туршия супа

Както можете да предположите от името, днес ние ще говорим за разсолник рецепта - супа, в която препаратът, се считат за основните съставки, за да се осоли или кисели краставички и краставица туршия - това е задължителна част от структурата на недвижими туршия и obschepitovskogo дома за готвене.

Солено и кисел вкус в туршия може да се играе не само чрез добавяне на краставица супа - вкусна алтернатива на домашно сол покритие краставици в разсолник подготовката може да се осоли домати или гъби.

Въпреки това, за по-голямата част от феновете на вкусни домашно приготвени ястия свикнали още краставици и саламура.

Съвет на Wonder готвач. Каша супа е взето, за да изберете класическата версия на рецепти разсолник - ечемик или ориз, по-малко боб, елда, просо и др От месото. - Най-лесният туршия, приготвена с пиле, и той също е с по-леки, диета.

Как да се подготвите за туршия? Кук вкусна супа, леко кисел, може да бъде и без добавяне на солен разтвор, важна роля в подготовката му е дадена в първото място краставиците: В идеалния случай, най-добре е да се вземе вкъщи - барабан или мариновани в буркани без оцет.

В допълнение към пилешко, говеждо и бъбреци, "бърза" туршия, приготвена с колбаси, свински ребра, наденица.

Въобразявате, в този случай е възможно до безкрайност, всички рецепти в техен интерес, но на практика се оказва, - най-простите разсолник рецепта и продуктите в него - готовия ястие по-вкусни.

съставки

Месо - пиле - 300-400 гр;
Фигура - 1-1.5 супени лъжици.
Морковите - 1 бр;.
Картофи - 3-4 бр.;
лук - 2 бр.;
кисели краставички - 2-3 бр.;
магданоз - 1 бр.
доматено пюре - 2-3 супени лъжици.
сладък пипер (по желание) - половината;
Чесън - 2 скилидки;
заквасена сметана;
растително масло;
черен пипер на прах;
дафинов лист - 1 бр.
зелени;
сол.

Рецептата е направена с ориз и краставица

Измитите пилешко месо нарязани на кубчета и спускана във водата, се оставя да заври. Отстранете приставката и пяната при силен обратен хладник в продължение на 5 минути
След това извадете месото, водата се оттича.
В друг гърне с вряща вода (около 3,5 литра) пропуснете месо пут обелени цяло лук и магданоз; не е напълно камуфлаж покритие. Месо се готви на слаб огън за около час.
Освен това свежда матрица лък отделя и изхвърля, добавете обелени и нарязани (кубчета или ленти) картофени клубени.
След бульон вари, положи промива ориз и продължи да се готви туршия.
В малко по-топъл тиган, поръсени с масло, ситно раздробени лук. Passeruem, докато омекне.
След това добавете настърган на ренде груби моркови, запържете зеленчуците до златисто кафяво на умерен огън.
След това, разпространението на домати, разбърква се и се пържи в продължение на 2-3 минути на слаб огън.
След това, се добавят настъргани на ренде груби кисели краставици с физиологичен разтвор, които се образуват по време на смилане.
Разбъркайте добре Получената маса и къкри за 3-4 минути.
Супата постави обелени чесън, "lavrushku" пържен зеленчуци, чушка; разбъркайте, добавете малко сол.
Кук супа с отворен капак в продължение на 5-7 минути.
Извадете сварения туршия с огън, да го варят в продължение на 10-15 минути.

Излива ароматен rossolnik на плочи, пипер, поръсва пресни, нарязани зеленчуци, добавяне на сметана и служи като първа храни.

Зърнени култури, посочени в рецептата могат да бъдат заменени, но имайте предвид, че туршия с ориз се приготвя много по-бързо, отколкото с ечемик.