Веда глутен (глутен) може да бъде причина за сериозни заболявания на повече от 50

Докато в България, нивото на разбиране на проблемите, свързани с консумацията на глутен не е много висока, но това незнание не ни освобождава от самите проблеми. Много хора страдат от тях в продължение на години, се опитва да намери причините за тях - и дори не осъзнават, че просто трябва да спре да яде храни, съдържащи глутен (или глутен). Позволете ми да ви напомня, че глутен - протеин, компонент на зърнените култури като ръж, пшеница, ечемик и овес.

Мнозина вярват, че това са глупости и ултрамодерен тенденция - вина глутен. Но аз лично съм запознат с няколко души, които са диагностицирани с непоносимост към глутен, и го елиминира от диетата си, те започнаха нов живот.

В обзорна статия в New England Journal по медицина, изброени 55 заболявания, които могат да бъдат предизвикани от консумация на глутен.

В този списък, - остеопороза, артрит, ревматоиден артрит, лупус, множествена склероза, възпалително чревно заболяване, анемия, рак, синдром на хроничната умора, язви и много автоимунни заболявания.

Също така са включени в списъка, и много психични и неврологични заболявания, включително повишена тревожност, депресия, шизофрения, деменция, мигрена, епилепсия и невропатия.

Според някои източници, използването на глутен в организма, спомага за образуването на възпаление, диабет и затлъстяване. По този начин, всичко това води до цьолиакия. Тя е свързана с различни емоционални разстройства, аутизъм, нарушения в храносмилането, сенилна крайно изтощение, недостиг на витамини и минерали, произхождащи от храна и т.н.

Целиакия (глутен ентеропатия) - хронично и прогресивно заболяване, без използването на диета терапия, характеризиращо се с атрофия на тънките черва лигавица в резултат на непоносимост към глиадин - протеинов компонент на пшеничен глутен, ръж и ечемик, както и съгласно някои, и овес.

Тежка цьолиакия проявява персистираща диария с обилно стол съдържащ хаотичен мазнини, коремна болка, с подуване на натрупаната газ (метеоризъм), нарушение на смилането на храната и усвояване на хранителните вещества от тялото на вторични разстройства на хранене - недохранване, хиповитаминоза, желязо и витамин В12 дефицитна анемия, системен остеопороза и т. д. Когато изтриват само по време на клиничните прояви на заболяването цьолиакия може да се развива в резултат на избиране ТА малабсорбция на хранителни вещества. Guile цьолиакия се състои в способността си да тече в изтрита (malosimptomno) формата, маскиран като други заболявания.

Причината за цьолиакия се свързва с генетичен дефект формация в тънките черва ензими, необходими за разцепване на глиадин и последният действа върху чревната мукоза като токсин, увреждащи клетките. В допълнение, хаотичен глиадин предизвиква алергични имунни отговори от тип в чревната лигавица.

За активни прояви на цьолиакия изисква комбинация от три фактора: наследственост, наличието на глутен в храната и спусъка (емоционален стрес, бременност, хирургия, вирусна инфекция). Основни симптоми: абдоминална болка, диария, увеличаване на обиколката на корема, промяна на апетита - от неговото пълно отсъствие на рязко увеличение, повръщане, изостава стандартите в тегло, болка в костите, летаргия, сърбеж, алергичен кожата и дихателните пътища, често вирусни заболявания, анемия, или други назален кървене. В дългосрочен неоткрита цьолиакия поради тежки вторични имунни нарушения интоксикация старт тяло глутен: захарен диабет, умствена изостаналост, хроничен хепатит, ревматоиден артрит, недостатъчност podpochechnikov, увеит, стоматит, чревна язва, орално туморни кухина и стомашно-чревния тракт, безплодие и гинекологични болест, епилепсия и шизофрения. Целиакия от 78 процента увеличава риска от рак на устната кухина, на дебелото черво и рак на хранопровода. gazeta.aif.ru

При прехвърляне на пациенти с диета цял живот, с изключение на по-горе от зърнени култури, може не само прекратяване на чревни разстройства и за подобряване на общото състояние на пациентите, но и възстановяването на лигавицата на тънките черва. Пълен подобрение обикновено се случва, когато адекватна сила не по-късно от 3 месеца от самото начало. По този начин, цьолиакия от малкото болести, при които навременна диагноза и правилното хранене могат коренно да променят състоянието на пациента, а дори и да ви спаси живота му.

Абсолютната необходимост от хранителна терапия за цьолиакия е пълна и постоянно изключване от диетата на пациенти от всички продукти, произведени от пшеница, ръж и ечемик хляб, брашно и макаронени изделия, зърнени храни, сладкарски изделия, колбаси и други продукти, включително брашно тези зърнени култури. Много диетолози и гастроентеролози препоръчват да се изключат от менюто си всички храни, съдържащи овес. Въпреки това, научните изследвания през последните години показват, че включването в диетата на пациенти с цьолиакия 40-50 грама овесени продукти не води до влошаване на състоянието на пациента, или да се промени състоянието на лигавицата на тънките черва. Това дава основание да се заключи, че безопасността на потреблението на целиакия продукти, изработени от овес, така или иначе - в посочените суми. Ако се понася добре от целиакия продукти и храни от ориз, елда, просо, царевица, саго и (с редки изключения) от соя.

Почистете кожата се дължи на безглутенова диета на д-р Липман

Д-р Франк Липман смята, че чистотата и здравето на кожата не зависи само от кожата на продукта. Диета и начин на живот се отразява пряко върху състоянието на кожата. Концепцията за безглутенова диета - това е негово изобретение. Искаш ли подробности?

Сред последователите на диетата на д-р Липман: Gvinet Peltrou (Гуинет Полтроу), Donna Karan (Donna Karan), Meggi Dzhillenhol (Маги Гиленхал).

Какво е без глутен, и това може да навреди?

Д-р Франк Липман (Frank Липман) каза, че глутенът носи кожата ни още по-вредно, отколкото захар и преработени храни. Глутен, или просто глутен. Според лекарите, което води до дразнене на кожата, тя изсмуква силата на тялото.

Някои хора вярват, че те са без глутен не действа по лош начин. Но да знаете, това е вярно или не, вие може само да изключат от глутена.

И така, какво точно е глутен? Тази смес на глиадин и глутенин, протеини в пшеница, ръж, ечемик. Ефект на глутен може да бъде доста драматично: отслабването на имунната система и влошаване на хроничните заболявания.

Докторът казва, че опита си в областта на показатели, като Липман е било проблем за повече от две десетилетия.

Премахване на глутен от тялото успява да почти всички в рамките на няколко седмици. Защо това трябва да се направи?

Този протеин е трудно за възприемане, за неговата обработка организъм прекарва много усилия и енергия.

Ако се изключат глутен от диетата за известно време, а след това на черния дроб, храносмилателната система и имунната система се дава време за почивка и възстановяване, като резултат - подобряване на тялото и да се отърве от много заболявания.

На първо място, тя няма да бъде много лесно, особено за тези, които са свикнали да изобилие от хляб във вашата диета. Чувство на дискомфорт, на празен стомах, с продължителност няколко дни.

Зърнени култури: пшеница, грис, "Артек", "Спорт", кус-кус, булгур, лимец, лимец, zanduri, тритикале, камут, нишесте, грис, aynokrn, лимец, ARIS, матца

Брашно, хляб, хлебни, сладкарски изделия, тестени изделия, готови от смес от зърнени култури

Ако някой е с диагноза непоносимост, разбира се, че да се използва това нещо, че не трябва. Но първо, нека диагноза.

Тези симптоми за самодиагностика на пациентите като цяло. Това може да доведе до всяко хронично заболяване. Някои елементарни паразитоза, например.

Ако poubirat диета на въглехидрати дълго, тегло, отново, разбира се, ще намалее. А здравето - подобрява (ако има много какво да губят тегло). Експериментирането с тази диета дори е възможно - Ницше нередно в него. Но за останалата част от живота на този форум не виждам смисъл.

Аз се опитвам да се изключат от зърнени култури втора седмица. Още по следите. Ден нормализирана стол (диария, претърпени в различна степен, 4 години). Опитах бира - по следите. ден - диария. Опитах хляб "Елда". С пиене 1 брой на ден - всичко е наред. I Опит 6 парчета. Диария на sdeduet. ден. Оказва се, че те съдържат пшеница. Аз не гледам на етикета.