Верин градина - японски репички - Дайкон

В средната зона на България, където студения период трае повече от шест месеца, е особено важно да се значително увеличение на видовото разнообразие от зеленчуци, подходящи за съхранение през зимата и открит отглеждане.

За използване в pozdneosenny и зимата е изключително голям интерес към този нов корен на растението: черноморска акула, ряпа. stahis и steblelistovye зеленчуци: аспержи маруля, цикория, спанак, китайски и Пекин сортове зеле, кресон, парапети.

Един сравнително нови зеленчукови култури, е от интерес за отглеждане на крайградските зони в централната зона на България е японска ряпа, репички Дайкон. Тази годишна зеленчук (и могат да се отглеждат като две години). Узряване сортове Дайкон образувани стокови корени в 40-50 дни след засаждането; средата - след 60-70 дни и късния изисква още по-дълъг период от време - 90-120, а понякога и до 200 дни.

Голямо разнообразие от различни сортове Дайкон корен форма. В зависимост от вида на това може да се закръгли до цилиндрични, корен дължина в границите от 10 до 120 cm и дори до 200 см. Диаметър варира от 4 до 40 cm.

Боядисване на кореноплодни растения са предимно бяло, бяло със зелена глава, зелено, червено. сортове Дайкон различават по позицията на корен в почвата по отношение на неговото ниво. Те могат да бъдат напълно погребан в почвата, 2/3, 2/3 или половината стърчи над повърхността на почвата.

Цветя в Дайкон големи, лилаво. Узрелите шушулки се пръсне, когато разбива на отделни сегменти. Семената са големи, светло кафяво.

Това относително висока преждевременно развитие култура (50-80 дни), осигурява високи добиви - от 4,0 до 8,0 кг / м корени на суровините.

Средното тегло на кореноплодни растения конвенционални Дайкон сортове обикновено от 0,5 до 5 кг, в зависимост от условията на зреене и растеж. Въпреки че, разбира се, Дайкон корени са много по-големи от европейските и Централна Азия репички. Въпреки това, размерът на кореноплодни растения и високи добиви макар и важно, но не най-основните характеристики на Дайкон.

Дайкон като ряпа, се използват в студена и за правилното функциониране на червата, жлъчния мехур и черния дроб. От всички зеленчуци само ряпа, Дайкон и хрян са в състояние да пречиства черния дроб и бъбреците, включително разтваряне на камъните. Но в репички и хрян съдържа много етерични масла, които дават горчивина и острота на вкуса на тези зеленчуци и стимулиращ ефект върху сърцето.

В същото Дайкон корените на практика няма гликозиди и синапено масло, така че консумацията му не се отразяват неблагоприятно на сърцето и черния дроб.

В Япония, в родината си, Дайкон е част от ежедневието на менюто. Кореноплодни зеленчуци се използват в храните в пресни, осолени и сварени, и ядат младите листа на растението.

Много популярен в Япония, използвайте Дайкон зеле под котиледоните, които са източник на витамини и минерали.

Агротехника расте Дайкон по много начини, подобни на културните практики на ряпа, но има свои собствени характеристики. Семената се засяват на хребети 1,0-1,4 м ширина с разстоянието между редовете 60-70 см и между растенията в реда -. 20-25 см намаляване на мощността област засяга намаляването маса на растенията и корен размер. Семената се засяват на 2-3 семена в гнездото на дълбочина от 3-5 см. Разсад се появяват на 5-7th ден. Когато 1-2 двойки истински листа в гнездото оставени една най-напредналите растението, и отстранява останалите. В бъдеще грижи се намалява до плевене, отглеждане и обилно поливане.

От най-голямата опасност за вредители са кръстоцветни Дайкон бълхи, особено при поникване топло сухо - Време. Редовно поливане и почистване на прах пепел защитава култури от увреждане.

Дайкон - доста непретенциозен зеленчуци, които могат да растат дори и в тежки глинести почви. Въпреки това, високи добиви на кореноплодни растения Дайкон по-добре успяват да плодородни, леки почви. Почвата, разбира се, трябва да бъде добре запълни органичен тор - хумус или компост скорост 1 кг / кв.м и минерални торове. По-добре е да се използват неутрални почви и на кисели почви трябва да се направи вар.

Японски Дайкон репички принадлежи към семейството на зелето растения с много чувствителна реакция на дължината на деня. Това е, когато условията дълъг ден (летни 15-17 часа) и ускорено образуване на съцветие плодове, кореноплодни и образуването се забавя. Напротив, тъй като през втората половина на лятото, когато денят е намален до 13-15 часа, в Дайкон забави цъфтежа и плодните и създава благоприятни условия за образуването на корени.

Жътва Дайкон отстранени в зависимост от сорта през 40-70 дни, почистване се извършва в сухо време. Дайкон разчупи лопата, за да не се прекъсне корените.

Японски репички да се поддържа добре около 2-3 месеца без значителна загуба на качество. Дайкон се съхраняват в пластмасови торби в хладилника или в кутии с пясък. Запазена репички в мазето.