Вентилация за отглеждане на гъби - уникални Съвети за градинари

Вентилация за отглеждане на гъби

В повечето случаи, вентилационна система, достатъчна, за да осигури гъби точното количество свеж въздух, и наистина не е нищо друго, освен обичайните прозореца и прозореца, който през повечето време през топлите месеци, можете просто да запазите и да, ако в близост , а след това за кратко време, затопляне на помещението в студените сезони, като се използва за отопление. Въпреки това, в голямо мазе или изба с малки отвори (не говорим за тяхната липса) на такава естествена вентилация може да бъде недостатъчно, то тогава е необходимо да се инсталира вентилация за по-интензивни движат въздушни слоеве.

Основното изискване за феновете - те трябва да гарантират, че промяната на 3-4 обеми от въздух на час, което е силно зависимо от размера на отглеждане на стаята. Въздушни отвори на вентилаторите трябва да бъдат снабдени със система от филтри, които предотвратяват проникването в стаята, където се отглеждат гъби, насекоми, бактерии, вируси, гъбички и спори на конкурентни. Обикновено се използва за тази система на два вида филтри: груб филтър е мрежа, на комари задържане и комари и фин филтър (т.нар филтър-Like) предотвратява проникване в помещенията микроскопични нежелани обекти.

Oyster се нуждае от по-добра вентилация от гъби, но дори и тя не се нуждае от прекалено мощни вентилатори, тяхната максимална мощност не надвишава 300-500 м3 / ч (като се има предвид времето на годината и температура). Ако твърде много циркулация на въздуха в кожата гъби капачка започва да изсъхне и крек (така наречената алигатор кожа), което намалява общото качество на крайния продукт и гъбична влошава представянето му, а след това прилагане. Същият резултат се получава и обичайните проектите, така че трябва да се справят с тях.

В достатъчно големи ферми gribovodcheskih вентилационни системи обикновено са комбинирани с настройките за овлажняване.

Изкуствени отоплителни и охладители. Когато не се използват инкубационни камери и гъбите са не се отглеждат в по-топлите месеци и необходими за тяхното нормално температура развитие се поддържа по естествен начин, може да възникне въпросът за изкуствено отопление на помещения (въпреки че, както в малък мащаб култивирани ядливи гъби растат предимно в определена стая жилищна сграда, която е с начало отоплителна система, този въпрос не е толкова важно).

При отглеждане на гъби се използват два вида изкуствено отопление - биологичен (рядко) и технически.

Биологична отопление основава на факта, че процесът на затихване на материали от органичен произход (включително компостиране) при определени условия, се придружава от значително освобождаване на топлина. В дома, е приложима за отглеждане на гъби от гъби, основната подложка за култивиране на която е компост.

Във всички останали случаи, включително често и за една и съща гъба, а в някои области, специално предназначени за отглеждане на гъби (с голям мащаб на отглеждане, когато мазе е малък и трябва да се изгради или да ги освободи под отделни сгради), които се използват предимно от технически отопление ,

Технически отопление по-модерен, той започва традиция по-късно другите, и неговото съществуване е пряко свързано с конкретните постижения на технологиите. За разлика от слънчева или отопление на биологични, технически по-лесно да се коригира, и то на практика не зависи от времето на годината или метеорологичните условия. Това е благодарение на неговото съществуване на хората са били в състояние да се култивира растения и гъби през цялата година. Въпреки това, съществува в този вид на топлина и липса на - оборудване и неговото захранване (от дърво до електричество) са много по-скъпи от оборски тор, който служи основно гориво за биологично отопление.

Сред разновидностите на технически най-често се използва за отопление на вода и електрическа, но също така е възможно пещ (ако е достъпен при определени условия).

При загряване на вода обикновено се използва специален нагревател (котела), и се състои от отоплителна система и има метални тръби. нагряване на водата в котела се дължи на изгаряне на гориво, тъй като това може да се използва торф, газ, въглища или дърва (най-малко - електричество). Има котли и течно гориво. Въглища и дърва се считат за по-малко рационално поради високата им поток кръг операция стая (в този режим, антрацит, например, една година средно изисква 150 кг на 1 m2 площ).

Най-ефективният начин за загряване парници и оранжерии електрически разгледани в което тръбата е поставен вътрешен, електрически и / или преносими вентилатори, от който е по-лесно да се поддържа желаната температура. Но тъй като на често срещани проблеми при снабдяването с електрическа енергия в селските райони и сравнително високата цена на нагревателите се, този метод се използва в аматьорски ферми по-малко от нагряване на вода.

Основното изискване за отопление на помещения за отглеждане на гъби - това е, което те трябва да се нагрява равномерно по цялата площ (което може да се постигне по различни начини), както и във въздуха не трябва да бъдат излагани на продукти от изгаряне на горими материали (ако се използва).

Ако се използва за отопление на печки, те трябва да бъдат разположени така, че те могат лесно да бъдат почистени от прах и гъбични спори.

В големи области на водните тръби или пара нагряване на трябва да бъдат поставени от двете страни на каналите, така че те не пречат движат свободно.

През последните години все по-често в отглеждането на гъби получава подово отопление. За тази цел, в стаята, където гъбите се отглеждат на пода, в проходите между блоковете или купчините поставя гума или пластмаса маркуч (понякога перфорирана, при което нагряването се комбинира с овлажнен въздух), който циркулира вода, загрята от капацитета на газ водогреен котел 60- 100 кВт.

За самите култивирани ядливи гъби, за разлика от някои култури, основната разлика между методите за изкуствено отопление не само до температура може да се контролира, поддържане на оптималната за определен етап на развитие на ниво гъби, така че изборът на отоплителната система е препоръчително основава главно на материални съображения (в този случай не изгодно да се изплати дали дадена система по силата на конкретен отглеждане на гъби мащаб или не) и удобство (че Интернет е pnee в областта).

гъбички Отоплителните е необходимо само по време на студения сезон, лятото на същата култиватор прегряване детски помещения заплашват голяма беда. Ако температурата е твърде ниска мицел просто престава да образуват плодни тела, но рядко убит, докато се затопли може да се възстанови и да започне отново да дават плодове, прекомерна топлина може да го унищожи напълно. Следователно, всички региони с горещо лято, когато температурата надвиши 25 ° С, въздухът в областите на детски са охладени.

Освен това, охлаждането се прилага и за контролиране на развитието на гъбички. Например, тя може да забави растежа на мицела в основата и да я направи по-активно отида до образуването на плодни тела.

За охлаждане могат да бъдат използвани различни настройки така наречените суха мъгла (въз основа на изпарението на водата, когато е фино диспергирана спрей) и специални охладителни компресори. Последно са два вида - хладилна инсталация компресор с въздушно охлаждане хладник в топлообменник, радиатора и изпарителя на вентилационната система се използва за сравнително малко пространство, и хладилни компресори охлажда кожухотръбен хладник чрез охладителна кула и разпределение на студена течност на охлаждащата течност, която се счита за най-напредналите и оптимална въздушно охлаждане система за широкомащабни гъби ферми. В фермите с артезиански кладенци стая за култивиране на гъби охлажда чрез специален топлообменник вода / въздух вода от тези ямки, но този метод не е достъпна за всички и изисква наличието на определени условия (и мощен възможност източване отпадъци топла вода). Със същата цел в не много големи площи, можете да използвате обикновени битови климатици.

Охладете стаята детска градина, както е необходимо, въз основа на показанията на термометрите, обаче, в определени периоди е необходимо да се направи по няколко пъти на ден.

Допълнително оборудване и материали. За отглеждането на ядливи гъби култивирани непременно се нуждаят от специални кутии или контейнери за поставяне на блокове от гъбична (в случая на отглеждането на гъби или друг дървен материал) или компост (в случай на отглеждане на гъби) и в повечето случаи и всякакви потвърждения за тях. Например, че е по-целесъобразно да растат гъби по рафтовете с кутии на няколко етажа, което позволява на една и съща зона да расте три пъти, четири пъти повече гъби, отколкото ако те са били пуснати на една и съща равнина.

На стелажи или въздушни структури обикновено се отглеждат и стриди гъби блокове derevorastuschih и други гъби, ако подложката е опакован първоначално в торби. Чанти понякога са поставени върху метални шипове.

Гъбични гъбички дървени блокове, които са нищо друго освен като субстрат, гъсто проникната мицел в зависимост от това, което се използва като основата, също обикновено изисква поставяне -да различна капацитет; дори когато те са поставени в детската градина в купчина, за да се избегне образуване на влага от по-ниските части на тяхното обикновено поставен върху дървена платформа. В случая на производство в големи мащаби на гъби продукти в западните страни, но през последните години, а ние имаме специални контейнери се използват в доста големи ферми.

Тези контейнери имат формата на перфориран цилиндър пълнени субстрат, 30 см в радиус и до 2 м, височина на тръбата вътре. В големите стопанства, тяхното първо с помощта на автоматизация, висящи на стойка, стая за сеитба на мицела, а след това в залата за детска стая. Въпреки това, дори и без такива автоматични линии в контейнера цилиндричната има голямо предимство - сравнително малък общ обем, те имат сравнително голяма повърхностна площ за растежа на гъбични плодни тела (като те са известни, се образуват само на откритата повърхност) и следователно позволява да се получат по-високи добиви на по-малко област.

Освен тях, като контейнер за субстрата могат да бъдат използвани различни пластмасови торбички и кутии, които също трябва да бъдат запазени предварително.

Ако ще не само да растат гъби себе си по вече засетите мицел блоковете, но и собствената им реколта семена и / или подготовка на субстрата в големи количества, ще трябва най-малко минимален набор от лабораторно оборудване, което при ниски обеми на производство може да бъде заменен от по обичайните предмети от бита (например, вместо обичайните стъклени буркани специални ястия).

Например, когато големи субстрат podtotovke gribovodcheskih ферми станат необходимо оборудване за специални камери ферментационен субстрат и често също от неръждаема стомана с изолация камера ксеротермна пълен с парни котли или парогенератори, ако не микровълнова растение. Последното, разбира се, не и за феновете, но имайте предвид, от тях ще бъдат е полезно при вземането на решение дали да се подготви основата сам или е, за да я готова, произведени в завода, където техническите възможности за това и да се подготвят и да се справят много по-малък от обичайния дома условия.

Това е да се гарантира, че сложността в дома (и дори в несъвършен производството) под желаното ниво на чистота е свързано повечето провали, когато се опитват да подготвят свои собствени семена култивиран годни за консумация гъби.

Най-минимално оборудване за успешно бъдеще семена заразяването може да стане самостоятелно направени у дома Microlaboratory. Тя трябва да бъде херметично затваряща се част, горната стена на която е снабдена с чаша (или е изцяло стъкло), и върху предната стена има ръкави с ластици. В кутията трябва да има две светлини, прикрепени към страничните стени, - обичайната и бактерицидно (в кутията всичко трябва да бъде стерилна). Такова Microlaboratory може да бъде поставен във всяко помещение.

В едрото земевладение, с пълна лаборатория, или в производството на мицел, семена лаборатории (те могат да съществуват отделно от gribovodcheskih ферми в изследователски институти, станции и др ...) За изготвянето на ваксина с мицел, в допълнение към разпределянето на две специални работни области - чиста и стерилни, използва набор от специално оборудване: готварска печка, решетка, за да изсъхне на зърно (ако подготовката зърно мицел), инструменти за опаковане на зърно, вода дестилатор, автоклав изпускателен клапан нални чадъри и рафтове - за чист район бактерицидни лампи, климатик (сплит система) и системи за пречистване на въздуха - за двете зони; кварцови облъчватели, газова горелка кутия сеене - за стерилна зона.

Освен това, във всеки дом или ферма за гъби стопанство, особено в достатъчно голям, не забравяйте да имате всичко необходимо за дезинфекция на помещенията и друго оборудване. Както беше споменато, за оптимална обработка на ядливи гъби култивирани условия - висока влажност и топлина - допринася за развитието на патогенни микроорганизми, предимно - вредни гъбички.

За дезинфекция на помещенията и оборудването е най-често използван метод на мокра дезинфекция съответните химикали. Обикновено, конвенционално използвани за дезинфекция на воден разтвор на хлороетанол и малатион (10 л вода 30 мл 20% -ен емулсионен концентрат хлороетанол а и 50 мл 10% -ен емулсионен концентрат малатион). В момента се използва за превенция и други дезинфектанти, от порядъка на което на пазара е много голяма. Можете да използвате почти всички лекарства, предназначени за използване в оранжерии (или който и да е разрешен за употреба в затворени помещения), но трябва да се помни, че фунгицид за цел да се бори с гъби причиняващи болести са вредни за културното гъбички, така че в случай на тяхното прилагане не може да ги предотврати пряк контакт с гъбични блокове.

Стените и пода на помещението, контейнери, инструменти, рамки, рамки, тръби и друго съдържание отглеждане помещенията обикновено се напръскат с дезинфектант от ръчна пръскачка, за да инсталирате гъбични блокове. Един ден, след като лечението е необходимо да се проветри помещението до пълното изчезване на дезинфекционни средства на интензивно миришещи вещества. Стерилни кутии трябва да бъдат обект на по-задълбочено лечение, включително kvartsevanie.