Вегетариански супа - стъпка по стъпка рецепти снимки
Сега там са най-различни рецепти за борш, от вегетариански и постни, за пикантни и необичайно. Супа, приготвена с червено месо, птиче месо, дори и с риба, варени и абсолютно никакво месо, добавя чесън, гъби, сушени плодове, ядки, да не говорим за различни подправки. Въпреки това, основните съставки са непроменени и без дори вегетарианска супа е невъзможно да си представим.
В тази рецепта, тя представи универсално и печеливша подготовка на вкусна супа червено на вегетарианска стил, който може да допълни всяка домакиня, в зависимост от тяхното въображение и желание.
- Зеленчуков бульон - 1.5 литра.
- Зеле - 1/2 Kachan
- Морковите - 1 бр.
- Цвекло - 1 брой.
- Pepper - 3 броя.
- Картофи - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Зелените - на вкус.
- Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- Дафинов лист - 1 бр.
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Calorie вегетарианска борш
Калоричност и хранителна стойност на вегетарианска борш изчислява на 100 грама на крайния супата. Таблицата показва осреднени данни с борш цвекло, получено в зеленчуков бульон.
Как да се готви вегетарианска супа
За да се готви вегетарианска супа не трябва да бъде супер готвач. Как искаме да се каже и покаже ясно.
Peel картофите, половин картофен резен възможно най-тънки, останалата половина - големи блокчета или кубчета. Тънки плочи, необходими за извършване на гъста супа, подхранване. Картофите са поставени в гърне с вряща супа, хвърляне на дафинов лист, сол и оставете да къкри, докато омекнат.
Премахване на зеле от горните листа, и фино котлет и се слага в тенджера. Сварете 5 - 7 минути, така че да не се смила, леко хрупкави зеле вегетарианска борш - основната цел на тази стъпка.
Подгответе zazharku: цвекло и моркови почистени, нарязани на ивици или решетка едро настъргани. Лук, нарязани на тесни филийки. В нагрява тиган излее растително масло, поставени цвекло, моркови, лук и, пасира 3 - 4 минути, се добавят 2 - 3 супени лъжици вода или бульон, къкри за около 10 минути.
Бел пипер отстранете семената и котлет, поставени zazharki. След 5 минути се добавят сол, черен пипер, доматено пюре. Ако желаете, доматено пюре може да бъде заменен белени домати.
Zazharku ние се измести в гърне със зеле и картофи, се готви за няколко минути. Можете да добавяте, по желание, всяка подправка; Сушени зеленчуци, черен пипер, кимион, чесън, оцет (върви добре с супа гроздов оцет), лимонов сок.
Извадете тавата от жегата. Зелените измият (ако имате време, накиснете във вода за 30 минути, за пълно пречистване), нарязани на малки парченца и се поръсва го завърши супа.
Сервира се със заквасена сметана и тъмно, за предпочитане ръжен хляб. Бон апети!
Българската вегетарианска супа
Българската вегетарианска супа също подготвя само на целия процес и съставките са най-подобни на основните рецептата, но има малки трикове, които описват.
- Вода - 1.5 л.
- цвекло - 1/2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Картофи - 5 бр.
- Патладжан - 1 бр.
- Български пипер - 3 броя.
- масло - 20 гр.
- брашно - 1 супена лъжица. л.
- доматена паста - 2 супени лъжици. л.
- Сметана
- Зелените - на вкус
1. разтопено масло гасят ивички цвекло с оцет, доматено пюре и захар.
2. Моркови и лук са добре измийте, обелете и нарежете. Пасажираните в отделен тиган в масло с добавка на брашно.
3. Подготовка на зеле и котлет фино. Картофи и патладжан, нарязани на филийки. По-ниски солени зеленчуци в кипяща вода и се вари в продължение на 7 минути.
4. След това добавете всички предварително печени зеленчуци и се готви за още 8 минути.
5. В края, добавете дафинов лист и магданоза. Преди да сервирате, сезон с български крем супа.
Подобно на рецептата? Споделете с приятелите си!