Туршия без ечемик - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Колко претърпи промени любимите ни туршия. Тази супа е много популярен, и затова всеки се готви по различен начин. Е, аз реших да отида на един малък експеримент с него.
СЪСТАВКИ
- Говеждо 600 гр
- Солен краставица 300 грама
- Водни 4.5 литра
- Картофи 5 броя
- Морковите 1 Всяка
- Лукът 2 Стъки
- Фигура 4 чл. лъжици
- Растително масло 3 см. лъжици
- Чесън 4 скилидки
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Билки на вкус
Месо изплакване, напълнете с вода и оставете да заври. Отстранете пяната и след това оставете да къкри за около половин час на тих огън.
След това извадете месото. И бульон, добавете обелени, измити и нарязани картофи.
След изплакване на ориза. По-добре е да го измие няколко пъти, докато чистотата на водата. Тогава също така да добавите ориз с бульон.
Лук и моркови чиста, измиване и котлет. Запържете зеленчуците с масло в тиган до златисто кафяво.
Краставица парче и добавете към бульона, заедно с зеленчуците от тигана. Оставя се да ври 5 минути.
Варено месо се нарязва на парчета, а също и да направи супата. Подправете със сол, за да го опитате.
Чесън и се промиват Зелените фино котлет и се добавят към вече завършено супа. Оставя се да кипи супа за още 5 минути. Пепър. И тогава можете да опитате. Бон апети!