Великденски меню рецепти на ястия за Великден, маса за украса на празник, zatusim!

Easters винаги се прилагат не само към главния празник на християните, но и за един от най-обичаните.

Този празник винаги се празнува със специална скала. И стана като празник на традицията. подготовка на великденски подаръци. и подготовката на храна, предназначена за масата Великден.

Традиции Великден празник

Традицията да се насладите на богата и разнообразна маси за Великден има доста дълбоки исторически корени.

Подготовка за големия празник започва с Велики четвъртък. когато умело домакиня сложи гъбата за кифлички торти, положи основите на сирене Pasoh. започва да рисува великденски яйца и великденски яйца, боядисани уникални.

Специално за почивка билка отглежда пшеница и овце. На този търг зеленчуци са поставени боядисани великденски яйца.

В богатите домове за празничната трапеза съпротива най-малко 48 ястия.

Тази традиция се дължи на факта, че името на Великия пост е продължило 48 дни.

По традиция на Великден маса Великден и сладкиши се сервират. Палачинки и жените, както и оригинални козунаци, които са изпечени до ваканционен leverets, мъжки или гълъби.

Бъдете сигурни, да отстъпи на масата печено месо.

Те обикновено са печени пилешки или шунка, агнешко или телешко месо.

Топла храна на масата не се предадоха, защото на масата Великден е създадена за дълго време и е готов да посреща своите гости за цяла седмица.

празник на православната християнска Великден започва с края на строг пост. което е продължило цялата 7 седмици. Празнична празник започна с разчупването на поста, което е особено приятно след дълъг въздържание от храни на гладно.

За разбиване изложил тези продукти, които са били в Великден кошница осветен по време на Великден услуга. Първо в храната, консумирана, разбира се, яйца и парче от тортата.

По време на продължително гладуване беше забранено използването на животински продукти.

Ето защо, домакинята се опита да се готви за празника маса колкото е възможно повече подхранващи ястия от месо, риба, салати, както и сложни и богати сладкиши.

Модерна домакиня, независимо от това дали семейството спазват пост, се опита да се справи с техните баби и дядовци, и да се подготвят за масата Великден разнообразие от ястия.

Това ще бъде любимите си торти, извара Великден и шарени яйца, които ще заемат централно място на масата за почивка настроени според Великден.

Освен това, не забравяйте да вземете интересни рецепти стюардеса за нови ястия, които се допълват от най-успешните ни кулинарни изкушения.

Разбира се, това ще бъде ястия в Великденските празници: печено месо, няколко вида други месни и рибни ястия. Интересни закуски и сандвичи празници. както и обилна и леки салати и ястия с яйца.

Месо великденски ястия и закуски

Месни ястия на масата Великден е дадено специално място. Стопанката се опита да се подготви възможно най-много различни месни лакомства.

В някои семейства, живеещи в селата, особено за празника на всички заклани свине или прасе.

В допълнение към традиционните свинско на Великден маса може да се зададе и пилешко месо, телешко, заешко.

Традиционен Великден ястие е свинско, бекон и желе.

Класическа свинско

Печена шунка се отнася до съвсем обичайна храна на славянската кухня. Печена шунка, направена от свинско, телешко или агнешко месо, което се приготвя с едно голямо парче.

По традиция Великден варено свинско варени свинско месо.

Най-изисканите ястия са получени от гърба, шунка или osheyka. Препоръчително е да се представи в месото малко Жирков.

Ако шунката е направен от говеждо или агнешко месо, можете да наложи месо или свинска мас с тънки парчета бекон.

В действителност, на вътрешния свинско има толкова много рецепти. Всяко семейство е оставил някои добри рецепти.

Да започнем с подготовката на класическата версия на свинско месо, което ще бъде напоена с квас.

За да се подготви класически свинско ще трябва да бъдат запазени:

За Великден месо шедьовър изберете най-красивата част от свинско месо. Желателно е, че месото е прясно, дори и в прясно състояние. Разбира се, шунката на такова месо е много сочно и ароматно.

Ако месото да се подготви свинско ще трябва да бъдат размразени, да го направя правилно.

Не поставяйте свинско в микровълновата или топла вода. С този метод на размразяване на месо оставя голяма част от сок и след изпичане на готовия ястие ще бъде сухо.

Подгответе месо за мариноване. За това предварително Изплакнете и премахнете всички ненужни, като част от красив и завършен вид.

Направете дълбоки парчета месо са малък тънък нож и nashpiguyte тънки филийки чесън. Място на преформата месо в емайлиран тиган и запълване достатъчно количество от киселина квас, така че течността за пръскане напълно залепена месо.

Марината да добавите дафинов лист, черен пипер горчив или сладък.

Оставете месото в марината за 12 часа. Периодично се превърне месото детайл в марината. Маринована месо, отстранява от тиган, отстраняване на остатъците от obmazhte парче маринатата плат със смес от сол и пипер.

Варени свински Печете във фурната на 200 градуса. Поставете подготвената парче месо на скара. Не забравяйте да поставите под формата на мрежа, която ще се отцеди мазнината от месото.

Тази част се пече за около час. Ако вашият детайл носят по-голяма тежест, настройте времето за печене.

Когато готови храни, да го премахнат от фурната и с фолио.

Малко по-трик! За свинско е сочно, сок и мазнини, които ще се образуват, се добавят към месото.

На охлаждане соковете да се потопят в месото и свинско месо е особено сочни.

Сервира се на масата на класическата варено свинско студа. Сосът може да се използва като горчица или хрян.

Великден шунка с горчица коричка

Месо с горчица кора ще се пече в ръкава. Такъв метод за печене ви позволява да запишете всички сокове и месото се получава особено търг.

съставки:

Преди получаване на смес, която ще покрие парче месо. В един контейнер, смесете една супена лъжица горчица, по-добре е да се вземе на руската ядрена енергия, лъжица пресен мед и слънчогледово олио. Към тази смес, се добавя сол на вкус и смлян черен пипер.

Можете да експериментирате и да добавите към маринова любимите си подправки, които са подходящи за месо. Това може да бъде джинджифил, розмарин, мащерка.

Месо парче nashpiguem чесън и отгоре с четка obmazh получената смес. Оставете месото да си почине за докато фурната се загрява. Тестени се пече в ръкава на 180 градуса.

Поставете месото в ръкава за печене, за да добавите останките от маринатата. Ние изпращаме нашите варено свинско месо във фурната, където ще се проведе след около час.

Смес от мед горчица насърчава образуването апетитен златисто кафяво. Това варено свинско месо да се сервират топли.

Не бързайте да се вземе готовия ястие от ръкава. Оставете месото в ръкава дори и за 20 минути, така че да си почина и да е погълнала всички сокове.

ястия от риба

Ограничение на Великия пост се прилага и за рибни ястия. Ето защо, всяка риба и морски дарове не е толкова популярен на масата Великден.

разнообразие на риба ви позволява да бродят въображението на всеки готвач.

Разбира се, любимо ястие празник винаги ще остане сандвичи и tartlets с хайвер. В хода на присъстващите и червено, черно и оскъдни, и Полок хайвер, и щука.

Не забравяйте да домакини и различни вкусни ястия, приготвени от морски и речни риби.

риба сол

Метод за печене на риба в сол са най-прости, но доста невероятни рецепти.

Солта е в състояние да спаси всички сокове от всяко физическо продукт.

Риба приготвени в соли, получени достатъчно сочни и нежни.

Не се тревожи за това, което ястието ще се превърне солено. Риба не вземат излишната сол и ястието ще се окаже, перфектен вкус.

Подходящ за печене и пъстърва и сьомга, и шаран, толстолоб и лесно.

съставки:

Подгответе риба за печене, изкормени и старателно след измиване. Стръка копър и резени от лимонови резенчета или са интегрирани в рамките на риба.

Печене поръсете със сол, за да получите малък слой от 1 см.

На такава сол слой сложи подготвената риба и да го излее върху останалата сол.

Печена риба в сол на 180 градуса. Фурната е ястие, трябва да прекарват най-малко 1 час.

Като ни риба от фурната, внимателно го почистете със сол, поставени на празнична ястие и гарнирани с пресни билки и лимонови резенчета. За празничната трапеза тази риба се сервира горещо.

пълнени скумрия

За да се подготви това ястие интересно на масата Великден, ще трябва да се опита да покаже всичките си кулинарни умения.

съставки:

За да изкорми скумрията за това ястие, което трябва да се направи дълбока рана на гърба, заедно с трупа. Внимателно отстранете вътрешностите и костите от рибата. Изплакнете рибата и премахване на празен черен plenochki.

Приготвя се смес за пълнене. За да направите това, нарежете лука и настържете морковите. Леко пържат зеленчуците в малко количество растително масло.

Изготвен риба труп със сол и малко черен пипер, както отвън, така и отвътре. Пълнени риба морков лук смес. Всеки пълнени скумрия с фолио и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печене ще бъде достатъчно, за 20 минути.

Ако прекалявайте скумрия във фурната, то ще изсъхне и губи вкуса си.

Когато сте готови, извадете риба от фолио и достатъчно внимателно, за да се реже с остър нож на а ла карт парчета. И веднага служат.

Пълнени скумрия е добро и като студена чиния.

Какъв празник маса без необичайни салати.

През зимния сезон уморени винегрет и кисело зеле, кисели краставички и туршиите на.

За Великден маса домакиня се опитва да се готви сърдечен и леки салати.

Обилна Великден салата

Това ястие едва ли може да се нарече салата. Това всъщност е пълна подхранваща колбаси. Но Великден маса най-много него. Регулиране на размера на самите съставки, в зависимост от броя на гостите.

съставки:

Всички месни съставки под формата на колбаси, бекон и шунка, нарязани на ивички доста чист.

Подгответе дресинг сос. За да направите това, се смесват няколко супени лъжици хрян с меко сирене, нарязан копър и протрити жълтъци от яйца, които ще вземат около три или четири парчета.

Смесете в отделна купа всички месни съставки с сос.

Що се отнася до компонентите на месо от салатата можете да използвате варен език и пилешки гърди, както и други меса.

Подгответе се марулята, които се мият, суха и разкъсване на ръцете. В купа сложи разкъсан маруля и месо смес.

На върха на салата с гарнитура от яйчен белтък, които трябва да бъдат нарязани на ивици.

Лека салата за Великден

Разбира се, след продължително въздържание иска да яде различни апетитни деликатеси.

Но за да се отдадете на такава лакомия не само забранява на църквата, но също така не препоръчвам лекари.

Разнообразяване на великденски маса леки салати. Това не трябва да е задължително тези постни ястия. които семейството яде последните седем седмици.

Добавен в светлината зеленчукова салата същите яйца, принудени да играят с нови цветове ястие.

съставки

Пригответе соса за салатата със заквасена сметана, соев сос и хрян. Всеки компонент ще трябва 1 супена лъжица.

Нарежете сварените яйца Перални и репички, домати и пилешки гърди на кубчета. Смесете всички съставки с изключение на яйцата.

Купа за салата маруля полагане, върху която позиция прибраната салата смес. Поставете яйцата отгоре и поръсете с нарязан зелен лук.

Като допълнителни съставки за такива превръзки могат да се използват краставици или китайско зеле.

Опитайте на Великден маса се готви най-много интересни и разнообразни ястия.

В крайна сметка, в този ден празник празник трае няколко часа, както и богата маса не е отстранена до вечерта.