Този единствен в тесто - сърдечен и много вкусно ястие

Sole или Solea - какъв вид риба и как да се лекува?

Sole или Solea - точно копие на популярно любим писия, само в умален вид: рибата има същата скосена тялото, и двете й очи са на една и съща страна на главата. Всяка риба има своя собствена структура на месо и кости, техният вкус и аромат. И, разбира се, различни начини за печелене на това морско животно.

Sole всичко добро: почти без кости, месото е оферта, не е чудно, че се смята за един от най-вкусните риби. Ястията могат да бъдат приготвени от него едновременно проста и изискан. Но. няма дори едно "но".

Sole - риба, е забранено да се яде в много американски и европейски страни, тъй като тя е буквално натъпкани с токсини, тежки метали, бактерии и хормони. Откъде идва рибата изтръгната с всичко това? Sole, а една и съща пангасиус (речен сом), който се продава под прикритието на соли, отглеждани изкуствено. Основната Мястото е развъждането на риба, по-голямата част, Виетнам - или по-скоро, известната си река Меконг, която е една от най-замърсените на планетата. За да се ускори растежа на вносна риба на Китай "тайни" хормони, съставът на който не може да бъде направена публично достояние. Разбира се, тези лекарства не са безопасни за човешкото тяло. Една малка част от това Solea лови от Черно море, така че не забравяйте да се интересуват от търговеца, от който уловената риба и къде се доставят с покупката на продукта.

Този единствен има наистина божествен вкус. От него се приготвя много отлични ястия в собствената си вкусно. И единственият, печен в пещ, а само пържени в галета в тиган - всеки един от тези ястия, специални. Обикновено тези риби се хранят скъпи и сложни сосове. Много вкусно единствен в тесто. Рецептата на изготвянето му е проста и не съществува в един-единствен вид. Въпреки това, трябва да се забравя, че всички рецепти са подходящи само за получаването на соли присъстват.

Sole в тесто - първата рецепта

Sole в тесто - втора рецепта

Необходими съставки: килограм еднолични филе, сол, лимон, 2/3 чаша брашно и мляко, три яйца.

Рибата се нарязва на порции, се пие сок от лимон, леко сол и се маринова за 15 минути. Смесете яйчен жълтък с малко количество сол, чифт лъжици за разтваряне на млякото, се разбърква до хомогенност с брашно и постепенно влиза в масата на млякото на покой, разбъркване на сместа непрекъснато. Beat протеини с щипка сол в твърда пяна и леко ги разбърква жълтък тесто. Загрейте голям тиган с голямо количество растително масло (около 2 см от дъното), потопете рибата в тесто и се запържва за две-три минути от всяка страна, за да получите красива, апетитна коричка.