Традиционни и необичайни рецепти сладко от боровинки

Хората зад тези ярко червени плодове остана името "плод на безсмъртието", се дължи на факта, че боровинките могат да помогнат при лечението на много заболявания, благодарение на прекрасните си свойства.

Това зрънце - истински живо фармацията, че съдържа уникален комплекс от витамини: витамин А, витамин С и Е, каротин и пектин. Това е най-съществената за човешкото здраве. В допълнение, боровинки имат желязо и калций, магнезий и калий. Всички витамини и минерали, за да спомогнат за засилване на единството на имунната система. Възможно е един от най-силните здравни тайните на нашите предци е само сок от червена боровинка и друга част на детайла с червен Бери.

Червена боровинка много ниско калорични Бери в състава си много пъти повече фруктоза от захароза, така че е полезно да се използва дори и за диабетици.

Червена боровинка е известна с диуретик и дезинфектиращо действие, така че е препоръчително за камъни в бъбреците, пиелонефрит, цистит. Това чудо Бери повишава ефективността на антибиотици, така че е препоръчително да се вземе болен от треска, както и за увеличаване на апетита и настроението, както ястие от боровинки имат приятен сладко-кисел вкус и несравним аромат.

Червена боровинка има благоприятен ефект върху храносмилането, повишава производството на слюнка, стомашен и панкреатичен сок. Ето защо той се въвежда в менюто в гастрит с ниска киселинност, в случай на проблеми с панкреаса.

Като допълнително средство за боровинки се препоръчва за хора с високо кръвно налягане. Червена боровинка има такъв полезен състав, може да бъде безценен природен витамин за бременни жени, като поддържа тялото на майката и бебето. В допълнение, той е хипоалергичен, така че тя може да бъде и кърмещи майки, но в умерени количества, за да не се навреди на деликатната бебешка стомаха.

Червена боровинка е част от много ястия - плодови напитки, компоти и конфитюри. плодове предимство в това, че притежава почти всички полезни свойства, дори и след излагане на високи температури. Ето и някои традиционни и необичаен сладко рецепти от червени боровинки.

Сладко от червена боровинка ябълка и канела "Духът на Коледа"

Това е ароматен и много красива десерт: сладки резенчета ябълка са замразени в тъмна кисел Бери желе. Jam има двойна полза - той получава всички витамини боровинки и ябълки, например, съдържа пектин, който показва холестерол. конфитюр Третата съставка - канела, тя не само му дава магия Коледа оттенък вкус, но също така има антибактериално действие, усилвателна Помага да се преодолее действието на формата. Ако сте алергични към подправки, детайла може да се направи без канела.

съставки:

• Червена боровинка - 1 кг.
• Ябълките - 250 грама.
• Вода - 250 мл.
• Захар - 250 гр. (Или на вкус).
• Придържайте или щипка канела.

Получаване:

1. Налейте вода, захар, така че той не се плува в него и напоени.
2. Сварете гъст сироп, когато готвите раздвижване постоянно.
3. Ясно плодове от боклук и плодове с повреди, обилно изплакване.
4. Потопени в сироп, горски плодове, и два пъти, за да донесе на теглото до кипене.
5. Почистете ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
6. Добави парчета в тегло Бери, сложи пръчка или щипка канела.
7. Кук, докато ябълките са необходими myagkosti- е въпрос на личен вкус.
8. Сложете сладко в стерилизирани буркани и навивам.

Класически сладко от боровинки "Brusnichnaya класически"

Това е много полезно конфитюр, зрънце запазва формата си и най-ценните компоненти, като работи кратко термична обработка. Дава допълнителни вкусови карамфил, но тази подправка трябва да се третира с повишено внимание, тъй като тя може да прекъсне естествения вкус и аромат на боровинки - добавете този вид подправки в сладко може да бъде само в зародиш, в малки количества, в подготовката на финала.

съставки:

• Червена боровинка - 1 кг.
• Захар - 0.5 кг.
• Вода - 0.5 литър.
• Карамфил (пъпки) - 6-8 парчета.

Получаване:

1. Горски плодове боровинки бюст, поставени в сито и се хвърлят вряща вода.
2. Поета плодове в тенджера емайл.
3. Пригответе сироп: добавете захар във вода и се вари до пълно разтваряне.
4. Веднага добавете сиропа на боровинки.
5. Гответе на слаб огън, докато, докато сладко е готова (ще образуват лепкава нишка, ако вземете една лъжица) - около 20-30 минути в крайните пут карамфил.
6. Изсипете сладко на брега навиват или близки kapron капаци.

Сладко от червена боровинка и боровинки "Горски плодове приятелка"

Тъй като ние се скитат из гората, ние обикновено се смесват тези два вкуса: шепа боровинки и няколко плодове боровинки. Това ви позволява да анимирате сладко гастрономически опит горски разходки. Плюс това, боровинки, част от детайла е много добър за зрението.

съставки:

• Червените боровинки (пресни, зрели) - 500 гр.
• Боровинките - 500гр.
• Захар - 500 гр.
• Вода - 1 чаша (около 250 мл).

Получаване:

1. Повтаряйте плодове: плевел незрял и разглезено плодове и малки кошчета.
2. Измийте плодовете.
3. Proparit различни плодове в тенджера с гореща вода някъде в рамките на 2 минути, е необходимо, че плодовете са станали по-мек.
4. Смелете плодовете сам блендер може promolot месо тяхната мелница или просто да натиснете през сито.
5. Два вида Бери пюре да се свързват и да добавят захар.
6. Оставя се да кипи в емайла купа на слаб огън до кипене, след това добре направено (когато капка конфитюр вече не намазване и образува лепкава резба).
7. Изсипва се в стерилизирани буркани, оставете за няколко дни, за да образуват коричка на повърхността.
8. Roll или близки пластмасови капаци и се съхранява на хладно място.

сладко от боровинки и тиквички "червена боровинка, скуош изненада"

Това зрънце и зеленчуци запазва невероятен вкус, въпреки че на пръв поглед това е странна комбинация. десерт изглежда повърхностно, сякаш прозрачна ананас замразени в зрънце конфитюр, дори не предполагам, че тази кръчма. конфитюр тиквата обикновено се добавя малко лимонови кори, и това може да бъде заготовката да направят същото, но да отнеме доста малко, за да не се прекъсва аромат на боровинки.

съставки:

• Червена боровинка - 0,3 - 0,4 кг.
• Скуош - 1 кг.
• Захар - 1.5 кг.
• Вода - 150-200 мл.

Получаване:

1. Тиквички пилинг, премахване на семена, измийте и нарязани на малки кубчета.
2. Червените боровинки бюст, да избират само узрели плодове качество.
3. Тиквички и сложи плодове в един емайл тенджера, смесете.
4. Поставете захарта и се добавя вода (добавя се малко вода, т. За. Тиквички дават много сок).
5. Поставя на огъня и оставете да заври, след което оставете да къкри за около един час.
6. Постоянно се намесва с конфитюр и отстранете пяната.
7. Поставят се на заготовки за банките и затворете капачетата.

Дръжте на топло под капака, докато, докато сладко се охлади.

конфитюр червена боровинка в multivarka "червена боровинка десерт"

Jam Оказва се, плътен, не течаща, тя може да се разпространи върху хляб или ролка, и да получите несравнимо деликатес с горски аромат, който ще презареди имунитет.

Има много сладко опции червена боровинка - това може да постави лимон (за отстраняване на горчивия вкус, който може да даде боровинки); понякога сладко се приготвя с ябълки, круши, сливи, боровинки и други плодове и плодове. С това сладко, можете спокойно да експериментирате.

съставки:

• Червена боровинка (пресни или замразени) - 1 кг.
• Захар - 500 гр.

Получаване:

1. Повтаряйте плодове: изберете малка мръсна и плодове с повреди, изплакнете обилно и подсушете.
2. Сложете в купа с плодове Multivarki (ако е замразен, не се размразява), попълнете със захар.
3. Смесва се със захар.
4. Поставете тази смес в режим "нагряване" за 15 минути за разтваряне на захарта.
5. Смелете плодовете с пасатор потапяне (в отделна купа) или дървена tolokushki (директно в купата).
6. Кук сладко в "гасенето" за един час (това е важно да не пропуснете момента на кипене, защото е много активен, и тегло Бери много бързо се издига, в този момент, че е необходимо да се разбърка много сладко, в противен случай ще бъде трудно да multivarku измие), няколко пъти се разбърква по време на готвене.
7. Hot сладко се изсипва в буркани, получи малко повече от един литър сладко.

Cranberry конфитюр без готвене "Cranberry витамин"

Направените по този начин детайла съдържа всички хранителни вещества, непокътнати, но тя може да се съхранява само в хладилник, а след това за кратко време.

съставки:

Получаване:

1. Повтаряйте плодове: изберете малка мръсна и плодове с повреди.
2. Изплакнете и подсушете плодовете.
3. Напред боровинки през месомелачка или котлет в блендер.
4. Добавете захарта, разбъркайте добре до захар razosholsya.
5. Премахнете за известно време на хладно място.
6. Излива засядането в стерилизирани буркани, затваряне на пластмасови капаци и се съхранява в хладилник.

Богат на витамини и полезни елементи и също дива череша конфитюр. готвач не е проблем, а вкусът ще се хареса и на най-малките членове на семейството си.

Cranberry конфитюр с круши ", за да се получи"

Това вкусно сладко свързва кисели боровинки и сладки круши. Това празно, ще бъде много полезни красиви дами, защото круша съдържа много фолиева киселина, благоприятен ефект върху здравето на жените.

съставки:

• Боровинки - 500 грама.
• Pear - 650 гр.
• Захар - 500 гр.
• Lemon - 50 гр.
• Вода - 250 - 300 мл.

Получаване:

1. Измийте крушите, ги обелете от кожата, цели белени круши поставят в съд с вода за накисване.
2. Измийте лимона, стиснете лимонов сок, за да крушите.
3. Повтаряйте боровинки и обилно изплакване.
4. Разтрийте жар.
5. Червените боровинки, настърган кора и се нарязват на кората от круша поставя в тенджера за готвене конфитюр.
6. Долейте с малко повече от една чаша вода, оставете да къкри за 10-15 минути.
7. Почистете смес през сито.
8. Получава круша почиства от костите и нарязани на тънки парчета.
9. Добави парчета круша сос от червени боровинки.
10. Добавете захар.
11. Готвене за около 40-45 минути, премахване на пяната.
12. Разпространение в стерилизирани буркани и плътно навива или близки пластмасови капаци.

Сладко от червени боровинки във всичките му вариации може значително да засили имунната система през зимата, но някои хора трябва да го използват с повишено внимание - това е язва и тези с ниско налягане. Има и друг момент, че е необходимо да се събират плодовете от промишлени зони и магистрали, както Той има качества да абсорбират токсини.

Има някои правила, боровинки колекция, която ще ви помогне да плодове в рамките на максимум полезни вещества. Необходимо е да се съберат зрели боровинки: tomno- червено с лек жълт оттенък. След това плодовете вече са меки, а кожата по-еластична, сякаш за да го натиснете, преминете сок. Дори и боровинки бял цвят може да бъде червено в дома, както се казва, "разходка", но това зрънце е по-малко подходящ за сладко.