече наситен отпуск инфузия аромат за по-дълго време, без да се забравя периодично разклащане на контейнера.

Преди началото на подготовката на вермут, като карамел. Рецептата на този сладък е известно, че много хора, но все пак бих искал да му напомни. Пудра захар се смесва с 50 мл вода и се изпраща на силен огън, непрекъснато разбъркване на съдържанието до вискозна маса с приятен кафяв тон. Винаги проверявайте дали карамел сладко не прегрее и да не се заби в тигана. След това трябва да изложи на бонбони в намазана с масло фолио и да й даде време да се втвърди.

В същото време, една бутилка сухо вино се изсипва в черпак, изпратете го да се затопли при минимална огън. Когато виното се загрее малко, че е възможно да добавите замразени карамел. Продължава да се загрява на виното е необходимо толкова дълго, колкото всички парчета не се разтварят, но не позволявайте на вино кипене. Обогатен с сладкия вкус на виното трябва да бъде свързан към приготвената билкова настойка, като добави, че постепенно да се контролира силата и вкуса на вермут. Една седмица след приготвянето на питие напълно разкрива вкус и аромат, те ще се радваме да се забавлявате с приятели и да споделят с тях рецептата.

доставяне на напитка 3 прости правила

За разлика от вина и други алкохолни напитки, вермут не може да се нарече "капризни" във фуража. При избора на очила нямат никакви специални предпочитания и наредби. Въпреки това, класически вермут хранене счита присъствие в стъклото на голямо количество лед, малко портокалова кора и няколко маслини. В дома, напитката трябва да се сервира като предястие или като добавка към леки ястия.

И малко за тайните.

Случвало ли Ви непоносими болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:

• неспособност да се придвижват лесно и удобно;
• дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
• неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
• болка по време на или след тренировка;
• възпаление на ставите и подуване;
• неразумни и понякога непоносима болка в ставите.