Великден Печена извара - рецепта със снимки

Маслото се извади от хладилника и го оставете за 20 минути в жегата, така че тя да стане мека. Яйцата се оставя за 15 минути при стайна температура. Пет жълтъци отделени от бели и се сгъват в купа и се оставя за 15 минути. Стафидите се налива гореща вода за 15-20 минути.
С лимонови кори отстранен и го настържете на малък ренде. Орехите са чисти, котлет и се запържва в сух тиган, докато ароматно. Изварата кайма или преминали през сито (това е необходимо, а след това се пече Великден с деликатна текстура). Комбинирайте извара с масло и внимателно търкайте с вилица, докато гладка.
Загрява се пещ до 180 ° С, Bakeware ПАСОК (козунаци) смазани и се поръсва с галета. Дъното на формите е желателно да се пергаментова хартия. Можете да се пекат на извара Великден и в обичайната форма. Само не забравяйте да го намажете с масло и се поръсва с галета.
Яйца с кола жълтъци в купа и се бият с електрически миксер, докато се хомогенизира при ниска скорост. Постепенно увеличавайте скоростта на миксер на висока излее струйка захар. Бъркане на яйца със захар за около 5 минути до образуване на светлина, пухкав маса.
Масата на яйце през сито, за да се пресее нишесте, бие при ниска скорост до хомогенност. Добавете щипка ванилия, настъргана кора от лимон и разбъркайте добре. Постепенно изсипете сместа яйце в изварата, vymeshivaya старателно след всяко време.
Със стафиди източване и сухо го салфетка. Добавете стафидите с ядки в извара за Пасхата, и разбъркайте. Изсипете извара в предварително подготвени формуляри и да изпрати в предварително загрята фурна.
Великден Печена извара ще бъде готов през 1-1,5 часа. Времето за печене зависи от влажността на размер и форма височина извара и т.н. Когато най-кафяви Великден - изключете фурната и отвори вратата.
Закрепете врата в такова положение и оставете за 10-15 минути. Отстранете форма / под формата на фурната и внимателно обърнете съдържание в блюдото. Дайте извара Великден изстине и ги сложете в тигана, за лежерната кърпа, покривка.
При това положение, Великден печена извара може да се съхранява до 3 дни (или до седмица в хладилник). Преди да сервирате, извадете извара Великден на една чиния, украсете по ваш вкус, и нарязани а ла карт парчета. Насладете се на чай!