Ухото на михалица - рецепта със снимки
Как да се готви супа от михалица.
Ухото на михалица - много вкусно и запомнящо рибена супа. Днес в нашето семейство риболов ден, на пазара купих прясно михалица с тегло 2 кг. Заваръчна вкусна супа и яхния михалица в сметанов сос.
Рецепта супа от михалица:
- 1 белдюгата;
- 4 картофи;
- 1 лук;
- 2 супени лъжици. зелен лъжица (I копър и зелен лук сладолед);
- 2 дафинови листа;
- сол и черен пипер на вкус.
напредък:
SPLIT михалица. Първо го почистите, премахване на малки люспи ще отидат с тях през цялото слуз и става белезникав. Gut, внимателно се разделят на черния дроб от жлъчния мехур. черен дроб и хайвер напусне. Отрежете главата, премахване на хрилете от главата, че е добре помия.
Нарежете михалица на части, ножът се нуждае от по-малък нож хребет не pererezhesh.
Ръководител и някои риби, черен дроб и яйца ще оставят на ухото си, другите парчета риба ще отидат за втория.
Nalem в гърне с вода, сложи на огъня, докато водата започне да кипи, белят картофи и лук.
Кайма лука, картофите ще пречки.
В кипяща вода късно картофи, сол.
Оставя се да ври 5 минути, премахване на пяната и след това слезе носа.
Варете още 5 минути. По-късно рибата.
Риба се готви за 10 минути след завиране.
Макар да е да се готви риба, направете черен дроб и хайвер дресинг.
Чернодробната изплакнете обилно и се слага в купа.
С помощта на нож и вилица razorvom дроб на малки парченца.
Освободете в купата с чернодробни яйца от бременната торби.
Добави в ухото на михалица.
Първо ухото на михалица ще бъде облачно, малко pokipit, озарява. С дроб и хайвер се вари в продължение на пет минути, за да се опита сол, ако липсва, от слънчоглед, след това добавете подправки, дафинов лист и изключете фурната.
Пот с супа от михалица ние покриваме капака и се оставя да престои minut10.
Отворете тенджерата, налейте супата от михалица и покани всички на вечеря.
Wuhu често консумират поръсени с черен пипер.