Вегетариански ястие от картофи - вредите и ползите от картофи

Вегетариански рецепти картофени ястия.

Всеки от нас, средно, консумира 120-130 кг картофи годишно. Яжте много картофи и вегетарианци, но това често се приготвя неправилно.

Картофи могат да бъдат вредни

Не всеки знае, че картофа като другите продукти имат срок на годност около 5 месеца. Ако тя е превишила дори картофите обикновени пюре може да предизвика отравяне, повръщане и главоболие. Картофи продължително съхранение SOLONIN форми. Субстанцията, която е растителна отрова. Когато картофите имат най-малко една малка зелена кръпка от тези картофи нямат никаква струва.

картофи са добри

Картофи стимулира мозъка вещества, които подобряват паметта. Ако ядете пюре от картофи чаша на ден, това ще подобри значително в краткосрочен и дългосрочен план памет в напреднала възраст.

Диетолозите гледат картофи (картофи, които не са зеленчуци)

Въпреки това, специалистите по хранене съветват да се преразгледа традиционните възгледи за картофите. За тях той дори не е зеленчук, то принадлежи на скорбяла храни като хляб и зърнени храни. В едно грудкова скорбяла седемнадесетграм, има влакна, и около 60 вещества са витамини и антиоксиданти. Повечето антиоксиданти цветни луковици, особено в екзотични синьо картофи.

Kakuaminy с картофи

Наскоро открити британски учени в картофи kakuaminy. Тези криптирани вещества, открити в само един лекарствен растение. Те нормализиране на кръвоносните съдове, има положителен ефект върху кръвното налягане.

Как да готвя картофи с максимални ползи за здравето

Картофите не са скъпи, висококачествен продукт, който е доста калий и магнезий. Тук са само полза зависи от това как картофите готвят. Пържени, задушени, варени - е остаряла. Сварете картофите във вода, предупреждават лекари - хвърляне на пари далеч. Във водата те губят до 75% от витамини и минерали. Обичан от много пържени картофи и каша също в противоречие с най-новите разработки диететика.

Ако ние се пържат картофите, или да го превърне в пюре нишестето много бързо в кръвния поток и след това да се сравни с прости въглехидрати, бял хляб и захар. Ако картофите "приготвени в кожите им," пекат или дори варени, а ние да я използват за други продукти, а не поотделно, това се отразява на скоростта на усвояване на нишесте. Тя се забави, което е много полезно.

Пече се във фурната или в микровълновата, от гледна точка на хранене, няма разлика. Основното нещо, което печени картофи нишесте усвоява по-бавно, и следователно по-малко вероятно да получите тези допълнителни килограма. В допълнение към тънък слой от картофи директно под кожата на най-полезни микроелементи. Така, че последният е хранителна тенденция - готвя "пълнени картофи".

Колекция от рецепти вегетариански ястия.

Вегетариански ястия, приготвени от картофи

По-долу е даден списък на всички рецепти вегетариански ястия от картофи на място. Надяваме се, че те ще дойдат на вкус.

• Картофи и боб с чесън
  Нови картофи почистват, промива се, нарязани на парчета и се вари в подсолена вода. Млади бобови зърна варени, докато омекнат. След изтичане на картофите и боб чорбата, ги поставя в равни части
• Кюфтета с картофи и лук сос
  Оставя се да кипи картофи в единна бульон картофена отцежда капак, за да изсъхне в продължение на 2-3 минути, след това се почиства, втрива през сито, за управление на сурови яйца, добавете сол, черен пипер на прах, пшенично брашно
• Картофени палачинки с заквасена сметана
  Обелете картофите, измийте, решетка, добавете яйцето, брашното, солта и победи добре. Тиган с растително масло и на топлина, след това голяма лъжица нисш картофено маса.
• Картофени Крокети с масло
  Оставя се да кипи картофи в единна бульон картофена отцежда капак, за да изсъхне в продължение на 2-3 минути, след това се почиства, втрива през сито, за управление на сурови яйца, добавете сол, черен пипер на прах, пшенично брашно
• Zrazy с картофи и гъби
  Оставя се да кипи картофи в единна бульон картофена отцежда капак, за да изсъхне в продължение на 2-3 минути, след това се почиства, втрива през сито, за управление на сурови яйца, добавете сол
• Zrazy картофи - с яйце и ориз, елда и яйце, паста и яйце
  Zrazy картофено с яйце и ориз готвене както zrazy с гъби. Оставя се да кипи картофи в техните якета, изтичане на бульон, картофи, капак, 2-3 минути да изсъхне, след това кора, протриване
• суфле от картофи
  Картофите се промива, варени в кожата си, кора, търка през сито. Филийки бял хляб без кора се накисва в млякото, изстискайте, а също и през сито и се добавят към картофите
• Roll картофи - зеле, елда, с юфка
  Картофено ролка със зеле готвене по същия начин като картофено ролка с ориз и яйца, но вместо ориз мляно задушено зеле полагане засечено passerovannym лук и сурови яйца
• Разточете картофа яйце и ориз
  За приготвяне на масата картофи, така промиват картофи, варени в единна, ясна през сито. В резултат пюре добавете сурови яйца, брашно и добре смесени
• Roll картофи с гъби и яйца
  Картофите се промива, варени в кожата си, кора, търка през сито. В резултат пюре добавете сурови яйца, брашно и разбърква добре. Чисти кърпи мокри във вода, разпръснати по масата
• Картофи пълнени с каша от елда
  Вземете 14 големи, равни по размер картофи, отрязани от двата края (за картофите може да устои), чиста гладка кожа, давайки форма bochonochka. След отстраняване на вдлъбнатината от рамките на картофите
• Картофи пълнени с ориз и гъби
  Вземете 12-16 големи, равни по размер картофи, отрязани от двата края (до картофите може да устои), давайки форма bochonochka. След отстраняване на вдлъбнатината от рамките на картофите

Вие сте тук: