Uvarka и uzharka продукти (процент uvarki и uzharki)

По време на термична обработка сурово (прясно) храна те намаляват по размер и тегло. С какъв процент се вари или печено далеч даден продукт е полезно да знаете всички, така че помислете как uvarka uzharka и известната храна.

Процент uvarki храна

1. Uvarka месо (свинско, телешко, телешки език, пилешко, пуешко, калмари) средно с около 40%.
2. Uvarka риба средно = 20%.
3. Uvarka зеленчуци като картофи, цвекло, ряпа, зеле (карфиол, зеле), моркови е около 10%.
4. Процент uvarki зеленчуци като тиквички, тиква, лук до 50%.

Процент uzharki храна

1. Uzharka свинско = около 40%.
2. Uzharka говеждо = 35-45%.
3. Uzharka агнешко = около 45%.
4. Uzharka месо заек (заек) = 25-30%.
5. Процент uzharki домашни птици (пилета, пуйки, патици) = 30%.
6. Uzharka риба = 20%.
7. Процент uzharki телешки език = 35%.
8. Uzharka говеждо сърце = около 45%.
9. Процент uzharki черния дроб (свинско, телешко) = 30%.
10. Uzharka картофи: суровини = 30% = 15-20% варено.
11. Uzharka морков = около 20%.
12. Uzharka лук до 60%.
13. Uzharka патладжан и тиква = 20-25%.
14. Домати Uzharka е около 40%.
15. Uzharka гъби = 50-60%.
16. Процент uzharki пържоли (месо, риба) = 15-20%.
17. Uzharka кебап (агнешко или говеждо) = 37%.
18. Процент uzharki барбекю свинско = 32%.

Забележка: процентът на колко варено или печено далеч всеки продукт - показател не е точна и зависи от много фактори (начина, по който крайният продукт се приготвя и пържени цели или нарязани състояние, пресни продукти или не, и т.н.).