Варене натиснат Puer брой на варене и промиване

Пу-ер чай е необичайно, има различни начини да се варят на този вид чай. Всичко зависи от вида на чай, както и вашия вкус, защото има хора, които предпочитат да пият силен Puer, докато други, като по-малко наситен чай. В тази статия ще говорим за това как правилно да варя чай Puer. за да получите желаната вкус.

За да се възползвате от пълните Puer, трябва да се следват всички препоръки за неговото пивоварната.

Какво трябва да направя първо? Необходимо е да се скъса първоначално малка част от заварката. Направи го с puernogo специален нож. ATE не съществува, можете да използвате и обикновен кухненски нож. За една част ще трябва 3-5 грама листа чай.

По време на отелване не се опитват да се прекъсне чаените листа, защото това може да предизвика горчив чай. Това е особено вярно за млад Puerh-шен. Ето защо е препоръчително да се използва puerny нож, като острието на нож заоблен, който не уврежда листата. Puer няма нужда да се намали! Опитайте между листа чай леко натиснете ножа и се опитват да го залюлее да прекъсне или отделна част.

Ако Puer slabospressovanny, не е трудно да се направи, някои от тях могат дори да се разслояват ръце. Ако silnopressovanny на чай, този процес е малко по-сложно, но като си отчупи парче, а след това на следващата ще бъде много проза скъса.

Понякога това се случва, че чаят е толкова силно компресиран, че не може да бъде разделен на парчета с помощта на нож. В такъв случай, тя може да помогне да се чука. Puer трябва да завие с кърпа и на няколко пъти удари с чук. Той ще разбие на малки парченца, които ще направят по-лесно да споделят с нож.

За първи заварката не се препоръчва да се използва много гореща вода. За оптимална пивоварната Шу Пу-ер се смята за най-горещата вода - 98 градуса по Целзий. За Пу-ер Шен (млад степен) се използва, което не надвишава 80 градуса по Целзий. За Sheng Пу-ер възраст сортове се препоръчва да се използва вода с температура 85 градуса по Целзий. Ако смятате, че чаените листа за вас не е достатъчно ароматно и силно, то е по-добре следващия път, използвайте вода по-горещо.

зачервяване Puer

Преди процеса на варене на чай се препоръчва да се затопли чиниите, в който можете да го варят. Чаени листа суха форма е необходима за 10-20 секунди, за изплакване. Препоръчително е да се измие Puer два пъти. Този процес помага за почистване на прах чай.

На следващо място, излейте водата отвара, правилната температура, за първи път, трябва да се даде малко чай варя за 15-60 секунди. Този път ще бъде достатъчно. Всяка отвара е необходимо да се увеличи времето за инфузия. След варене Puer се нуждае от чайника да се излива в специален съд, наречен Ча Hai. Важно е да се излее напълно всички чаените листа, до последната капка, или по време на последващо варене инфузия може да получи много горчив.

Последният етап - е изливане на напитката в чаши. Пийте на малки глътки досаден да се насладите напълно на вкуса.

Брой на пивоварната

висококачествена PU-ер може да бъде произведена от пет до дванадесет пъти. Броят zavarok ще зависи от възрастта на чаените листа и неговото качество. В Puer по-възрастен, толкова повече време ще бъде в състояние да го варят и по-богат вкус на Буда.

Какви са различните видове чай Puer - прочетете тук. Какво трябва да знаете за стареене Puer - прочетете тук.