Туршия вкъщи без ечемик

В днешно време туршия супа се приготвя с кисели краставички на краставица туршия.

Преди сто години, ние нарича пилешки пай туршия, елда. яйца. За сочност пълнеж излива в солев разтвор (солеви разтвор или течност от зеле). И супата се нарича наргиле. Kalyu получава по краставици или лимон разтвор. Бъбреци, пиле, гъби, месо, карантии, яйца и риба.

Туршия не е толкова често, колкото други супи. Той е известен най-вече само в България и са много любители на.

Полезно е да знаете как правилно да се подготви за краставици разсолник. Откъснати от кора краставица, която се готви отделно в бульон. След това напрежение бульон и добавете към супата.

Краставици нарязани надлъжно на четири парчета, изрязани на семената и се нарязва на кубчета. В отделна тенджера слагам краставица, добавете половин чаша бульон и врят, докато омекнат.

Диабетиците могат да ядат туршия ако няма усложнения в бъбреците, пиелонефрит, заболявания на стомашно-чревния тракт: гастрит, пептична язвена болест, заболяване на черния дроб и жлъчните пътища.

Кук туршия по-добър бульон от пилешки гърди с гъби може да бъде.

Туршия дома

съставки

200 грама на прясно зеле, 3-4 средни картофи, 1 морков, 1 лук, 2-3 магданоз корен, 1 или 0.5 целина, 1 средни кисели краставички, 1 маса. лъжица изтичане. масло, 0.5 чаша краставица солев разтвор, л. вода или пилешки бульон от пиле 500gramm, сол, черен пипер, дафинов лист на вкус.

метод за получаване

Лук, целина, магданоз, моркови, измиване, обелват и се нарязва на ивици. Фрай в масло или маргарин.

Туршия кора и бланширайте във bulone.Kartofel обелват и се нарязват на кубчета, нарежете зелето на ивици. Във вряща бульон да се сложи зелето. След кипене резюмета, поставени картофите. След това, след 5-7 минути, се запържва зеленчуци и краставици. Сол, черен пипер, дафинов лист и други подправки, поставени в продължение на 5-10 минути преди края на готвенето. Тогава подправена и краставица туршия.

Туршия сервира със заквасена сметана и билки.