Tyay (соя паста) - рецепта как да се готвя корейски дресинг

Tyay (соя паста) - е идеалното допълнение към много ястия и храна. Соевият паста се използва в корейската кухня и се добавя почти всяко ястие.

Tyay може да се намери в нашата страна, но вкусът на пазаруване соя паста е значително по-различно от това, което може да се направи у дома си. Може би някой от вас си спомнят как майка ти или баба варени соя паста лято. Тя варени соеви зърна ги осоляват обилно и се прекарват през месомелачка, след което суспензията направена от получените в резултат пелети и висеше на сянка, да ги обгръща с марля. Тези торти пресъхнаха през цялото лято, а след това се пулверизират и се добавят към сосове. супи и други ястия като подправка.

"Това, което е полезно tyay и защо коренното население на изток, той е основен допълнение към храната?" - те попитам. Това е много проста. Корейски соя паста - това е истински "еликсир на младостта". Тя съдържа в състава на растителен протеин и фибри, които спомагат за нормалното функциониране на храносмилателния тракт и премахва вредни вещества от организма. соя паста абсолютно никакъв холестерол, и тя е в състояние да се оттегли от тялото са дори радиоактивни. Редовната консумация tyaya намалява риска от рак. И това соя паста е пряк път към дълголетието, можете да се говори безкрайно.

Tyay има неутрален вкус, но термична обработка и пържене открива нови вкусове и аромати. по време на подготовката на различни супи, сосове, сотиране зеленчуци Соевият паста може да се добави. Можете дори просто да го разпространи на хляба и да се насладите.

Ако искате да направите соев паста tyay у дома, което трябва да знаете някои от тайните на готвене това ястие. Важно е също така да се научите на основните препоръки за сушене и съхранение tyaya, защото това е процес на правилното сушене - е ключът към осигуряване на ценни и полезни хранителни добавки.

За правилната последователност подготовката соя паста, както и всички нюанси и трикове на неговото съхранение, кажете ни подробно стъпка по стъпка рецепта със снимки. Ако го направя така, тогава вашия дом ще бъде истински еликсир на младостта и дълголетието.

съставки

• 
  соя
  (1 кг зърна)
• 
  соев сос
  (700 мл)
• 
  бяла сол
  (На вкус)

подготовка стъпки

Соята трябва да бъде старателно измити, докато водата не стане напълно прозрачен. Премахнете всички остатъци от соя.

След това изсипете боба със студена вода и го оставете да престои в продължение на 8-10 часа.

Когато инфузии са в рамките на определеното време, че е необходимо да се оттича водата и измести соята в тенджерата. Напълнете я с вода, за да соев Vodicka покрити от горе до 6-7 сантиметра. Първи заври соеви зърна на силен огън, докато, докато не започне да ври. След това намалете огъня.

Сварете боба, докато омекнат. Едва след това огънят може да бъде изключен, източване и да позволи на соя, за да се охлади напълно.

Накълцайте сварените зърна в месомелачка.

Сляпо от тях, като на снимката, Пати.

Сгънете питки един върху друг в колони от три части всяка.

Форма всички натрошени зърна в тези колони.

Подгответе памучна или марлени ленти и ги връзвам спретнато сладкиши. Изберете най-топла стая, която е в дома си, и да се мотае да изсъхне tyay бъдеще. И сега един много важен момент: при никакви обстоятелства не може да се предотврати появата на проекти в стаята, където ще бъде изсушена варени соя. Често по време на неговото изсъхване може да отнеме до два месеца. С редовни интервали от време е необходимо да се превърне тортата.

Няколко седмици по-късно (обикновено 8-10) напълно суши соя торта може да бъде отстранен. Ето как изглеждат интересно. Забележете как те са намалени размери. Щателно изплакнете кюфтето, и се поставя в гевгир, че чаша прекомерна влага. И сега те трябва да бъдат смачкани с чук. Твърде малък, за да се прекъсне тортата не е необходимо, това е достатъчно, всеки разделен на няколко части.

След като всички соеви торти грайнд, сложете ги в дълбока контейнер и оставете за няколко часа, така че те да са малко по-омекотена.

Сега дойде крайния момент на дълга подготовка на корейски соя паста tyay. Омекотена питки трябва да се прехвърлят през месомелачка и се слага в дълбок съд. Смлените паста и соев сос добавете достатъчно сол. Опитайте tyay вкус: тя трябва да бъде малко по-солено. В противен случай, подправка може да се развали. Като такива tyay трябва да настоява за още един месец.

Това беше третия месец ... Tyay е готов! Добавете соя паста по време на приготвянето на различни ястия. Бъдете здрави и живеят по-дълго време, включително и в диетата си този прекрасен сос.