Tulipnoe тесто ikulinarka
![Tulipnoe ikulinarka тесто (пудра захар) Tulipnoe тесто ikulinarka](https://webp.images-on-off.com/26/461/150x150_gzk25pb2e9d323jl62aq.webp)
- Протеин - 100 г (около 3 бр.)
- Пудра захар - 100 гр
- Маслото се топи и се охлажда - 100 грама
- Брашно - стограм
От тази сума, съставки, се оказва много тесто, така да се каже в промишлен мащаб за ресторанти и сладкарници. Ето защо, аз се вземат 1/3 от тази сума и да получите точно. Това означава, че мога да приема по 1 белтък и '35 брашно, прахове и масла. И още един важен момент - всички съставки трябва да са със стайна температура.
Така протеинов шейк с захар за снабдяване увеличава около 2-3 пъти. Не върхове.
![Tulipnoe ikulinarka тесто (пудра захар) Tulipnoe тесто ikulinarka](https://webp.images-on-off.com/26/461/434x292_0mx8z389eujx703bko2d.webp)
Добавете пресятото брашно.
![Tulipnoe ikulinarka тесто (tulipnoe) Tulipnoe тесто ikulinarka](https://webp.images-on-off.com/26/461/434x292_ncvh8utnvcxqrj6mdcyc.webp)
След това се стопи, но не горещо масло.
![Tulipnoe ikulinarka тесто (бърза и вкусна) Tulipnoe тесто ikulinarka](https://webp.images-on-off.com/26/461/434x292_g65oyjko6hdnat3igbeo.webp)
Извадете тестото завърши в хладилника за около 30 минути. След това извадете и започнете да работите с него. Обикновено това се намазва върху предварително приготвен шаблон в свободна форма или в тиган, определени от хартията. Дебелината на продукта не трябва да е повече от 1-2 мм. Правя шаблони от картон.
![Tulipnoe ikulinarka тесто (само протеини) Tulipnoe тесто ikulinarka](https://webp.images-on-off.com/26/461/434x292_bvo8iie53iui4lvkoj26.webp)
Прости правоъгълни линии могат да се направят с помощта на силиконова шпатула.
Пече се в предварително загрята до 180 градуса статии фурна за около 5-7 минути, или докато не podrumyanyatsya ръбовете. Ако те държат малко по-дълго до златисто кафяво, те ще бъдат много хрупкава)))
Премахване на горещите продукти от листа и прикачете желаната форма. Правоъгълна части могат да се поставят на точилка, и те ще се закръглена форма. В по-голяма сръчност да ги търкалят в тръби. Но за да направим всичко това, което трябва да бързо и точно, че е твърде крехко.
В френската кухня се срещат също така Thuile бисквитки - продукти tulipnogo тест с добавянето на бадеми, сушени под формата на херпес зостер. Thuile рецепта Аз ще споделя с вас по-късно. В същото време, опитайте се да се готви сладкарски декорации tulipnogo тест у дома.
Ето такава тук Навих тръби от тесто е охладено, пълни с бита сметана и на изхода ще получите чудесен десерт.
![Tulipnoe ikulinarka тесто (пудра захар) Tulipnoe тесто ikulinarka](https://webp.images-on-off.com/26/461/434x647_i64b12tsnwepjgjcjbuf.webp)