Традиционна туршия рецепта без ечемик и ориз
Когато започне да се отегчават от традиционни български ястия, готвенето е много горещо и български туршия. Така че, днес представи серенада български краставици разсолник. Зимна вечер, подготвят супата, изсипете в чиния туршия, се покрива с топло одеяло, вземете един компютър и да говори по време на Skype с приятели. Добре! ...
[Съставки заглавие = »Рецепта разсолник пилешки бульон + снимка"]
- 2 литра пилешки бульон или вода
- 4 пилешки крилца
- 3 големи моркови, кубчета или нарязани
- 1 големи магданоз, кубчета // филийки
- малко целина, нарязана
- малък праз, нарязани
- супена лъжица солев разтвор, които са кисели краставици
- 4 картофи, нарязани
- 6 туршии, настъргани на ренде груби
- пипер, сол
- 2 дафинови листа
- 4 зърна бахар
- заквасена сметана или кисело мляко без добавки
- магданоз и копър за украса
[Directions заглавие = »Как да се готви"]
- Сварете пилешки бульон в голям съд, да сложите в нея на пилешки крилца и варете още 5 минути.
- След това сложете всички подготвени зеленчуци в пота, с изключение на кисели краставички. Оставете да къкри, докато зеленчуците са нежни.
- Добави в саламура супа и настъргана краставица.
- Оставете да къкри около 10 минути.
Поднася се с туршия заквасена сметана или кисело мляко. Поръсете с пресен магданоз, копър и черен пипер.