Транспорт краставици на Москва и региона
С подробни съвети за разходите и времето на доставка на товари в цяла Москва и България
Особено транспортни краставици
Ако говорим за продуктите, които се отглеждат на територията на България, е необходимо първо да се разделят на краставицата на два основни вида: оранжерийни и отглеждани на открито място. Когато трябва да се поддържат тези видове краставици при различни температури вътре в тялото:
- Парникови краставици - 10-14 градуса по Целзий;
- Краставиците, отглеждани на открито - 7-10 градуса по Целзий.
Изключително важно е да се помни, че като краставици и други зеленчуци, които не трябва да бъдат излагани на екстремни температури или влажност. Това неминуемо ще доведе до бързо влошаване на продукта. Например, някои превозвачи, които искат да се удължи срокът на годност на зеленчуци, намалиха телесната температура 2-5 градуса по Целзий, а понякога до нула. В резултат на това продуктът се съхранява в колата перфектно, но когато освобождават в околната среда с други климатични условия са изключително нетрайни.
Важно е също така да се гарантира, че колата е оптималното ниво на влага, което от една страна няма да позволи на краставици суха, но тя не се ускорят процесите, които водят до продукт разваляне.
Подобно на повечето зеленчуци, краставици, не се препоръчва да бъдат транспортирани в гърба с другите продукти, като например домати.