В коя посока да се пекат хляб от брашно Рецепти за печене пълнозърнени в производител на хляб

Без хляб не мога да направя някоя маса или в ежедневието или празничен. Тя се сервира на всяко хранене, и това може да изглежда различно от обичайните добре познат тухла до ЗДДФЛ и хрупкави крутони. И каква миризма чух от него, когато той бе взето само от фурната! Какво удоволствие да опитате свеж, настърган чесън и се поръсва със сол ...

хляб от черно брашно

Той може да бъде различен по вкус и цвят. Подготовка хляб от пшеница, ръж, ориз, овес, царевично брашно и други подобни. Г. Има много рецепти, при което се добавя брашното в различни компоненти за подобряване на вкуса.

Например, кимион, провансалски подправки, стафиди, бекон. Въпреки това, най-полезни за здравето се счита за пълнозърнест хляб. Тъй като уникална композиция от различни хранителни вещества, тя има необикновен вкус.

Този хляб е направен от цялата пшенично брашно, което се смила от цели зърна от различни култури, като пшеница, овес, ръж, ориз, елда, просо, ечемик.

Пълнозърнестите храни и брашна, получени от него, са огромни ползи за човешкото тяло, тъй като тя съдържа голямо количество от тези вещества:

1. витамини от група В
2. Fiber.
3. Минерали.
4. Протеин.
5. Комплексните въглехидрати.

Пълнозърнест хляб има благоприятен ефект върху здравето на хората с болести. Той е показан за пациенти с диабет, като средство за намаляване на нивата на кръвната захар. Всички-пшенично брашно лекува сърдечно-съдовата система намали вредния холестерол.

Това е един чудесен инструмент за цифри за отслабване и поддържане на добра форма. Тъй като този хляб е по-малко калории в сравнение с конвенционалните. И там са сложни въглехидрати и фибри са идеални, когато чувството на глад, което помага да се задоволят по-бързо и по-безопасно, отколкото традиционните роли и франзели.

Днес, пълнозърнест хляб може да се закупи по обичайния супермаркета. Но ако искате да се пекат нещо вкусно и собственик на къщата разполага с машина за хляб, вкусна и здравословна цялата хляба на зърно може да се пече в домашни условия.

Това не е трудно, ако сте удобен рецепта. Разбира се, варени свои ръце хляб пълнозърнест, се оказва много по-вкусни и по-здравословен магазин. Човек трябва само да се опита и да се провери това.

Рецепти за хляб машина

Така че, имате прекрасно настроение и искате да започнете веднага подготовката на пълнозърнест хляб с рецепта, която се намира. Въпреки това, за да намерите "вашата" рецепта, която ще зарадва както домакинята и нейните членове на домакинството не е толкова лесно.

Ето защо ние ви предлагаме да се започне с най-простият и най-лесният пекат класически хляб от пълнозърнесто брашно.

Рецепта класически пълнозърнест хляб. Той се приготвя чрез следната рецепта:

1. Пшеница пълнозърнест брашно 560 гр.
2. Растително масло е необходимо да се вземат две супени лъжици.
3. 350 мл вода.
4. Суха мая в количество от 1 час. L.
5. Чаена лъжичка сол.
6. взети мед 2 супени лъжици.

В тенджера се загрява водата до температура от 37-40 градуса, което не е било студено и е в състояние да се разтвори меда, които добавяте в момента.

Това е последвано от всички съставки в реда, посочен в инструкциите за хляб машина. След това изберете основната програма, кора цвета и размера на готовия ястие. време Хлебопекарни да се включат.

След 7 минути игра, погледнете и оценка на изпита образуването, ако има по-течна консистенция, тогава ще трябва да се добави брашно. и когато тестото се разпада и се развали, което трябва да се добавя вода.

Когато тестото придобие нормална дебелина, затворете капака и изчакайте до края на програмата. След необходимото време, внимателно извадете хляба и сложи да се охлади.

Рецепта Rye пълнозърнест хляб

Някои правят грешката да се предположи, че пшеницата цялото пшенично брашно е най-полезно. Най-полезен продукт е ръжен хляб от пълнозърнесто брашно. Тъй като тя е богата на много хранителни вещества.

Това брашно има витамини, фибри, цинк, манган. фосфор, фруктан, което е от полза за чревната микрофлора. Ако имате рецепта за машина за хляб и, защо не опитате да се пекат домашен пълнозърнест хляб с ръж пълнозърнесто брашно:

• 250 грама пълнозърнест ръжено брашно.
• 225 грама пълнозърнест брашно.
• 380 грама мляко.
• Член 1.5. л. захар.
• 1, 5 SL. л. сол.
• 1 ct. л. растително масло.
• 2 часа. L. суха мая.
• 1 час. L. семена от кориандър, ако можете да го направите по ваш вкус.
• 1 час. L. кимион.

Поръсете дъното на мая за хляб машина, пресява, след като пшеница и ръжено брашно. Добавете сол, захар, олио подправки, тогава ще трябва да се излива млякото. Производителят на хляб е настроена програма, след извършване на вкусно и ароматно хляб на масата!

безквасен рецепта

Пъф рецепта тесто е много подходяща за тези, които са на диета и се страхува от загуба на формата. Диетичните хляб от пълнозърнесто брашно подготвя също толкова лесно, колкото и предишната, с изключение на това, че съставките, трябва малко повече. За рецептата са взети съставки:

• 
  1 чаша цялата пшенично брашно;
• 1 чаша брашно;
• ¾ чаша овесена каша;
• Семена, ядки или сушени плодове;
• 1,5-ви кисело мляко;
• 4 супени лъжици. л. маслиново масло;
• 3 на чл. л. трици, ленени семена, сусамово семе;
• 1 супена лъжица. л. мед;
• 1 час. л. сода;
• 1 час. L. сол;
• половината хранене разпадащо лъжица.

1. На сухо тиган до златисто кафяво печен сусам, лен, слънчоглед, трици и ядки.
2. Всички сухи съставки се смесват в един контейнер, брашно не е взето.
3. В отделна купа смесете кисело мляко, масло и мед.
4. Сухите съставки се излива в купата на течността.
5. Брашно се добавя и всичко е много добре смесена.

От всичко, което са смесени, поставени в машина хляб "печене" режим или "кексче", за да се спести време за месене. След 60 минути игра пълнозърнести безквасните е готова. Ние се от хляб машина и ние служим на масата!

Ако свържете въображението, най-проста рецепта може да се превърне в шедьовър на кулинарното изкуство. Добавете тиквени семки, сусам, сушени кайсии или сини сливи, ако сте със сигурност ще се насладите на голям оригинален пълнозърнест хляб с чесън и sundried домати.

Експериментирайте и със сигурност да получите своя уникална рецепта, която ще оцени всички свои близки и приятели.

Shapovalov Иван Александрович