Ваканционни ястия от пилешко месо, 6 рецепти - рецепти за вкусни ястия за празника и всеки ден
Roll на пиле с домати и сини сливи
Продукти за ястие: пилешко филе - 7 кг, домати - 3 броя. настъргани твърдо сирене - 100 г, сливи - 50G чесън - 2 карамфил, растително масло - 2 супени лъжици. л. магданоз, подправки сол, смлян черен пипер.
Рецепта: Сини сливи изплакнете с топла вода, изсипва вряща вода и се влеят, покрити в продължение на 15-30 минути. Източване на вода, суши се върху сливи салфетка. Пилешко филе пребори двете страни, разтривайте подправки също и от двете страни. Разпръснете се на масата, поръсва се със сирене. Нарежете белени домати на филийки. Обелете и нарежете чесъна и магданоза. Сложете сиренето върху филийки домати, поръсва се с чубрица и чесън. Топ сини сливи опаковки увити пилешко руло. Завържете с низ. Сложете върху намазана тава с олио, изсипете масло ролка, съдът се поставя в гореща фурна за 20-30 минути.
Терин от пиле със скариди
Съставките за ястия: пилешко филе - 500 г, обелени скариди - 600 г, шунка и бекон - 200гр lukovitsa- 1 бр. мастни slivki- 150-200, сухо вино - 3 супени лъжици. л. галета - 100 гр, магданоз, подправки: сол, смлян бял пипер.
Рецепта: Clean лук, едро нарязани. Грубо котлет пиле и шунка, бекон, нарязани на дебели резени. Кайма пилешки гърди, шунка, лук, малко бекон. Изсипете скариди сметана и вино, разбърква се и се поръсва с подправки и галета. Разбъркайте отново, добавете фрезована маса микс. На дъното и стената на дълбока част скородит сложи резена бекон. Внимателно изложи много паста, гладка, покрийте с останалите филийки бекон. На върха на капака на съда или фолио и се поставя в голям контейнер за гореща вода и цялото място в предварително загрята пещ. Пече докато варени ястия на слаб огън (около 3 часа). Готов пилешки пастет да изтегли голям тиган, оставете да се охлади и се съхранява в хладилник. Когато баницата се охлади, отстранете резена бекон на върха, включете в една чиния и премахване на оставащите резена бекон. Поръсете Птичи пастет зеленчуци.
Ивички с гъби и пилешко
Съставки за ястия: пържено пиле и пресни гъби - 300 гр, сметана - 250-300 г, масло - 3 супени лъжици. л. растително масло, и настъргано сирене - 2 супени лъжици. л. подправки: сол, смлян черен пипер.
Рецепта: пържено пиле, нарязани на ивици. Гъби, нарязани на малки парченца, поставени в горещо олио и се запържва, докато готвят. Изсипете гъби пиле, подправки поръсят, изсипете крема, оставете да заври. Форми добре намазана с масло, внимателно положи подготвената маса да заспя сирене. Сложете на съдове за печене, добавете към него малко гореща вода и се поставя в гореща фурна за печене. Печете ястието да се стопи сиренето.
Пържено пилешко филе с печени домати и масло
Продукти за ястието: пилешко филе - 6 бр. яйца и домати - 6 бр. масло - 100 г, настърган твърдо сирене и растително масло - 2 супени лъжици. л. билки за вкус, подправки: сол, смлян черен пипер.
Рецепта: Зелена котлет, разбърква се с омекотена масло, с фолио под формата на колбаси и се оставя да престои на хладно място. Измийте пилето, сухи и търкайте с подправки. Загрейте олиото, сложи филето и се запържва от всички страни, докато готвят и извадете от тигана. Покрийте и дръжте на топло място. Отрежете върха на доматите, отстранете плътта и котлет. Разбийте яйцата с подправки, две или три хижи с разтопено масло с билки, смесени с доматено пюре. Напълнете със смес от домати, поставен върху намазнена хартия за печене и се пече до направено. Споделяне на плоча пилешко филе, домати, поставят парченца масло с билки.
Рецепта печени пиле с гъби
Съставките за ястия: пилешко филе - 400 грам, пържени гъби или консервирани - 200 г, крем - 3 супени лъжици. л. масло - 2 супени лъжици. л. подправки: черен пипер и сол на вкус.
Рецепта: Загрейте дълбок тиган, разтопете маслото. Сложете резени пилешко филе и се запържва от двете страни на силен огън. С други скородит слагам гъби (тиган с мазнина), поръсва се с подправки, пиле на върха, и се поръсва с. Излейте крем, смесени със сол и пипер. Сложете ястие във фурната за 2-4 минути.
Задушени пилешки в сос от авокадо
Съставките за съда: пилешко филе - 600 гр пресни или замразени гъби - 400 г растително масло и лимонов сок - 2 супени лъжици. л. Сухо бяло вино - 200 г, авокадо - 3 единици. крем - 150 гр подправка: сол, смлени червен пипер.
Рецепта: Измийте пилето, сухи кърпички, нарязани на дълги филийки. Загрейте тиган в масло, сложи пилето и варете на умерен огън до златисто кафяво. Нарязани гъби, се добавят към тиган и се разбърква-Скара за 2-3 минути. Изсипете виното и се изсипва подправки, разбърква. Оставете да къкри на слаб огън за 5-6 минути. Авокадо нарязани на две части, отстраняване на костта. Накълцайте плът или каша, се смесва с заквасена сметана, лимонов сок и се поставя в тенджера. Разбърква се до кипене, отстранете от топлина чиния.